榴莲长黑毛是什么原因

榴莲长黑毛是变质的缘故，一般成熟的榴莲保鲜期只有3-7天，存放时间过长，就会滋生细菌，导致果实霉变，长出黑毛，无法食用，想避免榴莲长黑毛，最好将其放在凉爽通风处保存，剥壳后的榴莲，要用保鲜膜包裹后放在冷藏层中，但保存时间不宜超过7天。

榴莲为什么长黑毛

榴莲长黑毛是变质的缘故，一般成熟的榴莲保质期只有3-7天的时间，存放时间过长，会导致榴莲成熟过度，果壳开裂，从而使外界细菌进入内部，出现发霉变质的现象，长出了黑毛。

如何避免榴莲长黑毛

想避免榴莲长黑毛，保存的过程中，要将榴莲放在凉爽通风的环境中，延缓保鲜期，如果榴莲已经剥壳，最好将其用保鲜膜包裹严实后，放在冰箱的冷藏层中保存，但保存时间不宜超过7天。

榴莲的挑选方法

挑选榴莲要看颜色、软硬以及开裂情况，其中成熟度适中的榴莲，果壳为黄色，手感偏软，相邻两根尖刺可以合拢，且外壳有轻微裂缝，而成熟过头的榴莲，外壳裂缝较大，有酒精味道，未成熟的榴莲果壳为青色，手感偏硬，相邻两根尖刺无法合拢，且外壳完整无裂缝。