绿色蔬菜都有哪些？绿色蔬菜有哪些

1、绿色蔬菜都有哪些？

常见的蔬菜都有的，绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。如十字花科植物：青菜，萝卜菜，油菜，芥菜，荠菜，大白菜，包心菜，花菜，西蓝花等等茄科植物：茄子，辣椒，西红柿等等葫芦科植物：南瓜，丝瓜，瓠子，苦瓜，黄瓜，西葫芦等等。

2、绿色蔬菜有哪些

回答绿色蔬菜有油菜、油麦菜、菠菜、绿色西红柿、黄瓜、菜椒。

1、油菜：又叫油白菜，它的茎颜色呈深绿色，菜帮像白菜一样，叶子互生，分为基生叶和茎生叶两种，长大约10-20cm，花朵呈黄色，花瓣有4枚。

2、油麦菜：叶子呈长披针形，颜色呈淡绿色、质地非常的脆嫩，口感极为的新鲜、清香。

3、菠菜：植株能够高达1米，根呈圆锥状，带点红色，茎干直立，中间空心，非常的娇嫩多汁，叶子呈戟型或是卵形。 一、油菜 油菜也被称为油白菜，它的茎颜色呈深绿色，菜帮和白菜差不多，叶子互生，主要分为基生叶和茎生叶两种，长大约10-20cm，花朵呈黄色，花瓣有4枚。 二、油麦菜

1、油麦菜的叶子呈长披针形，颜色为淡绿色、质地比较脆嫩，口感非常新鲜、清香。

2、种植设计一定要选择适宜雨水多、湿度大、抗性强、清香味浓、产量高的品种，目前使用较多的品种有精品无斑油麦菜、四季香妃、大尖叶等。 三、菠菜

1、菠菜的植株高达1米左右，根呈圆锥状，带点红色，茎干直立，中间为空心，非常娇嫩多汁。

2、叶子呈戟型或是卵形，颜色为鲜绿色，叶子全缘或是长有少数的牙齿状裂片，花朵呈穗状圆锥花序，花被片通常为4枚。 四、绿色西红柿 绿色西红柿指的是不施加化肥而是通过天然肥料种植而成的西红柿。西红柿可以耐旱但不耐涝，而且对土壤要求比较低，为了获得高产，一定要选择土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强的土壤。 五、黄瓜

1、黄瓜比较喜欢温暖，不耐寒冷，生育适温为10-32°C，一般白天保持25-32°C，夜间保持15-18°C生长最好。

2、最适宜的地温为20-25°C，最低为15°C左右。最适宜的昼夜温差为10-15°C。

3、黄瓜在高温35°C时光合作用就会不良，45°C时就会出现高温障碍，低温-2-0°C会冻死。 六、菜椒

1、菜椒吃起来口感不是很辣，有蔬菜的味道，一般是用来炒吃，凉拌吃起来也不错。

2、菜椒属于一年生或多年生草本植物，它的特点是果实非常大，辣味较淡甚至根本不辣，可以作为蔬菜食用而不作为调味料。

3、由于它的外形翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此它不仅能自成一菜，还被广泛用于配菜。

3、绿色蔬菜有哪些

绿叶菜这类蔬菜种类较多，大致可分为两大类：一类是喜凉性绿叶菜，如菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽（香菜）等，另一类是喜温性绿叶菜，如苋菜（米苋）、蕹菜、落葵（紫角叶）、番杏（洋菠菜）等。特点是营养丰富，不仅富含维生素C、胡萝卜素，还含有不饱和脂肪酸，对保健有益。 绿叶菜类的蔬菜,如大白菜、芥菜、花椰菜、包心菜、蕹菜、苋菜、香菜、芹菜、莴苣、茼蒿、菠菜等。 所谓的绿色蔬菜就是没有使用化学肥料和药物的。在一些偏远山村就有，现在市场上许多所谓的绿色蔬菜可信度不好。如果你想吃绿色的，就多多去农村走走，农民都很热情，不会让你失望。我们以前也经常去采风，到农民家借宿，他们的款待也不错。当然，你还是得给别人一点好处，三五几百的给别人，到时候你走的时候就不会两手空空的了。

4、常见的绿色蔬菜应该施用什么样的化肥？

常见的绿色蔬菜应该以磷肥为主，有条件的配制点土渣肥，也就是俗称的营养土，一般性化肥不适合绿叶蔬菜，一是影响蔬菜的口感，二是烧根，因为绿色蔬菜的根茎比较脆弱，所以常见的绿色蔬菜还是用饼肥和磷肥比较好。

5、红绿色蔬菜有哪些?黄绿蔬菜有哪些？

绿色：以绿色为主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。绿色菜给人以清新、鲜活之感。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc，具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。黄色：以黄色为主的蔬菜有南瓜、黄色甜椒，黄色西葫芦等。它们给人以清香、脆嫩的感觉，使人倍觉清新、味甜。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。红色：以红色为主的蔬菜有西红柿、胡萝卜、红辣椒等。它能给人以醒目、兴奋的感觉，能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。近年来，随着流行病学研究的深入，人们发现西红柿中含有的番茄红素既有强抗氧化功能，番茄红素能有效地预防前列腺癌，对子宫癌、肺癌细胞的抑制作用显著高于β-胡萝卜素和α-胡萝卜素。紫色：以紫色为主的蔬菜有紫茄子、紫苏、紫豆deng。这类蔬菜富含维生素P，其胡萝卜素含量少于蔬菜，但多于白色蔬菜。紫色蔬菜食之味道浓郁、能调节神经、使人心情愉快，并对防高血、咳血、紫斑病有益。白色：以白色为主的蔬菜主要有茭白、莲藕、冬瓜、大白菜、菜花、白萝卜等，它们给人以质洁、清凉、鲜嫩的感觉，对调节视觉平衡和安定情绪有一定作用，同时有益于防治高血压和安正。白色蔬菜的胡萝卜素含量比不上深色蔬菜。日常生活中必须同时食用多种不同颜色的蔬菜，方能起到取长补短、互通有无的作用。广吃兼收，营养才能均衡。希望能帮到你哦。