麻而不辣是什么辣椒品种,南方皱皮辣椒在北方叫什么

1、麻而不辣是什么辣椒品种

麻而不辣是什么辣椒品种 目前国内普遍种植的麻辣椒品种是“世嘉翠宝”,这个品种在全国主要的麻辣椒种植基地均有大面积种植。该品种是新选育皱皮麻辣品种,熟性早,始花节位9-10节,连续座果率高,株高70-80厘米,果实膨大快,定植后30天左右采收,果实长灯笼形,果纵径12厘米左右,横径9-10厘米,平均单果重200克,微辣,风味佳,果色亮丽。

2、南方皱皮辣椒在北方叫什么

南方皱皮辣椒，在北方叫虎皮辣椒。魔鬼椒又叫断魂椒，是世界上辣度排名第4的辣椒，产自印度，最初常作为篱笆植物栽培，可以避免大象闯入院中，破坏房屋或建筑，目前魔鬼椒已被印度军方用于手榴弹，具有催泪、限制行动的作用。

3、香而不辣的干辣椒品种

1、4川2荆条辣椒，多产于4川成都，长约半尺，形状细长，辣度适中，椒香味浓，增色效果极佳。

2、广西皱皮椒，比2荆条长，表面有凹凸不平的纹路，晒干后表皮变皱，香味浓厚却不算辣。

3、4川7星椒，皮薄肉厚，辣椒醇香，色泽鲜红，是兼具香、辣、红3种优点的辣椒之1。

4、贵州花溪羊角椒，肉质较薄，干制后香气浓郁，颜色红润，但是辣度较低，通常与其他辣椒搭配使用。

5、陕西7寸红，个体细长，因其肉薄，故干制后表面有明显皱缩，辣度较低，但是颜色红艳、香气浓郁，陕西菜中的油泼辣子就是用这种辣椒制作而成。这些是辣度相对较低的。

4、皱皮椒和2荆条辣椒的区别

皱皮椒：云南特有的1个辣椒品种，颜色呈青绿色或嫩黄色，果形为4棱灯笼形，果皮不规则皱缩，辣味适中，香气比较突出，可作为蔬菜，也可作调味品使用。 2荆条：椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶莹碧绿，辣度适中，色泽极佳，椒香味浓郁，是正宗川菜不可缺少的调料，1般会用来打成辣椒面熬红油、做干碟。

1、皱皮椒

1、皱皮椒个头不大，颜色呈青绿色或嫩黄色，果形为4棱灯笼形，成熟后表面有不规则的凹凸纹路，晒干后表皮皱缩，辣味适中，吃下去时感受不到辣味，慢慢。

5、灯笼椒与皱皮椒区别

灯笼椒：辣椒的1个变种，颜色有绿色、红色、黄色、紫色等，1般呈扁球状，形状似灯笼，果顶下凹，果面光滑有光泽，辣味较淡甚至不辣，1般作蔬菜食用而不是作为调味料。 皱皮椒：云南特有的1个辣椒品种，颜色呈青绿色或嫩黄色，果形为4棱灯笼形，果皮不规则皱缩，辣度适中，除了可以作为蔬菜食用，还可以作调味品食用。

1、外观区别

1、灯笼椒：辣椒的1个变种，颜色有绿色、红色、黄色、紫色等，1般呈扁球状，形状似灯笼，果顶下凹，成4瓣，8条纵棱沟，果面光滑，有光泽，肉厚籽。