肉松面包里的那种白白的酱是什么酱,沙拉酱的营养价值

1、肉松面包里的那种白白的酱是什么酱

肉松面包里的那种白白的酱是千岛酱，属于沙拉酱的一种，做法如下：

准备材料：沙拉酱50克、番茄沙司30克、洋葱40克、酸黄瓜20克、熟鸡蛋1个、青椒40克、盐2克、黑胡椒粉1克

一、准备好食材。

二、洋葱切末，酸黄瓜切丁。

三、熟鸡蛋一个，去皮切碎，青椒切末。

四、青椒末放入容器，计入鸡蛋碎。

五、加入盐，黑胡椒粉。

六、倒入洋葱，酸黄瓜，沙拉酱，番茄沙司。

七、搅拌均匀即可。

八、搅拌均匀即可食用。

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2、沙拉酱的营养价值

美味可口的沙拉酱可以使普通的水果和蔬菜顿然生色，变幻出各种诱人的味道。但日本营养学家指出，这些看起来非常健康的食品，却含有极高的热量，如果多吃，会对健康造成危害。

目前，市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，经研究证明，蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为，这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高。

专家还指出，为了迎合消费者的口味，市场上大部分沙拉酱都大量使用食用油，导致其中所含热量越来越多。100克沙拉酱中，其热量往往占整个营养含量的1/4还多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4汤匙的沙拉酱，其热量就会超过300千卡。