虾的主要营养成分,100克虾肉、蟹肉各有多少克钙？

1、虾的主要营养成分

虾的营养成分？营养价值:1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之1，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。2.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。功效与作用:1.增强人体免疫力虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。2.通乳汁如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几。

2、100克虾肉、蟹肉各有多少克钙？

虾是补钙的良好来源，每100克虾中的钙含量为325mg，比牛奶的含钙量还要高。 每100克蟹肉，含有钙130～140毫克，而每100克牛奶中的钙含量为104mg，这表明虾和蟹中的钙含量都高于牛奶。

3、虾的营养成分

虾含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等。虾是高蛋白、低脂肪的水产品，蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。br>与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，会降低虾营养价值，鞣酸和钙结合形成鞣酸钙仍刺激肠胃，易出现呕吐、恶心、腹泻等现象。

4、虾是生活中常见的食物，那虾含有哪些营养物质呢？

虾，可分为淡水虾和海水虾。在日常生活中，我们经常吃淡水虾，如青虾、草虾、河虾和小龙虾。而对虾、对虾、斑节对虾、琵琶虾、龙虾都属于海水虾。虾肥嫩好吃。它没有鱼腥味，也没有骨刺，老少皆宜。虾因其营养价值高，食用方式多，受到大家的青睐。虾仁1直被认为是既美味又滋补壮阳的。 虾是1种蛋白质丰富、营养价值高的食物。鲜虾中蛋白质含量约为18%，虾干中蛋白质含量可高达50%。其中维生素A、胡萝卜素、无机盐含量相对较高。此外，虾还富含矿物质，每100克虾中钙146克，铁3.0毫克，磷196毫克，锌1.44毫克。每100 g虾皮中。

5、虾的营养价值

虾的营养价值 虾是1种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和 脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细 嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。 不同的虾除了口味的差异外，营养价值其实差不多。海虾由于肉的韧性好，吃起来有嚼头，所以口感比河虾要好1些。我国常见的 海虾就有500多种，不同的品种在各地的称呼也有所不同，常见的有龙虾、对虾、皮皮虾、白虾、基围虾、虾米等。 在所有的海虾中，对虾的味道比较鲜美。由于中国对虾前些年受1种病毒性传染病的感染，差不多全军覆没，目前市场上人工养殖 的对虾，大部。