红颜色的菜是什么菜,红色蔬菜有哪些

1、红颜色的菜是什么菜

1、红叶甜菜，是多年生草本植物，其叶片为红色。

2、胡萝卜，属一年或二年生草本植物，营养物质丰富。

3、紫菜苔，十字花科芸苔属植物，高度可达90厘米。

4、番茄，果实为圆形，呈现橘红色。

5、红苋菜，是叶片为红色的蔬菜。

红颜色的菜是哪些菜

1、红叶甜菜

红叶甜菜为藜科甜菜属多年生草本观叶植物，株高为80厘米，喜欢生长在光照充足、肥沃环境中，具有一定耐寒力。这种蔬菜不仅观赏价值高，还具有一定食用价值，能清热解毒、清淤止血、美容健脾之功效。

2、胡。

2、红色蔬菜有哪些

一、红菜苔

红菜薹，别名紫菜薹、红油菜薹，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，一二年生草本植物。富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。

二、红萝卜

“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。

三、西红柿

番茄，即西红柿（学名：Lycopersicon esc。