100种蔬菜名称？,市面上少见的蔬菜

1、100种蔬菜名称？

白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱。 萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄。 冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜。 毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。 香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑。 扩展资料 蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和。

2、市面上少见的蔬菜

1、洋蓟，它里面含有大量的高纤维，能为人体排除毒素，还能促进消化，而且它还有很高的铁元素，营养价值十分高，甚至有“蔬菜之王”的美称，但是它的种植范围很小，因此市面上不常见到，也很少有人吃过。最大的洋蓟能长大两米多，但是能食用的部分就是植株顶端的果实，它的果实长得跟朵花似的，味道十分鲜美，购买的时候尽量挑选小一点的，会更加鲜嫩。

2、苏芡，它还有个名字叫鸡米头，它大多生长在水里，由于原产地是苏州而得名，它的口感十分软糯而且有嚼劲，相信很多生长在南方水乡小镇的伙伴经常会吃到。它的外形像个红毛丹，有着长毛，但是拨开外壳会露出白嫩的果实，大小跟莲子一般。由于这种蔬菜只能采用纯手工的方式去进行采摘和剥皮，因此产量并不高，而且价格特别贵，所以很少会在市面上看。

3、有些蔬菜在市场上很少见，都有哪些稀奇的蔬菜？

世界之大，无奇不有，就说日常生活中的蔬菜吧，有时候在超市里能够见到许多形态各异、色泽鲜艳的青花菜、菊苣、樱桃番茄、樱桃萝卜、迷你黄瓜、香蕉形西葫芦，等等，会使人耳目一新，大开眼界，它们不仅色彩鲜艳、肉质细嫩，品质好，而且富含多种营养。 然而，这些蔬菜在普通的市场上，往往很少见了，即使偶尔看见了，也觉得比较的稀奇和新鲜。那就给大家简单地介绍几种，比如：

1、青花菜： 青花菜又名青花椰菜，它是一、二年生草本植物，是甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种，主要以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球为产品，它的营养丰富，色、香、味具佳。

4、农村很常见，但是城市很少见的蔬菜有哪些？

农村很常见，但是城市很少见的蔬菜有荠菜、马齿苋、反枝苋、麦家公和香椿、槐花等。以上5种，在农村是普通的，普通到都已经吃腻了，反而在城市，很少见。 这是因为荠菜、反枝苋、马齿苋和麦家公专门去种的人很少，有的地方称之为野菜，如果生长在地里的话，则被叫做杂草。农村没人种的话，自然就无法往城市运输，自然就很少见到了。 其中，荠菜和麦家公属于春季的蔬菜，刚过完年时候路边、小麦田里是很多的，荠菜通常被用作包饺子，很多饭店都有专门的荠菜饺子，味道非常不错。麦家公在有的地方被叫做“面条菜”，做汤面条时候可以加进去，口感非常不错，。

5、你见过哪些不常见的蔬菜？

要说不常见的蔬菜，我还真知道有几个是我不常见的。 交代下背景好了，暑假工，在超市里当收银员。毕竟是在超市收银，认识了很多之前没有见过的蔬菜，就说几个吧! 1． 秋葵 这个玩意儿，秋葵，讲真的，我老家在安徽偏北的地方，从小到大没见过这玩意儿。第一次见就是顾客结账的时候，长的绿油油的还有小毛毛在上面，都不知道是可以吃的东西，挺好奇就买来吃，发现炒鸡蛋还不错！虽然味道怪怪的，但是据说对胃有好处。

2、 茎芥菜 北方这个菜可能大家都知道，味道很特殊，有点类似香菜，有人喜欢吃有人讨厌。本来我以为这种。

6、常见的100种蔬菜名称

常见的100种蔬菜名称 常见的100种蔬菜名称，在我们的生活中充斥着各个各样的饮食，大家也都知道，大部分的饮食对我们的身体也是有影响的，每种饮食都有不一样的价值，以下了解常见的100种蔬菜名称。 常见的100种蔬菜名称1 瓜类、绿叶类、茄果类、大白菜类、块茎类、实根类、蒜苔类、胡萝卜类、芥菜类、小种、橙蓝色、萝卜类、豆荚类、黄瓜类、茴香类等叶菜类，包括大白菜类、芜菁类、茴香类、大白菜类、大蒜类、白菜类等。100种蔬菜名称，蔬菜，青菜，洋葱，菠菜。 卷心菜，植物学分类，莱莱，莴苣，菠菜，1。芥菜、根茎、油菜、辣椒、韭菜、油菜。使用甜菜、丝瓜、西红柿、卷心菜、蒜苗和芜菁。 菜花、山药、菠菜、辣椒、胡萝。