秋天适合种什么菜？秋季适合种植什么蔬菜

1、秋天适合种什么菜？

秋天可以种什么蔬菜瓜果如下：

1、胡萝卜。胡萝卜有“小人参”的称号，可见它的营养价值是非常高的。秋季露地种植胡萝卜，从时间上看是比较早的1种蔬菜(1般在入伏即可开始)。如果是大田种植，可能会有1定的风险性，因为在后期肉质根膨大时温度达不到，采收过晚又容易遭霜冻，影响其品质，降低商品性和收益。但自家菜园种植，供自家食用的话，还是可以尝试种植的，播种时要对种子稍作处理，加快发芽出苗，进入正常生长。

2、白菜。在北方的秋冬季节，大白菜可以说是必备蔬菜，几乎家家都会种植。大白菜是喜温和，冷凉，耐寒怕热的蔬菜，生长前期适应性较广，后期结球期温度在15-22摄氏度左右，超过25摄氏度不利于白菜结球，形成产品器官。所以，秋季种植大白菜比较合适，但也要根据生长期和当地的气。

2、秋季适合种植什么蔬菜

适合秋天种植的蔬菜有：菠菜、小白菜、韭菜、萝卜、茼蒿、生菜。

1、菠菜 菠菜主要就是秋天播种，8-12月份都可以播，播种后1个月差不多就可以吃了，想要在入冬前吃上现成的菠菜，现在赶紧播种吧。

2、小白菜 小白菜的品种有很多，大1点的白菜9-10月份播种最佳，小1些的4季都可以种，暖和1些的南方地区播种后20-30天就能吃了，北方需要30-50天。

3、韭菜 韭菜1般是割下叶子食用，割1茬长1茬，秋天可以买些韭菜根埋土里，半个月就长出新韭菜了。如果播种的话可能要1-2个月才能出苗，建议在春季播种，秋天直接种韭菜根。