冬天天气寒冷，这几道炖菜很不错，开胃下饭营养足，,10道最适合冬天吃的炖菜，滋补暖身又开胃，看完后整

1、冬天天气寒冷，这几道炖菜很不错，开胃下饭营养足，

本期导读：天冷了，推荐6道热乎乎的炖菜，软烂鲜香营养全，大人小孩都爱吃！ 冬天天气寒冷，吃炖菜可以促进血液循环，让身体暖和起来。炖菜中的食材经过长时间小火炖煮后变得非常柔软，更容易消化吸收。炖菜时往往都是盖盖加热，与氧气隔绝，食材中的大部分抗氧化成分可以得到保存。另外还有研究发现，焐炖两个半小时以后，肉中的胆固醇会大幅下降，有益的不饱和脂肪酸会增加。 炖菜的相较于其他烹饪方式来说，不仅保持了食物的美味，同时也是做大限度的保留了食物本身的营养价值。因此，炖菜营养更加充足。炖菜经过长时间小火炖煮后，食材变得非常软烂。对于肠胃不好的人来说，更利于吸收营养物质。炖菜通常将多种原料1起炖制，食物种类丰富多样，爱好 养生 的朋友可以通过炖菜实现1。

2、10道最适合冬天吃的炖菜，滋补暖身又开胃，看完后整

冬意渐浓，天气寒冷之时，多吃炖菜少吃凉拌菜，吃完全身都是暖烘烘的，养身又养胃。几道简单的食材，在锅中简单1炖，杂烩菜的食材和调料充分作用，随着很多营养素的充分溶出，味道也会很好地融入在汤汁里，不仅口感浓郁可口、炖得香烂酥软的食材更容易被消化和吸收。不论是食材本身，亦或是用汤汁拌饭，都能吃得十分过瘾。不少炖菜都是荤素搭配，既保证食材多样化，而且营养均衡，还不会导致过多的油和盐的摄入，非常有益 健康 。而且，炖菜比干锅、爆炒等菜品多了充沛丰盈的汁水，让食材更多了1分鲜香美味。下面，我就来推荐10道适合冬天吃的炖菜，各种食材轮着做，让全家人的胃在这个冬天1直暖暖的~ 食材：5花肉200克，白菜250克，粉条1把，葱、姜、干辣椒、8角、老抽、生抽、盐、。

3、冬天适合吃什么炖菜

我认为冬天适合吃的炖菜应该是土豆炖白菜，还有就是说土豆炖粉条，还有就是说鸡肉炖粉条都是可以的，顿顿饭非常多，根据自己的口味选择就行。

4、最适合冬天吃的5道炖菜，热腾腾的端上桌，驱寒暖胃

大家好，我是大磊，寒冷的冬天，早晚温差很大，为了抵御严寒，总想吃点热乎乎的炖菜，这样不仅能增加营养，也能驱寒暖胃，做好1大盆炖菜，热腾腾的端上桌，家人都爱吃，今天就给大家分享5道热乎乎的家常炖菜，驱寒暖胃，常吃不上火，下面1起来看看吧。 1.【猪肉白菜炖粉条】 1.准备红薯粉条1小把放入盆中，倒入开水，浸泡10分钟备用。 2.白菜叶几片切成段，再把白菜帮切成条，1起放入盆中。 3.5花肉半斤左右，切成1元硬币厚的薄片，放入盆中备用。 4.大葱白1段切成马蹄片，生姜1块切成姜片，再抓入几粒红干椒，1粒8角，几粒花椒备用。 5.蒜苗几根切碎，放入盆中，把粉条烫软以后，放入盆中备用。

5、冬天炖菜食谱大全

冬季吃炖菜最合胃口，热乎乎的暖身暖胃，分享8种家常炖菜的做法，每天1道，1周不重样，冬季经常吃，浑身都舒坦！ 【排骨炖豆角】  食材：排骨，东北油豆角，生姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，食用油， 做法：

1、排骨剁成小块，冲洗到没有血水为止，冷水上锅，加姜片，料酒1起焯水。

2、锅中淋入少量的食用油，倒入排骨翻炒出香味。

3、把炒好的排骨倒入土锅中，加生抽，老抽，蚝油，姜片，倒入没过食材的热水。大火煮开，改中火炖1个小时。

4、炖排骨的时候，把油豆角的里面的籽剥出来，

5、排骨炖烂之后，倒入剥好的豆角籽。盖上锅盖，再炖15份钟。

6、最后大火汁，多留1些汤汁用来拌饭，超美味的。

6、适合冬天吃的1道炖菜，越冷吃越香，鲜香滋补，炖1

冷天不管是炖菜、焖菜还是煲汤，我都特别喜欢用砂锅来做，砂锅炖出来的肉特别香，用炒锅炖是没法比的，砂锅虽然导热比较慢，但保温性特别好，这种温度环境下炖出来的肉就特别香，软而不烂，鲜香入味，关键是砂锅端上桌吃，还是热乎乎的，暖胃又暖身，大冷天吃特别过瘾。冬天也是吃萝卜的时令季节，除了新鲜的萝卜之外，萝卜干也是非常不错的选择，可以多晒1些萝卜丝干，冬天拿来凉拌或者是炖肉吃都特别香。 这里要分享的冬季营养炖菜就是：萝卜丝腩肉煲，萝卜丝清甜爽脆，搭配上腩肉的鲜香，萝卜丝干又属于比较吸油的食材，搭配上肥腻的腩肉1起炖简直是绝配，两者结合在1起营养互补的同时，鲜香还不油腻，大冷天炖上1锅下饭吃，太满足了。做法也非常简单，把食材炒香后，加水煮沸，转移到砂。