海白菜里含钙量高么？和海带比呢？含钙量高的蔬菜有哪些

1、海白菜里含钙量高么？和海带比呢？

1般来说海产品里含锌很高，牡蛎最高，海带和海白菜里碘很高。在所有的食品中，虾皮的喊钙量是最高的。日常生活中补钙最方便的是牛奶和豆奶。

2、含钙量高的蔬菜有哪些

常见的含钙量比牛奶还要高的蔬菜有秋葵、小白菜、芥蓝、毛豆、小油菜、茴香、红苋菜、蛇豆、雪里红、芥菜。还有很多蔬菜含钙量也非常高，但市场上不太常见，比如胡萝卜缨、小萝卜缨、苦苣菜、黑油菜、红薯叶等。但含钙量高≠吸收好，要更好地吸收新鲜蔬菜中的钙，可以在烹调前提前焯水。草酸会影响钙的吸收，焯水可以去除蔬菜中含有的草酸。盐摄入过多会影响钙的吸收，炒菜时要少放盐。 为了补充足够的钙质，孕妇每天都要吃些富含钙的食物。钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。蛋黄和鱼贝类含钙很高，蛋黄1般每100克含钙100毫克以上，泥鳅每百克含钙299毫克，蚌、螺含钙量每百克达2458毫克，虾皮含钙也极高，每百克达991毫克；植物性食物以干豆类含钙量最高，尤其是大豆制品，最高可达每百克含钙1019毫克，1般含量也达每百克100-400毫克。

3、白菜的含钙量很高吗？

北方人常吃的白菜有两种，1种是青白色的大白菜，1种是黄白色的大白菜。根据公共卫生科学数据中心的数据，前者钙含量为35毫克/100克，后者钙含量为69毫克/100克。 南方人常吃的小白菜，钙含量高1些，达到了90毫克/100克。不过，仍然比不上牛奶（104毫克/100克）。

4、牛奶和虾皮哪个含钙量高?

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5、含钙量高的食物1览表

钙是人体中不可缺乏的重要微量元素之1，人体中有99%的钙质存在骨骼和牙齿中，它可支持人体的组成和运动。 补钙的方法有很多，除了采取保健品补钙外，我们还可以通过食物来补钙。当然，补钙不能单看钙的含量，还需要看吸收利用率，在这1点上，牛奶的优势就非常明显。食用牛奶有助于人体吸收，而且食用方法简单方便，因此很多人都通过喝牛奶来补钙。 小白菜 钙含量：79毫克每1/2杯 小白菜所含营养价值成分与大白菜相近，但小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍，且当中所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。 由于小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。 甜菜 钙含量：79毫克每1/2杯 相对于甜菜叶来说，甜菜根中的钙含量更高。另外，它还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，缓解腹胀。 杏仁 钙含量：82毫克每1盎司 杏仁是1种营养素密集型的坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质杏仁中的钙，是我们普遍认为含钙量较高的牛奶的2倍。 花豆 钙含量：86毫克每1/2杯 花豆原产于中南美洲，其种子形如动物的肾脏，颜色为白色与褐红色相间，因全身布满红色经络花纹而得名。 花豆的营养相当丰富，含蛋白质和17种氨基酸、糖类、维生素B1及微量元素。花豆富含膳食纤维，可以预防和改善便秘，减少大肠癌的发病几率，降低血胆固醇，有助于预防心脑血管疾病发生。最重要的是，当中含有丰富的钙。 羽衣甘蓝 钙含量：90毫克每1/2杯（熟食） 人体对牛奶中钙的吸收率只有25％，人奶含钙量只有牛奶的1半但比牛奶的吸收率高！ 而羽衣甘蓝中钙的吸收率，跟人奶1样。 白芸豆 钙含量：50克含钙161毫克 芸豆含蛋白质达23%，含钾、镁元素极为丰富，含钙也较多。现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、花青素多种球蛋白等独特成分，能提高人体的抗病能力，还有抵制肿瘤细胞发展的作用。 芋头 钙含量：102毫克每1/2杯 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 豇豆 钙含量：106毫克每1/2杯 又名长豆角或是豆角，除了含有丰富的钙，还含有大量的维生素K，能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。需要强调的是，豇豆1定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象，烹调前最好用冷水浸泡或用沸水稍烫后，再炒食。 藜 钙含量：114毫克每1/2杯 这种菜在中国叫“灰灰菜”。据测定，100克嫩苗中含蛋白质3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，还有多种维生素和无机盐，含钙量高达209毫克，含铁量0.9毫克。

6、牛奶和虾皮哪个含钙量高?

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