烧烤中最好吃的食材有哪些？养胃作用最小的食材是（）。

1、烧烤中最好吃的食材有哪些？

肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍等。鱼虾：鱼(各类)、鱿鱼、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。水果：香蕉、甘蔗、菠萝。其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干。

2、养胃作用最小的食材是（）。

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3、土豆是最常见的食材之1，炒土豆丝时用焯水吗？有哪些烹饪技巧分享？

炒土豆丝需不需要焯水，这要看前期准备工作做的如何了，如果土豆丝提前切好，用清水冲冼2遍然后用淡盐水浸泡的，炒时可以不加水的，因为土豆中含有好多的淀粉的，清洗加浸泡使土豆中的粉只都泡出来，炒时才不会发粘。如果没有来得及浸泡土豆丝，最好是用开水焯1下，然后再炒这样比较清脆。

4、化积食最好的食材

夏天由于天气炎热，是宝宝脾胃虚弱，出现积食的高发期。宝宝脾胃虚弱，积食严重不仅仅影响宝宝吃饭，而且还会给宝宝的身体带来很大的隐患。如果宝宝长期积食就会引发肺炎、气管炎、发育缓慢等病症。宝宝出现积食别怕，多吃“它”，消积食，强健脾胃！

1、山药米粥——养脾胃，消积食山药分为菜山药、怀山药和铁棍山药，其中对宝宝脾胃最好的是铁棍山药。中医讲：“山药味甘，归脾养胃”。山药吃起来比较面，把山药放入宝宝辅食中，能够有效帮助宝宝去除积食，调理脾胃。同时大米性平，也有助于宝宝的脾胃健康。山药入大米粥后，对宝宝脾胃更加有效。

2、双低聚乳清——调脾胃，去积食积食主要是由于宝宝脾胃虚弱造成的，所以想要改善宝宝积食的症状，就要改善宝宝脾胃的能力。双低聚乳清是1种多糖蛋白，是在初乳中存在的，能够有效消化积食，增强宝宝脾胃功能。双低聚乳清能够促进宝宝肠胃道内有益菌的数量，从而改善宝宝肠道健康。宝宝的肠胃和脾胃都属于消化系统，宝宝肠胃健康，肠胃道蠕动能力强，就有助于食物的消化，从而更有利于积食的消化，慢慢减轻宝宝脾胃的压力，增强宝宝脾胃的功能。

3、陈皮——健脾胃，化积食俗话说：“1两陈皮1两金”，陈皮是1种中药，陈皮能够健脾开胃、祛湿的作用，夏季宝宝脾胃虚弱更加严重主要就是宝宝体内湿气重。中医认为脾胃具有运湿怕湿的特性，宝宝湿气重，自然会加重宝宝脾胃的压力，从而导致宝宝脾胃运化能力降低，变得虚弱，造成积食。陈皮能够有效祛湿，减轻宝宝脾胃压力，并且对于宝宝消化不良，积食严重有着明显的效果。脾胃为后天之本，宝宝脾胃受损就会造成营养物质不能到达其他部位，从而影响其他器官的发育，所以脾胃对于宝宝来说至关重要，除了以上3种食材之外，家长日常也可以注意多给宝宝进行推拿，帮助宝宝消化积食，强健脾胃。家长日常可以通过揉腹、补脾经等改善宝宝积食的症状。以上3种食材家长日常可以多给宝宝补充，不仅能够帮助脾胃积食的宝宝消除积食，强健脾胃，也能增强宝宝的脾胃运化能力，避免宝宝再次出现脾胃虚弱，积食严重的情况。