沙拉的做法大全,蔬菜沙拉做法
1、沙拉的做法大全
沙拉的制作方法 沙拉的制作 [编辑本段] 要制作沙拉先就要制好冷少司,南方译作沙司或冷调味汁,而要制作好冷少司先还要制作好马乃司少司,因为它是调制众多少司的基础,故又称作基础少司。 马乃司少司的制作方法如下: 原料:鸡蛋黄2个 沙拉油500克 芥末20克 白醋20克 柠檬汁60克 冷清汤50克 精盐15克 胡椒粉少许 制法:
1、将蛋黄放在陶瓷器皿中,再放入精盐、胡椒粉和芥末。
2、用蛋抽将蛋黄搅匀,然后逐步加入部分沙拉油,并用蛋抽不停地搅拌,使蛋黄与油融为1体。
3、当搅至黏度增大、手感吃力时,加入白醋和冷清汤,这时黏度减小,颜色变浅,再继续加入沙拉油,直至把油加完,最后加入柠檬汁,即成。 特点:色泽浅黄,呈稠糊状,清。
2、蔬菜沙拉做法
蔬菜沙拉做法大全 水果中含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质、大量的水分和纤维质,可以促进健康,增强免疫力。但是,有些水果含糖量很高,多吃会影响体形的`。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水这6大营养素,都有其营养价值,缺1不可。例如:维生素A可以提高机体抗病能力,特别是呼吸道抗感染能力的作用。维生素B和维生素C,可提高机体内各有关代谢过程,增进食欲,健全肺部和血管等组织功能。 蔬菜沙拉(做法1) 食材: 迷你黄瓜半根、苦菊50g、紫甘蓝50g、生菜叶3片、芝麻沙拉酱25g、生抽适量 。
3、果蔬沙拉的做法大全
今天分享4种沙拉的简单做法。 做法
1、玉米果蔬沙拉  【材料清单】 苦菊150克,甜玉米粒50克,橙子肉50克,葡萄干20克,紫卷心菜200克, 白糖60克,米醋50克,精盐3克。 【制作方法】
1、紫卷心菜洗干净,控干水分,用手撕成小片,放入榨汁机里榨汁,过滤,再依次放入白糖、米醋和精盐,充分调匀做成紫心菜糖醋汁。
2、苦菊摘洗干净,控干水分,用手掐成段;葡萄干用温水泡软;甜玉米粒入开水锅中焯熟,捞出用纯净水过凉,控尽水分。
3、将苦菊段、甜玉米粒和橙子肉放在小盆中,加入紫心菜糖醋汁拌匀装盘,撒上葡萄干即可。 特点:口感水脆,酸甜开胃。 做法
2、南瓜甜玉米沙拉  【材料清单】 南瓜250克,甜玉米。
4、蔬菜沙拉的做法
导语:相信女生们最沙拉都是喜爱的吧,不妨和我学习下蔬菜沙拉的做法大全吧。 蔬菜沙拉的做法大全 生菜沙拉 材料:生菜5片、黄瓜1根、羽衣甘蓝5片、豌豆半小碗、苹果1个,蛋黄酱适量。 制作 (1)、将黄瓜切片,苹果且块,生菜和羽衣甘蓝掰成大小易入口的`块。 (2)、豌豆用开水焯熟。 (3)、将上述食材放入玻璃碗中,加入足量蛋黄酱。 (4)、搅拌均匀。 健康功效 能够帮助人保护视力,还可以预防消化道癌症,让食物快速消化,促进人体的骨骼健康。
5、蔬菜沙拉的做法大全如何
蔬菜沙拉 做法
1、苦菊用手撕成易入口的小段;
2、圣女果(小柿子)或樱桃萝卜切成2半;
3、沙拉酱加1点点水搅匀后,拌菜。小诀窍不要在加盐和其它调味品了。 蔬菜沙拉 材料:主料黄瓜150克,西红柿100克,紫橄榄菜100克,生菜50克,葱头50克,胡萝卜50克,鸡蛋瓣适量。调料卡夫奇妙酱100克,沙司50克,炼乳50克。 做法
1、将黄瓜、西红柿、紫橄榄、葱头菜、胡萝卜和生菜洗净后切丝,均匀地摆放在盘子中待用。
2、将50克卡夫奇妙酱和50克沙司调成红色的沙拉酱,然后把剩余的卡夫奇妙酱和炼乳调成白色的沙拉酱待用。
6、沙拉的做法大全 最美味的沙拉做法3则分享
1、低脂蔬菜沙拉。 用料: 苦菊50g、黄瓜1根、虾仁100g、水果玉米50g、糖心蛋2个、橄榄油3勺、苹果醋3勺、生抽1勺、蜂蜜1勺、黑胡椒粉1勺。 做法: (1)准备食材。 (2)玉米粒煮熟。 (3)虾仁煮熟。 (4)黄瓜切薄片,苦菊切段。 (5)雨润溏心蛋1切两半。 (6)调个油醋汁:3勺橄榄油、3勺苹果醋、2勺生抽、1勺蜂蜜、1勺黑胡椒粉,调匀备用。 (7)所有食材放入碗中,淋入油醋汁,拌匀即可。
2、鸡胸肉蔬菜沙拉。 用料: 鸡胸肉1块(约150克)、番茄1个、黄瓜1根、胡萝卜1/4个、玉米粒少许、盐(腌制用)适量。