冬季蔬菜有哪些品种,冬天蔬菜品种大全

1、冬季蔬菜有哪些品种

1、冬季适合种植的蔬菜品种 1.雪里蕻 雪里蕻的名字有的人觉得光看名字就很能说明能在冬天种植。雪里蕻只要在温度还在15度以上时发芽就不会被冻死，因为它耐霜冻性极强，所以在农村人们都喜欢种1些雪里蕻。 2.香菜 最近香菜价格真是高的让人直呼吃不起，香菜也很适合在秋天播种，因为香菜多为配菜，如果不是吃火锅的话，平时做饭有几根香菜就可以。在天气变凉时，可以将香菜上面覆盖1层塑料布或者是稻草就可以。 3.萝卜 萝卜耐寒性也很强，不管是白萝卜还是胡萝卜，因为萝卜在温度降到5度左右时，是不会影响萝卜块根发育的，。

2、冬天蔬菜品种大全

冬天蔬菜品种有大白菜、土豆、萝卜、洋葱、西红柿、大葱。

1、大白菜 大白菜是冬季的“主菜”，是菜中之王，老话说“冬日白菜美如笋”，白菜能做的花样极多，无论是炖菜还是炒菜，又或是做馅料，都是不可多得好食材。白菜中维生素、胡萝卜素、钙、蛋白质含量充分，是营养的健康菜。 白菜的储存方法：白菜可采用室外或室内储藏、埋藏、窖藏等多种方法储存，北方1般会在室外储存，将白菜放在背风阴凉的地方，放在厚木板上，1层层码放好，避免直接放在地上，覆盖稻草、旧棉被等防止温度过低，白菜可在0-5度的低温存储，但要避免低于0度，防止白菜结。