大型超市的蔬菜进货渠道,生鲜超市的运营方法以及进货渠道？

1年前

1、大型超市的蔬菜进货渠道

一般大型的超市都会有专门的供应商，货源的上主要还是看供应商的相关规模与资质，经营状况是否正常，运营管理是否规范等。超市的蔬菜采购渠道除了有供应商之外，也会有蔬菜配送公司这一渠道，这一渠道在生鲜蔬菜的运输上有一定的优势，对于大量的订单能有很好的调度与运输能力。如果想要形成供应关系，核心的几点就是要有相应的食材来源证明许可等，之后就是有相关的食材安全检测证明，可能还会需要配送方面的要求，但这具体可以考虑找专门的运输公司进行合作等。

2、生鲜超市的运营方法以及进货渠道？

（一）生鲜超市的运营方法：整个商品管理过程包括了从收货、库存管理、陈列和卖场管理四部分，而针对于生鲜商品的管理来说每个部分又有其独特性，在生鲜商品的管理中品质保证和损耗是管理的重点。

1、订货的重要性: 订货是生意的开端也是门店正常运营的前提，有效的订货策略将提升生鲜盈利能力一般在国际生鲜超市的商品管理中，都有严格的收货管理流程，而制定流程的核心是围绕着如何控制商品的品质，在收货区有严格的冷链控制标准，从温度、运输工具、包装等方面严加控制，同时针对每个商品都有其专门的验收标准手册和检验方法，另外还应用了很多简单而有效的管理方法，比如为了控制保质期而采用的色带管理制度和包装物分类管理方法等。

2、收货的重要性商品验收对生鲜经营的重要性不容忽视，有。

3、蔬菜批发一手货源在哪里找？

蔬菜批发一手货源可以在本地蔬菜批发市场、外地批发市场、产地进货。方法来源于生活，只要我们平时多去总结、学习、观察、与人交流就行，最近这几年很多地方都不允许随便摆卖了，但他们或划定区域、有的市场里面也是允许开车进去摆卖的。拿货源的具体概括

1、本地蔬菜批发市场，这地方是绝大部分卖货人的道选，因为在我们每一个城市都有一个或几个蔬菜批发市场，至于进货时有的朋友怕麻烦就哪个市场或批发档近就在哪儿盲目下单进货，殊不知没有对比就没有伤害。可能进好货了去别的市场或蔬菜档一问价格，结果同等货物价格更低，所以我们一般去蔬菜批。

4、开超市进货渠道有哪些？

自己开超市进货渠道有以下几个方面：

1、经销商业务上门推销：一般大品牌，饮料、方便面、啤酒、冰淇淋、牛奶这些是有厂商业务上门铺货的，只需要在自己店铺门外立个牌子，写清楚要开超市，留个电话，就可以忙我们的事情了，会有厂家的业务找上门来到，从厂家拿商品一般会有点优惠，还会免费提供冰箱冰柜使用，上门退换货这些服务，销量上来了还可以得到更大的优惠，是很好的进货渠道。

2、批发市场进货：除了厂家供货以外，其他所有商品一般都是一次性到批发市场补足，一般批发市场各个批发商之间的价格相差不大，所以只要在休闲零食、家庭食品、非食品，各找一家品类比较齐全的批发商，根据陈列安排，直接让他给配一批商品，要他开最低价，不好卖的要可退换，最后再在总价上杀杀价。

3、网上进货：对于畅销的。