芥菜有几种,芥菜的做法大全家常

1、芥菜有几种

芥菜有雪里蕻、大头菜、芥蓝、茎芥菜等品种，其中雪里蕻是制作梅干菜的原材料，大头菜是制作咸菜的原材料，芥蓝又叫儿菜，是常见的蔬菜，茎芥菜则是制作榨菜的原材料，在栽种芥菜时，可以使用肥沃疏松、透气性好的土壤。 芥菜有哪些品种

1、雪里蕻 芥菜中有一类品种叫做雪里蕻，也就是芥菜中的叶芥菜，可以将其作为原料制作为梅干菜。在栽种雪里蕻时，可以选择合适的土壤，最好可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土，或者花园土进行栽种。

2、大头菜 。

2、芥菜的做法大全家常

芥菜的做法大全家常 芥菜的做法大全家常，芥菜是我们生活中很多人都喜欢吃的蔬菜，它不仅吃法多样，而且营养丰富，吃了对身体有非常多的好处。下面看看芥菜的做法大全家常及相关资料。 芥菜的做法大全家常1 芥菜的家常做法一：培根炒芥菜 材料准备 主料：芥菜435克，培根100克。 调料：食盐1茶匙，独蒜2个，植物油2汤匙。 做法

1、培根改切成宽片，芥菜把叶子和杆分开，改刀切小块，头蒜剁成蒜末备用。

2、锅中倒入适量植物油，油烧热后把培根倒入，煸炒至出香味盛出后倒入蒜末爆香，倒入芥菜杆爆炒1分钟，继续倒入叶子，爆炒至软。

3、倒入事先炒好的培根。

3、芥菜有几种图片

芥菜有4种，图片如下：

1、水东芥菜。

2、油芥菜。

3、雪里蕻。

4、大叶芥菜。 具体介绍：

1、水东芥菜。 水东芥菜的别名为彭村荠菜，是我国广东省地区的主要栽培品种，具有味道鲜美和爽催可口的优点，而且水东芥菜的叶片呈现扇形，颜色为翠绿色，富含丰富的营养价值。

2、油芥菜。 油芥菜是十字花科芸薹属的一年生草本植物，也是中国著名的蔬菜，其叶片呈现长圆形、椭圆形或者卵圆形，主要产地在我国的四川重庆等地区，而且油芥菜的花朵呈现黄色，其种子为红色，可以榨油。

3、雪里蕻。 雪里蕻是荠菜的栽培变种，其高度可达150。

4、蔬菜的种类大全

蔬菜的种类大全 蔬菜的种类大全，相信大家现在基本上都是每天都会食用蔬菜,无论是是在北方还是南方,很多的人家每天都会购买蔬菜,不过很多人都没有不清楚蔬菜的种类，下面是蔬菜的种类大全。 蔬菜的种类大全1 一、传统品种 1948年长春解放当时，栽培的蔬菜品种有萝卜、小白菜、菠菜、芹菜、菜、茄子、辣椒、大葱、西红柿、窝瓜、豆角、黄瓜、秋白菜等。

1、根菜类10种 水萝卜3种：五缨水萝卜、大红袍、白水萝卜；秋萝卜4种：磨盘、灯笼红、青萝卜、长白萝卜；胡萝卜3种：地八寸、鞭杆红、紫胡萝卜。

2、白菜类4种 小白菜1种：八叶齐；秋白菜3种：八叶齐、核桃纹、山东白菜。

3、芥菜类4种。

5、芥菜是什么菜又叫什么

芥菜又叫挂菜、盖菜，是十字花科一年生草本植物，株高在

1、5米左右，其花期在每年的3-5月份，果实在5-6月份生长成熟，芥菜的变种较多，最为常见的是雪里红、榨菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜等品种。 芥菜是哪种菜

1、芥菜 芥菜又叫盖菜、挂菜，是十字花科芸苔属植物，其寿命只有一年，株高在

1、5米左右，叶片带有刺毛，且味道辛辣。芥菜在每年春季的3月份开花，夏季的6月份结果，果实呈现球形或者线形。

2、主要变种 芥菜。

6、芥菜品种有很多，有哪些芥菜品种？

经过国人长期的选择和栽培培育出了根茎叶茎芽籽等芥菜品种根芥菜又称芥菜结，用于腌制咸菜，妇孺皆知的萝卜。叶芥菜分为大叶芥菜和花叶芥菜，俗称野菜芥菜，可制成干霉变蔬菜，回味无穷。茎芥菜，用来制作榨菜，在国内外都很有名。芥末当然是用芥末籽磨成粉，作为调料，是开胃的调料。芥菜，芽芥菜，又叫儿童菜，比如羽衣甘蓝，都是中国的特产蔬菜，都是可以食用的，花嫩叶嫩，脆而甜。中医认为芥菜苦、温、无毒。其入肺、大肠，具有解表、利尿、宣肺化痰、促进肠道食欲的作用。主要用于治疗排尿困难、咯血、痢疾、咽喉痛、声音嘶哑。芥末有肤浅的作用。用红薯。