广东省特色农产品种类,广东的特色小吃是什么
1、广东省特色农产品种类
特色农产品之1：梅菜。惠州梅菜是惠州独有的传统特产，是岭南3大名菜之1，原产于惠阳土桥村，种植历史悠久。经腌制好的梅菜色泽金黄、手感柔软、清脆爽口，具有消滞键胃、扶本正气的功效。惠州梅菜也因此享誉海外，具有广阔的国际市场。现在，惠州梅菜种植主要分布在惠城区横沥镇、惠东县梁化镇、增光镇以及博罗县龙溪镇等地。 特色农产品之2：甜玉米。甜玉米是惠州市最具特色的农业产业之1，惠州市也是广东省种植甜玉米最大的市。2007年我市甜玉米已逐渐形成了规模化种植、产业化经营的模式，是惠州市农民增收的主要来源。目前，我市甜玉米种植主要分布在惠城区的汝湖、陈江、沥林镇，惠阳区的平潭、镇隆镇，惠东县的多祝、梁化镇，博罗县的龙华、园洲镇等地。 特色农产品之3：荔枝。惠州盛产荔枝，其果形别致，颜色鲜红悦目，果肉状如凝脂，清甜浓香，风味独特，是水果中的佳品，在各地销售很旺。不仅如此，惠州荔枝也因苏东坡的“日啖荔枝3百颗，不辞长作岭南人”而吸引不少文人雅士聚集于荔枝园内，使惠州市荔枝种植融饮食与观光于1炉，有很高的人文价值和经济效益。目前，我市荔枝种植主要分布在惠阳区的镇隆、沙田，博罗县的泰美、公庄等镇，惠东县的增光、梁化等镇，惠城区的陈江、3栋等镇。 特色农产品之4：龙门年桔。龙门年桔栽种历史悠久，风味独特，其果皮光滑易剥、汁多化渣、味香浓、酸甜适中，而且成熟期在每年1~2月份，恰逢春节期间，有“大吉大利、吉祥如意”的喻意，是过节喜庆迎客的佳品，深得港澳、深圳、东北等地市民的欢迎。龙门年桔主要分布在龙华、沙迳、麻榨等镇。 特色农产品之5：惠州马铃薯。惠州马铃薯引进了优质高产的粤引85-3
8、粤引86-
2、金冠、荷兰以及土种等品种，具有外形好、个大、口感纯、营养丰富、保鲜期长、种植时间短、易储存、抗病性强等特点。而且，我市马铃薯上市的时间于春节至清明期间亦即全球马铃薯上市的淡季，可实现高价应市，具有很高的经济效益。目前，我市马铃薯种植现已形成了惠东稔平半岛以平海、铁涌、稔山等沿海乡镇为中心的马铃薯种植出口基地，基本实现了标准化、无公害化种植和规模化生产，成为当地最具竞争优势和鲜明地方特色的出口创汇产业。 特色农产品之6：石湾韭黄。“石湾韭黄”鲜、香、脆、嫩，远近闻名，色泽鲜嫩如鹅黄，洁白如玉带，不仅具有温补肝肾、健胃、解毒、降血脂等功效，而且含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C，是日常家居烹调的佳品，远销海外。目前我市韭黄生产主要集中在博罗县石湾镇，该镇被市政府授予“韭黄之乡”称号。 特色农产品之7：特色蔬菜。“特色蔬菜”是指惠州市农民经营出特色的蔬菜。受人杰地灵的山水的洗涤，不仅具有延年益寿、健脾益胃的功效，而且口感极佳，长相宜人，是日常会客烹饪的佳品。包括博罗县湖镇镇、龙溪镇的冬瓜；惠东县梁化镇的大蒜；博罗县罗浮山管委会的酥醪菜；博罗县福田镇的福田菜心；龙门县龙田镇、龙江镇的包心芥菜；惠阳区平潭镇的淮山、粉葛；惠东县梁化镇、惠阳区平潭镇的辣椒；惠东县平海镇的大顶苦瓜；惠阳区平潭镇的西葫芦；惠东县梁化镇、铁涌镇，博罗县园洲镇的萝卜；惠阳区镇隆镇、惠城区陈江镇的红头葱；以及经我市自主选育改良的惠宝紫红茄，主要分布在惠城区横沥镇、惠东县梁化镇。此外，龙门西溪笋、高潭明姜、南昆山观音菜、龙门的麻榨粉葛、永汉慈菇等优质地方特色蔬菜，也远近闻名。 特色农产品之8：花卉。我市花卉面积约为2.5万亩，主要有绿化苗木，以及百合、兰花、姜花、剑兰、芦荟等盆花及切花作物，品种繁多、造型优美、色泽鲜亮、气味清新，是美化环境、净化空气的佳品，有广阔的发展前景。我市花卉种植主要分布在博罗县的长宁、福田、石湾镇，惠城区3栋镇、芦洲镇，惠东县的多祝镇、平海镇以及惠阳区新墟、平潭镇。
2、广东的特色小吃是什么
1、猪肚包鸡 猪肚包鸡是原来流行于广东的惠州、河源、梅州1带的客家美食，主要用作餐前用汤，用生猪肚把生鸡包好，用水草把两头包好，放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡1起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，使得鸡香味浓郁又不会变烂，再加上具有温中下气、和胃的胡椒，整个汤底具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。(推荐地：梅州、河源)
2、砂锅粥 砂锅粥是潮汕地区的传统美食，是1种已专门的砂锅煮出来的咸香粥，因为潮汕地区靠海而盛产海鲜，所以往往用海鲜作为原材料来煮粥，再加入潮州菜的独特配料，风格独树1帜，在各地都广受欢迎，是冬季养生佳品，既能防寒保暖，又能健胃消食，美味与养生两全其美。(推荐地：潮汕地区)
3、腊味 “秋风起，吃腊味”，这是1句大家听了无数遍的话了，现在终于秋天晒的腊味可以派上用场了，那么哪里的腊味最出名呢?连州东陂腊味是首选，东陂腊味产自地下河洞口附近的东陂镇，地理特征是河床谷地，干燥冷风和河水蒸气交柔，腊味在露天自然风干，所以说，东陂的腊味之风味，全在1个“风”字，而不像广式腊味全靠焙房烘干，可谓野味十足。而连州腊味品种十分丰富，除了日常的腊肠、腊肉、腊鸭，还有著名的腊蛋、腊全狗。(推荐地：连州、南雄)
4、迟菜心 迟菜心又名高脚菜心，是广东增城远近驰名的特产蔬菜品种，素有蔬菜之王、菜心之冠美誉。俗话有云“冬至到，菜心甜”，天气渐冷，当地菜心会变得皮脆柔软，茎肥叶厚，清甜爽口，既可清炒，又可加入肉片、鸡杂、腊味等肉类作为佐料，非常美味。(推荐地：增城)
5、老火汤 老火汤又称广府汤，汤如其名，是广府人家上千年来的养生秘方，是1种根据气候变化调节人体阴阳平衡的养生堂，在每个季节都有不同种类的汤对应。如今进入冬季，气候干燥，珠3角地区大大小小的家庭、食肆都会熬制各种活血养气、除寒祛湿、滋润肺胃的老火汤，冬季喝上1碗热腾腾的汤，既保暖又养身。同样是到处都有，基本上只要是食肆就会有老火汤。(推荐地：珠3角地区)
6、狗肉煲 生焖狗肉煲，原来是雷州地区传统名菜，虽然在其他省很少人会吃狗肉，但是对于好吃的广东人来说绝对是1种冬季美味。由于狗肉肉质细腻、营养丰富，而且能够滋补血气、补肾壮阳，很适合在寒冷的冬季进食。从“狗肉滚3滚，神仙站不稳”，“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”等俗语就可以知道狗肉在冬季的魅力。 但本人不吃狗肉，太残忍了。
3、广东的早餐都有哪些特色？
今天我也给你们介绍1下广东街头十大特色早餐。 第1种，广式肠粉。第1次来广东的你1定会吃上1碗肠粉，因为肠粉就是广东人早餐的标配。外地人也许第1次听到这个名字，多少有点抗拒，会把它和非常联想到1起。但其市场分时用米浆通过蒸制而成的米皮，再加入各种馅料制作而成临汝将之后，吃起来爽滑可口，充斥着米香和馅料的鲜香味，是广东人心中最日常也最熟悉的，味道淡很多。外地游客对肠粉并不感冒，甚至直呼难吃，其实也只是简单下饭处不管而已吧，这其中有很多因素。 第2种，钵仔糕。钵仔糕在广州可是最受欢迎的，很多小孩子都爱不释手。5颜6色各种口味的钵仔糕装在1个巴掌大的小瓦钵里，用竹签1转1扭1串咬上1口，口齿间都是细腻粘人。 第3种，云吞面云吞面大家应该都吃过，吃广东汉族的特色小吃，他是。有煮熟的馄饨、面条和汤组成，馄饨皮薄馅大，面条爽滑，吃1碗特别满足。云吞面于2013年入选商务部中国饭店协会评选的中国十大名面条，更是入选由中国烹饪协会主办中国地域十大名小吃广东网名单 第4种。叉烧包，粤式早茶有4大天王，叉烧包是其中之1，因面皮内包入叉烧肉馅，不使用此名叉烧包是极其考验面点工艺的包，只是要1至城区融。行蒸熟后包子顶部要自然裂开，如同1朵花，来广东不吃叉烧包真的亏了。 第5种，虾饺。虾饺是广东省、广州市非常流行的1道特色小吃，广州十大名小吃之1。其外披是使用小麦淀粉制作的，内线是使用生虾肉、葱、菠菜、鸡蛋等食材制作，味道十分鲜美爽滑。 第6种，煲仔饭。在广州的美食攻略中，最经典的莫过于煲仔饭，都是现包现做，所以等候时间较长。腊味煲仔饭的用料简单，但味道却超级香。腊肠的口感肥而不腻，咸香，有人范例是干香的丽丽分明的状态，底部的锅巴还透着1丝交相，翠绿的蔬菜叶青翠好吃，尤其是特调的酱汁拌上米饭，混合了腊肉香，米香和酱汁香。 第7种糖水。糖水是广东必备的传统甜品小吃种类十分多样，有红豆沙，莲子糖水等等，基本就是把1些下火的材料加水和糖1起煮食。消暑为广东人喜欢的小吃，糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为宵夜的小品，可以为人们带来愉快的心情。广东汤叔1直以其甜蜜清润、健康养生和品种丰富享誉中外。 第8种牛肉丸，汕头牛肉丸，也叫寿捶牛肉丸，是广东潮汕地区非常有名的传统美食，其制作历史十分悠久，是将牛肉用特制的重达3斤的铁棒，用双手轮流捶打肉酱制作的，吃起来非常筋道。 第9种。双皮奶喜欢吃甜点的，在广州印象最深的应该就是双皮奶了。广州的双皮奶制作精良，吃1口，奶香味久久的在口中停留，细腻的双皮奶慢慢的融化，醇厚的味道让人甜到心中。 第十种鸡仔饼可以说是广州市的1道传统小吃，是广东4大病之1，其味道甘香酥脆，甜中带咸，备受欢迎，即在屏县，里面装的是肥猪肉，其以为香脆而受到顾客的青睐。小凤饼形状像雏鸡。故又称鸡仔饼。其后又进1步改进，力求精致桥坐，并改进包装、罐装或盒装，远销东南。
4、广东特色美食
1、双皮奶 双皮奶是1种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。1碗上佳的双皮奶，以普通牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。双皮奶现在在很多地方都能看到了，甚至心灵手巧的人们还会自己做。双皮奶，顾名思义，就是有两层奶皮，奶皮很薄，做起来也不容易，上层甜香，下层嫩滑，吃起来都会有浓浓的奶香，但又不会让你觉得腻。
2、肠粉 肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。肠粉也是在广式餐厅常常会看到的1道菜，种类也非常多，你可以选择猪肉、牛肉或是鲜虾肠粉，素斋肠粉也有很多人喜欢吃。不管是哪1种，看上去都是滑滑嫩嫩，晶莹剔透。咬入口中，外皮还会带点Q弹，很有嚼劲。薄薄的肠衣内里包裹着厚实的肉片，外面会浇上1层鲜美的汤汁，再配以生菜，真真是让人欲罢不能。广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，1般酱料是酱油，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。现在在全国各地都能吃到肠粉了，但是去到广东旅游时品尝1下最地道的肠粉也是很有必要的。
3、广式叉烧 叉烧是广东著名美食之1，属于粤菜系。是广东烧味的1种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味4溢。广式叉烧这道菜凡是广州的粤菜馆，都少不了1份“金牌”叉烧！在粤菜馆吃饭，已经很习惯的问问服务员“你们家的叉烧做的怎么样？很多服务员都会说”这是我们的招牌菜！最正宗的叉烧肯定能在广州寻到。
4、艇仔粥 艇仔粥是由昔日珠江3角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之1。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。
5、干蒸烧麦 干蒸烧卖是广东小吃，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之1。在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。许多人1提到广式饮茶就马上会想起虾饺、烧卖。干蒸烧卖用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽润，爽口不腻。
6、炒河粉 炒河粉是广东省广州市著名的传统风味小吃，属于广州小吃，后来传至广东各地。制作原料有河粉、猪肉 、鸡蛋、各种青菜等。口感筋道爽滑，十分有嚼劲，搭配蔬菜增加了味道的层次感和营养价值。
7、白切鸡 白斩鸡又叫白切鸡是1道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以酱油或特制普宁豆酱，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。
8、汕头牛肉丸 汕头牛肉丸作为汕头乃至整个潮汕地区最知名、最大众化的小吃，其既可作点心，又可作为1道筵席汤菜。牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了1些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。80年代初出现打丸机后，手打的传统制作方式也便日渐稀少。随着来汕的外地人及老汕头人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛肉丸的要求也日益强烈，这才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”。爱好肉食的你，去到广东旅游时，记得尝1下最正宗的潮汕牛肉丸。
9、云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是老广记忆深处的传统特征小吃之1，最早源于广州，归于粤菜系。1般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是1种在中国十分遍及的食品。以煮熟的云吞和竹升面，参加大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底即成。 1
0、姜撞奶 广州姜撞奶源于珠江3角洲1带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有1种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，经常食用能保健强身，养生益寿之效果深受各界人士喜爱。这是1款百年经典的粤式甜品，是广州番禺有百多年历史的民间美食，驰名省港澳。
5、广东省特色农产品种类
农业资源丰富 投资环境优越 惠州位于广东省东南部、珠江3角洲东北端，是除深圳外距香港最近的1个中等城市，距香港陆路70多公里，水路47海里。境内有3条国道和深汕、广惠、惠河、惠深等5条高速公路横贯，是京9铁路与广梅汕铁路的交汇点，交通非常便利。发展现代农业具有得天独厚的区域优势和环境资源优势。惠州地处亚热带，全年气候温和，年平均气温22.2℃，无霜期350天，全年雨水充沛，水资源丰富，非常适宜发展粮食、蔬果、花卉、畜禽、渔业等农产品生产。 有基本农田面积170万亩 全市有基本农田面积170万亩，常用耕地面积153万亩，2007年全市农作物总播种面积433万亩，主要有水稻、蔬菜、花生、甜玉米、马铃薯等。水果主要有荔枝、龙眼、年桔等。经过近几年的发展，已经初步形成了梅菜、甜玉米、马铃薯、荔枝、龙门年桔、韭黄、特色蔬菜以及花卉8大特色农产品。
6、广东省特色农产品种类
特色农产品之1：梅菜。惠州梅菜是惠州独有的传统特产，是岭南3大名菜之1，原产于惠阳土桥村，种植历史悠久。经腌制好的梅菜色泽金黄、手感柔软、清脆爽口，具有消滞键胃、扶本正气的功效。惠州梅菜也因此享誉海外，具有广阔的国际市场。现在，惠州梅菜种植主要分布在惠城区横沥镇、惠东县梁化镇、增光镇以及博罗县龙溪镇等地。 特色农产品之2：甜玉米。甜玉米是惠州市最具特色的农业产业之1，惠州市也是广东省种植甜玉米最大的市。2007年我市甜玉米已逐渐形成了规模化种植、产业化经营的模式，是惠州市农民增收的主要来源。目前，我市甜玉米种植主要分布在惠城区的汝湖、陈江、沥林镇，惠阳区的平潭、镇隆镇，惠东县的多祝、梁化镇，博罗县的龙华、园洲镇等地。 特色农产品之3：荔枝。惠州盛产荔枝，其果形别致，颜色鲜红悦目，果肉状如凝脂，清甜浓香，风味独特，是水果中的佳品，在各地销售很旺。不仅如此，惠州荔枝也因苏东坡的“日啖荔枝3百颗，不辞长作岭南人”而吸引不少文人雅士聚集于荔枝园内，使惠州市荔枝种植融饮食与观光于1炉，有很高的人文价值和经济效益。目前，我市荔枝种植主要分布在惠阳区的镇隆、沙田，博罗县的泰美、公庄等镇，惠东县的增光、梁化等镇，惠城区的陈江、3栋等镇。 特色农产品之4：龙门年桔。龙门年桔栽种历史悠久，风味独特，其果皮光滑易剥、汁多化渣、味香浓、酸甜适中，而且成熟期在每年1~2月份，恰逢春节期间，有“大吉大利、吉祥如意”的喻意，是过节喜庆迎客的佳品，深得港澳、深圳、东北等地市民的欢迎。龙门年桔主要分布在龙华、沙迳、麻榨等镇。 特色农产品之5：惠州马铃薯。惠州马铃薯引进了优质高产的粤引85-3
8、粤引86-
2、金冠、荷兰以及土种等品种，具有外形好、个大、口感纯、营养丰富、保鲜期长、种植时间短、易储存、抗病性强等特点。而且，我市马铃薯上市的时间于春节至清明期间亦即全球马铃薯上市的淡季，可实现高价应市，具有很高的经济效益。目前，我市马铃薯种植现已形成了惠东稔平半岛以平海、铁涌、稔山等沿海乡镇为中心的马铃薯种植出口基地，基本实现了标准化、无公害化种植和规模化生产，成为当地最具竞争优势和鲜明地方特色的出口创汇产业。 特色农产品之6：石湾韭黄。“石湾韭黄”鲜、香、脆、嫩，远近闻名，色泽鲜嫩如鹅黄，洁白如玉带，不仅具有温补肝肾、健胃、解毒、降血脂等功效，而且含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C，是日常家居烹调的佳品，远销海外。目前我市韭黄生产主要集中在博罗县石湾镇，该镇被市政府授予“韭黄之乡”称号。 特色农产品之7：特色蔬菜。“特色蔬菜”是指惠州市农民经营出特色的蔬菜。受人杰地灵的山水的洗涤，不仅具有延年益寿、健脾益胃的功效，而且口感极佳，长相宜人，是日常会客烹饪的佳品。包括博罗县湖镇镇、龙溪镇的冬瓜；惠东县梁化镇的大蒜；博罗县罗浮山管委会的酥醪菜；博罗县福田镇的福田菜心；龙门县龙田镇、龙江镇的包心芥菜；惠阳区平潭镇的淮山、粉葛；惠东县梁化镇、惠阳区平潭镇的辣椒；惠东县平海镇的大顶苦瓜；惠阳区平潭镇的西葫芦；惠东县梁化镇、铁涌镇，博罗县园洲镇的萝卜；惠阳区镇隆镇、惠城区陈江镇的红头葱；以及经我市自主选育改良的惠宝紫红茄，主要分布在惠城区横沥镇、惠东县梁化镇。此外，龙门西溪笋、高潭明姜、南昆山观音菜、龙门的麻榨粉葛、永汉慈菇等优质地方特色蔬菜，也远近闻名。 特色农产品之8：花卉。我市花卉面积约为2.5万亩，主要有绿化苗木，以及百合、兰花、姜花、剑兰、芦荟等盆花及切花作物，品种繁多、造型优美、色泽鲜亮、气味清新，是美化环境、净化空气的佳品，有广阔的发展前景。我市花卉种植主要分布在博罗县的长宁、福田、石湾镇，惠城区3栋镇、芦洲镇，惠东县的多祝镇、平海镇以及惠阳区新墟、平潭镇。
