伤肝的食物有哪些？护肝的食物呢？哪些食物最伤肝，哪些食物益肝？
1、伤肝的食物有哪些？护肝的食物呢？
最伤肝的是烈性酒，浓度高的酒对肝脏损害特别大，酒精都是通过肝脏代谢的,通过肝脏来解毒。油炸类的食物还有肥肉都是属于高脂肪食物,经常吃会导致血脂升高，引起脂肪肝。护肝的食物有梨，李子，西红柿，大枣，苦瓜，猕猴桃。枸杞，草莓，柑橘等，豆制品，牛奶及奶制品，卷心菜，西兰花，海鲜类都是护肝的食物。
2、哪些食物最伤肝，哪些食物益肝？
过量饮酒伤肝. 宜高蛋白饮食，每日供给蛋白质80－100克为宜。高蛋白可保护肝细胞，促进肝细胞的修复与再生。优质蛋白质应占适当比例，如豆腐、腐竹、瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。低脂肪饮食，每日供给30克为宜，可选用富含不饱和脂肪酸的植物油，如花生油、豆油、菜籽油、玉米油、鱼油、茶油等，少吃动物油。维生素要充足，吃些新鲜绿叶蔬菜最好。 宜限制食盐，适量饮水，每日食盐以6克为宜，并适量饮水，对促进机体代谢及代谢废物的排泄有利。 控制总热量，对体重正常患者，在轻度活动情况下，每日每公斤体重供给30千卡；超重者每日每公斤体重供给17－25千卡。肥胖者最好使体重逐渐减轻，以利肝功能的康复。 宜食蚕蛹、山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、红萝卜、葡萄及鸭梨等食物，这些食物有阻止肝脏脂肪升高或胆固醇升高的作用；甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜头、干贝、淡菜等，可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变，对防脂肪肝有好处。另外降脂食物如燕麦、玉米、海带、大蒜、洋葱、番薯、牛奶、苹果、菇类、花菜、向日葵籽、无花果、柠檬等均宜常吃。
3、最伤肝的食物有哪些
第1种就是味精。我们要少吃1点味精，其实味精这种调料品虽然能让食品变得更好吃，但是对我们身体是有害的，尤其是对我们的肝脏更是有害的。因为吃了过多的味精会给我们的肝脏带来沉重的负担，久而久之，长期使用大量的味精，甚至会造成肝脏的不堪重负而产生病变。 第2种就是要少吃1些辣条，我们都知道那条是很多人喜欢吃的1种美食，因为味道非常的诱人又辣又甜又好吃。特别是现在的孩子都非常的喜欢。其实辣条这种东西的添加剂和色素都是非常多的，吃多了对身体1点好处都没有，而且还会让我们的肝脏和肾脏产生沉重的负担，长期食用才会有可能使我们的肝脏和肾脏不堪重负，而导致病变的产生，所以1定不要吃辣条。
4、8种最伤肝的食物，如何食疗养肝
最伤肝的食物，毫无疑问是发霉变质的食物。产生的黄曲霉素会强烈致肝癌，对肝脏细胞有极大的损伤。此外就是烟熏烘烤的肉类食物，产生的苯并芘也是具有强致肝癌作用的。任何毒性物质都有剂量效应和时间效应，而黄曲霉素和苯并芘均能在很小的剂量、很短的时间内破坏肝脏细胞，并诱发癌症发生。其他1些伤肝的食物都是老生常谈，多数都是需要大剂量、长时间的接触，还能引起肝脏实质性损伤。因为肝脏也有强大的修复机制，比如酒精、高脂肪饮食等长时间大量接触才会导致脂肪肝、酒精肝等。以上多是化学性的肝损害，药物导致的肝损伤也是很需要关注的，请参考我回答的另1篇问答《什么药物最伤肝？》日常生活中，保肝养肝是很重要的，及时让肝脏得以修复，才不会发生实质性的病变。食疗提供营养帮助肝脏受损细胞的修复，是首要的食疗原则。饮食上要提供充分的优质蛋白质和充足的维生素，营养过剩和营养不良都会导致脂肪肝。B族维生素和维生素D直接或间接参与肝脏的代谢过程，维生素C和维生素E可抵抗肝脏氧化，保持肝细胞活力。根据1些食疗的原则，您都可以自己搭配饮食，我的肝，我做主！小编推荐：【蘑菇烧豆腐】豆腐含有丰富的优质蛋白及钙铁磷镁等矿物质，同时胆固醇含量很低，可降脂解毒、清热润燥，比较适合有轻度脂肪肝的朋友食用。【凉拌菠菜】菠菜焯水，少量香油凉拌即食。菠菜含丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙铁磷等矿物质，能生津止渴、解酒毒、保护肝脏。所以对于经常饮酒的朋友，可以经常食用。【肝杞蒸蛋】以猪肝成泥、枸杞、鸡蛋为材料，可加入姜汁、韭菜、等调成喜欢的口味，蒸熟食用即可。其实羊肝更好，就是味道稍微大1些。枸杞不但补肾阴，而且能保护肝脏，也可经常咀嚼吃。此方可滋补肝肾，经常食用可养肝护肝。【菊花佛手柑茶饮】选择胎菊，疏风清热、明目解毒效果不错。佛手柑，疏肝理气，对于肝气郁堵有较好的缓解作用。2者配合以茶饮，共同发挥疏肝、清肝的作用。【酸味食物】酸味入肝脏，如柠檬、草莓、橘子等，适当吃些酸味水果对肝脏是有好处的，但春天尽量少吃。【不药博士】简介博士，副主任药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！。
5、警惕：这4种食物最伤肝
在日常饮食中有对肝脏有利的也有不利的食物，可以说对肝脏不好的患者来说，在饮食上有所禁忌对肝脏亦是1种无形的保护，那人们不禁要问的是：哪些食物最伤肝?对肝脏不利的食物有哪些?下面就对日常生活中伤肝的食物做1下简单介绍。方法 其含有不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱，易导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。 以上是简单罗列的1些在日常生活饮食中对肝脏不利的食物，可以说在饮食上有所注意、并养成好的饮食、生活习惯，对肝脏亦是1种养生与保护。
6、哪些食物最伤肝，哪些食物益肝？
过量饮酒伤肝. 宜高蛋白饮食，每日供给蛋白质80－100克为宜。高蛋白可保护肝细胞，促进肝细胞的修复与再生。优质蛋白质应占适当比例，如豆腐、腐竹、瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。低脂肪饮食，每日供给30克为宜，可选用富含不饱和脂肪酸的植物油，如花生油、豆油、菜籽油、玉米油、鱼油、茶油等，少吃动物油。维生素要充足，吃些新鲜绿叶蔬菜最好。 宜限制食盐，适量饮水，每日食盐以6克为宜，并适量饮水，对促进机体代谢及代谢废物的排泄有利。 控制总热量，对体重正常患者，在轻度活动情况下，每日每公斤体重供给30千卡；超重者每日每公斤体重供给17－25千卡。肥胖者最好使体重逐渐减轻，以利肝功能的康复。 宜食蚕蛹、山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、红萝卜、葡萄及鸭梨等食物，这些食物有阻止肝脏脂肪升高或胆固醇升高的作用；甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜头、干贝、淡菜等，可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变，对防脂肪肝有好处。另外降脂食物如燕麦、玉米、海带、大蒜、洋葱、番薯、牛奶、苹果、菇类、花菜、向日葵籽、无花果、柠檬等均宜常吃。
