能吃的野菜有哪些图片和名字,农村里野菜有多少种？都什么名字？

1年前

1、能吃的野菜有哪些图片和名字

可食用的野菜有清明草、黄花蒿、艾草、野韭菜、虎杖、水芹、紫锥菊、婆罗门参等。1.清明草清明草学名鼠尾草，俗称水牛角花，为菊科低等草本植物。它的叶子和茎是灰色和浅绿色的，顶部有黄色的花。在江浙1带流行用新鲜的茎、叶和未开的花蕾做绿球或清果。2.黄花蒿黄花蒿又名黄花蒿，生长成片，矮小。它由主茎、叶柄和叶片3部分组成，没有侧枝。叶子正面绿色，背面略带白色有绒毛，主茎分为蓝色和棕色两种颜色。黄花蒿有1股清新的香味，主要用来做青丸子，炒粑粑。3.艾草很多人把艾草和黄花蒿混为1谈。它们是两种不同的植物。艾草长得比黄花蒿还高，主茎直而方，气味浓烈。它的嫩尖可以用来做绿球。4.野生韭菜因其花蕾和花朵与韭菜相似而得名，又称熊葱，广泛分布于欧洲，生长于我国呼伦贝尔等气候凉。

2、农村里野菜有多少种？都什么名字？

城里人的生活好了，人们都在追求着吃绿色生态食品，以前农村不起眼的野菜慢慢出现在大众的餐桌上。随着需求的增多，野菜的价格也越来越贵，就比如香椿芽价格能卖到30元1斤左右，不得不说，野菜摇身1变就成为了都市的1道恩宠。以下为大家整理了农村常见野菜图片、名称和功效大全，你都见过几种呢？

1、水芹菜水芹菜，中药。分布于广东、4川、云南、河北等地。1般在春、夏季采收，洗净，切段晒干，或鲜用。这个很好吃，水嫩水嫩的，包饺子很好吃。水芹菜主要功效：具有清热透疹，平肝安神之功效。用于麻疹初期，肝阳上亢，失眠多梦。

2、苋菜。

3、可以吃的野菜有哪些

能吃的野菜有马齿苋、苋菜、灰菜、蒲公英、黄花菜、荠菜、车前草、蕨菜、椿菜、小根蒜、刺儿菜、苦菜等。

1、马齿苋马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。1般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有1定的治疗作用。此外，它还含有1种不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油3酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清。

4、能吃的野菜名字有哪些？

1、水芹，生长在沼泽地或湿地，是伞形科，水芹属多年生草本植物，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘；叶片轮廓3角形。复伞形花序顶生；无总苞；伞辐不等长，直立和展开；萼齿线状披针形，花瓣白色，倒卵形，有1长而内折的小舌片；花柱基圆锥形，直立或两侧分开。果实近于4角状椭圆形或筒状长圆形，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质。花期6-7月，果期8-9月。

2、荠菜，在田边地头，经常能看到星星点点的荠菜花。1年生或2年生草本，高30～40厘米，主根瘦长，白色，直下，分枝，茎直立。根生叶丛生，羽状深裂，稀全缘，上部裂片3角形。

5、能吃的野菜有哪些？

春天到了万物复苏，野外的各种野菜也长出来了，春天正是从野菜的好时候，可以清肝明目，对于肝脏有很好的保养作用。挖野菜1定要注意，有些野菜不容易分辨，常见的野菜有: 荠菜，蒲公英，面条菜，白蒿又叫茵陈，马齿苋，野苋菜，灰灰菜，等，不仅口感鲜美，还有很好的食疗功效，所以，春天多到户外采些野菜吧谢友邀请。介绍几种百姓们开春在山野,田边经常能挖到又能食用的野菜。在过十天半月的时候，当地就会有1些老人去山上和农村的田间地头或者是荒草地里挖些野菜来食用，这些野菜有:曲麻菜,婆婆丁,苦麻子,车轮菜,荠荠菜,小蒜,外加水芹菜等等吧。开春了，万物开始复苏,生长，阳气也开始升起，人们身体。