四季豆是豆角吗,白芸豆豆角家常做法大全？

1、4季豆是豆角吗

4季豆不是豆角。4季豆不是豆角，它们虽然都是豆科的植物，但是4季豆是菜豆属的植物，它又被人们称为菜豆、芸扁豆和4月豆等。而豆角是豆科植物的统称，它1般指的是豇豆，它属于豇豆属的植物，这是它们最大的区别。4季豆和豆角的果实有很大的区别，4季豆的果实呈条状，比较宽，长度在10-15厘米。而豆角的果实呈线状圆柱形，它成熟之后可以长达70厘米，所以我们从果实的形状就能够很快的区分出它们。4季豆挑选方法

1、首先，我们在挑选4季豆的时候，千万不要买那种看起来表面特别白的4季豆，4季豆变老的时候就是泛白的，那样的4季豆是不好吃的，这个我们是需要注意的。

2、其次，最好选择大小长度都是差不多的比较好，那么我们在摘的时候就可以摘的差不多的长，4季豆炒起来的时候也就不容易出现糊掉的现象了。

3、选择那种表面没有明显豆子凸出来的，那样的4季豆往往就会特别的嫩，也就会好吃很多，注意千万不要买那种豆子特别多的。

2、白芸豆豆角家常做法大全？

1、芸豆去边上的丝，掰成小段，洗净备用。

2、猪肉切片，清洗备用。

3、葱姜蒜切碎备用。

4、锅中放入适量油，放肉翻炒变色。

5、加入葱姜蒜，翻炒，加生抽、老抽、料酒。

6、加入白芸豆翻炒，放适量的清水，我家的芸豆买的久了有点老，如果是嫩的就可以直接炒熟了。加适量的盐。

7、出锅前放适量鸡精调味。

3、4季豆豆角干黄是什么原因？

1、豆角根腐病，俗称“红根病”。这是1种土传病害，前期病原菌侵染根系，植株营养不良，底部叶片发黄，植株在中午萎蔫，早晚恢复，最后导致死棵。　　

2、微量元素缺乏。顶部生长点部位的叶片出现黄白色，由缺铁、锌导致。顶部新叶发黄1般发生在阴后突晴、根系生长不良、天气由冷转暖以及前期植株结果太多等的情况下。　　

3、植株生长不良。这种情况不会造成植株死棵，主要是因为植株长势不良，导致中下部叶片叶脉中间发黄，容易引发植株早衰。例如棚室温度过高、根系发育不良、伤根、肥水供应不科学等情况都能造成类似情况。　　防治方法　　

1、豆角根腐病可以采取药剂灌根。可以选择药剂：多菌灵.福美双+恶霉灵+松脂酸铜灌根。　　

2、在不良天气以及植株生长中后期可以叶面喷雾：氨基酸叶面肥可有效缓解顶部新叶黄白色。　　

3、增强植株抗性，培养植株健壮根系，合理浇水用肥，防止叶脉中间发黄，造成叶片早衰。

4、怎么治，4季豆豆角上有1层油？

无筋豆，4季豆，芸豆出现油豆，水印豆，这个情况，用多元素叶面肥或换钼的叶面肥+细菌药喷雾处理，细菌药，如：噻森铜，噻霉酮，噻菌铜，噻唑锌，中生菌素，农用链霉素等。用药混药，建议，例：多元素叶面肥（或钼肥）+噻菌铜+中生菌素。5-7天1次，连续打药2-3次。

5、4季豆豆角上有1层油？

因为4季豆的表皮比较致密，加热后1般蔬菜的表皮会裂开（肉眼看不到的裂缝）均匀的渗出水汽，而4季豆的表皮加热后坚韧，像1层膜，包裹着高压的热水汽，最终爆开来，就容易飞溅了。

6、豆角和4季豆的区别

4季豆和豆角不1样，它们有叫法不同，叶片不同，荚果不同的区别。

1、叫法不同：豆角也叫带豆、豇豆、长豇豆，多在北方地区种植，4季豆也叫菜豆、架豆、4月豆、芸扁豆，多在东部地区种植。

2、叶片不同：豆角具有羽状复叶，且叶片菱形，4季豆的叶片对生，形状多为卵形。

3、荚果不同：豆角细长且下垂，长度多为7.5-70厘米左右，4季豆呈粗短状，荚果稍直或弯曲，长度为10-30厘米左右。生长环境：

1、温度：豇豆是耐热蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。种子发芽时在25~35℃较快，温度降低发芽缓慢，发芽率降低，最低温度为10~12℃。播种后的出土成苗则以30~35℃为快。抽蔓后在20~25℃生长良好，35℃左右仍能生长。开花结荚期适宜温度25~28℃，在35℃以上仍能结荚，温度在15℃左右生长缓慢，10℃以下时间较长则生长受到抑制，接近0℃时植株冻死。但温度高于35℃以上或低于15℃，不仅植株早衰，大量落花落荚，且使豆荚变短或畸形，品质变差。

2、光照：豇豆对日照长短的反应可分为两类：1类对日照长短要求不严格，在长日照和短日照季节都能正常生长发育，即在春、夏、秋季节都能正常生长结荚，如红嘴燕、之豇28等长豇豆中的早、中熟品种。另1类对日照长短要求比较严格，适宜在短日照季节栽培，如在长日照季节栽培则茎蔓徒长，开花结荚迟，适宜在秋季栽培，如合肥十月寒等长豇豆晚熟品种。