冬季时令蔬菜有哪些？冬天有什么蔬菜呢?

1、冬季时令蔬菜有哪些？

冬季时令蔬菜有：

一、豌豆苗

豌豆是耐寒的作物，豌豆苗可以在冬天生长。南方很多地区都喜欢吃豌豆苗烫火锅，煮肉汤，或者炒蒜蓉，味道特别的鲜嫩，而且含有各种维生素，营养丰富。

二、西兰花

西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，营养特别全面，长期食用能增强抵抗力。

西兰花也是一种抗寒蔬菜，可以耐受5摄氏度一下的低温，这种气温在南方冬天算是比较低的，一般都在10度左右。所以西兰花也很适合冬天生长。

三、菜苔

菜苔是冬天必不可少的一道菜，有绿菜苔和红菜苔。菜苔本是青菜长大后抽出的花茎，味道特别清甜，又嫩又脆。菜苔长出来后就可以。

2、冬天有什么蔬菜呢?

冬天蔬菜有：

1、大白菜是生活中常见的一种蔬菜，被誉为“蔬菜之王”，大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、纤维素、还有一些微量元素。

2、萝卜也是在冬天很常见的蔬菜，家家户户可能都有所储藏。无论是生吃还是做菜，都是较好的选择，有一定的温补疗效，对于冬季的身体大有益处。

3、芥菜，原产地中国，为全国各地栽培的常用蔬菜。芥菜在不同的地方有不同的叫法，它的别名有：芥、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜等。

4、 南瓜为一年蔓生草本。可食用，有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密。

3、冬季蔬菜有哪些品种

一、冬季适合种植的蔬菜品种

1、雪里蕻

雪里蕻的名字有的人觉得光看名字就很能说明能在冬天种植。雪里蕻只要在温度还在15度以上时发芽就不会被冻死，因为它耐霜冻性极强，所以在农村人们都喜欢种一些雪里蕻。

2、香菜

最近香菜价格真是高的让人直呼吃不起，香菜也很适合在秋天播种，因为香菜多为配菜，如果不是吃火锅的话，平时做饭有几根香菜就可以。在天气变凉时，可以将香菜上面覆盖一层塑料布或者是稻草就可以。

3、萝卜

萝卜耐寒性也很强，不管是白萝卜还是胡萝卜，因为萝卜在温度降到5度左右时，是不会影响萝卜块根发育的，。

4、北方冬天必备的蔬菜有哪些？

每个季节都有适合种植的蔬菜，这样我们一年四季才有不同的时令蔬菜吃。不过，北方和南方的气候不同，所以种植的蔬菜也不同。那么冬天北方种什么蔬菜呢?北方冬季寒冷，所种的菜必定是非常耐寒的，下面我们一起来看看适合北方冬天种植的蔬菜盘点。

冬天北方可以种菠菜、香菜、萝卜、雪里蕻、大蒜、甘蓝、白菜等耐寒蔬菜。

1、菠菜

菠菜的耐寒性很强，很适合冬季种植，即使是寒冷的北方也可在田间撒些种子，能吃到新鲜的蔬菜。不过低温下幼苗的生长速度很慢，等温度回升后才可迅速生长。

2、香菜

冬季也可种植香菜，若是温度过低，可以在上面覆盖一层稻草或者是塑料布，这样可保温保湿，能促进小苗生长。此外，它也很适合在秋季种植，冬季就能吃到了。

3、萝卜

萝卜的品种。

5、每个月份的应季蔬菜有哪些？

1、夏季（农历四至六月）

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

2、秋季（农历七至九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

3、冬季（农历十至十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

扩展资料：应季水果：

1、夏季（农历四至六月）

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、。