叶子象三叶草，紫色的花好象反放的小帽，很小，谁能告诉我他的名字？一种根茎类蔬菜，和罗卜播期，收获期相同，无茎，叶子丛生，叶片大如波菜，可做饭或汤。地下根茎多分岔，生的不好吃，做菜饭味道不错，和胡罗卜，白罗卜都不同。我们这的人叫蔓菁，有没有人知道它的学名叫什么？

1、叶子象3叶草，紫色的花好象反放的小帽，很小，谁能告诉我他的名字？

3叶草学名酢浆草。酢浆草科酢浆草属，又叫做车轴草。球根花卉。花色有橙、黄、桃、红、白等，是多年生或1年生草本植物，属耐寒-半耐寒植物，喜疏松的土壤和光照。分布于全世界温带地区，尤以非洲南部,南美的温带分布较多。 3叶草是具有广泛栽培意义的1类重要牧草作物，也是重要的绿肥与水土保持植物。西欧、北美、大洋洲栽培面积最大，前苏联次之，中国常见野生种与引入种有8种，其中栽培较普遍的种有红3叶、白3叶与绛3叶等。 其实3叶草人也是可以吃的，尝过。它的叶片有淡淡的酸味，感觉还不错。而且有很多的小鸟都喜欢吃3叶草的叶子。不过声明：可没有要让大家去吃它哦，只是把自己的感觉告诉大家，还有吃的时候真的不要吃很多，吃坏了肚肚，可不负责：） 仔细的看1下，你会发现3叶草的叶片是倒过来的心形。特意找了1株红色的让大家看，看起来是不是像1颗颗的红心？这种花叫做3角紫叶酢浆草，原产于美洲热带地区。觉得它是3叶草家族中最漂亮的1种。既有漂亮的叶子，也有漂亮的花朵。这种花喜半阴、凉爽、湿润且通风良好的环境。宜选择排水良好，富含腐殖质的土壤栽种。在生长期需要充足的水分。喜磷、钾肥。在我国长江以南的地区就可露地过冬。并不是很娇气的花，对吧？可是很可惜，从来没有找到过这种3叶草的花籽。 3叶草的花籽很好玩的，就像指甲草花籽的感觉。成熟后只要轻轻的碰1下花种子的外壳，就可以听到哔哔啪啪的声音，然后那些小种子就被发射到4面8方去了。小的时候，家的花盆里边就有这种花。那个时候，可并不知道这就是3叶草哦。可能是因为觉得它很漂亮，所以，的奶奶也从来都不把它当杂草扔掉。直到开始整理这篇文章的时候，才知道原来可以带给人们幸福的3叶草在我家的花盆里就有：）很逗吧？ 其实幸福就像3叶草1样，离我们很近。当你伸出手去碰触它的时候，就会听到哔哔啪啪的、快乐的音乐…… 追求幸福的愿望，是每个人都有的。不管以什么方式， 什么方法，人类都会为寻求幸福而努力。 而3叶草的花语就是：幸福 3叶草传说：传说中，如果谁找到了有4瓣叶片的3叶草，即4叶3叶草，谁就会得到幸福。所以在欧洲1些国家，在路边看到3叶草的人们，几乎都会把它收好，压平，以便来日赠送他人，以此来表达他们对友人的美好祝愿。 在爱尔兰，每年的4月17日的圣巴特里克节上，每个人都要戴上1个3叶草花球。据说，圣巴特里克曾以1片3叶草向崇尚自由的爱尔兰人讲解3位1体。但是现在的人们已经很难确定，当初圣巴特里克用作比喻的究竟是3叶草还是黄花的天蓝草了。不过，3叶草却是典型的为基督教所继承的1种象征。它很早就是凯尔特人3个祭司等级3级1体的象征。而3叶草那蓬勃的长势也使它成为生命力的象征。德鲁伊特早已赋予了4叶3叶草与今天相同的意义了，那就是——幸福。 在德国的习语中，如果有人在“青青的3叶草”（德语习语，意为过分夸奖某人某事）上说好话，那可是听不得的。这个习语要上溯到坟上种3叶草的年代——对死者总不该说坏话吧。

2、1种根茎类蔬菜，和罗卜播期，收获期相同，无茎，叶子丛生，叶片大如波菜，可做饭或汤。地下根茎多分岔，生的不好吃，做菜饭味道不错，和胡罗卜，白罗卜都不同。我们这的人叫蔓菁，有没有人知道它的学名叫什么？

学名就叫蔓菁，又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，又叫9英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓菁等。因形似盘状，南方人也称盘菜,维吾尔语为“恰玛古”。

3、豆的种类有哪些？

根据荚果特性，可分为硬荚豌豆和软荚豌豆，软荚豌豆又进1步分为荷兰豆和甜脆豌豆。扁荚肉质层薄的软荚豌豆称作荷兰豆，豆荚短棍棒状或手指状且肉质层厚的软荚豌豆称作甜脆豌豆。根据花色，可分为白花豌豆和紫花豌豆；根据种皮颜色分为白豌豆、绿豌豆和褐麻豌豆；根据种子形状分为圆粒、扁圆粒、凹圆粒和皱粒豌豆；根据种子大小分为大粒（百粒重＞30克），中粒（百粒重20～30克）和小粒品种（百粒重＜20克）。根据复叶叶形可分为普通、无须、无叶和簇生叶4类。具有普通复叶和正常托叶的为普通豌豆，具有无叶型复叶和正常托叶的为半无叶豌豆，具有无叶型复叶和极度缩小呈披针形托叶的为无叶豌豆。无叶豌豆和半无叶豌豆比普通型豌豆抗倒伏性、透光性、透风性能都显著增强，播种密度可加大50%～100%，而且易于防治病虫害和采摘青荚。半无叶豌豆是最好的株型。

4、可以凉拌的绿叶蔬菜有哪些?越多越好

适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食，或仅以热水汆烫就能散发香气。根据各种蔬菜的特性作了1下的4种分类，能让你做的凉拌菜更加美味又有益哦！ 　　适合生食的蔬菜： 　　可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心大白菜、圆白菜、小黄瓜等。生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。 　　生熟食皆宜的蔬菜： 　　这类蔬菜气味独特，口感脆切，常含有大量纤维质。洗净后直接调拌生食，口味十分清鲜；若以热水汆烫后拌食，则口感会变得稍软，但还不致减损原味，如芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带等。萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，但其属于凉性食物，阴虚体质者还是熟吃为宜。有些食物生吃或熟吃摄取的营养成分是不同的。比如，番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌风险的番茄红素，要想摄取就应该熟吃。但如果你想摄取维生素C，生吃的效果会更好，因为维生素C在烹调过程中易流失。 　　焯过后食用的蔬菜： 　　这类蔬菜通常淀粉含量较高或具生涩气味，但只要以热水焯过后即可有脆嫩口感及清鲜滋味，再加调味料调拌即可食用，如4季豆、莲藕、山药等。 　　第1类是十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。 　　第2类是含草酸较多的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此，凉拌前1定要用开水焯1下，除去其中大部分草酸。 　　第3类是芥菜类蔬菜，如大头菜等，它们含有1种叫硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。 　　第4类是马齿苋等野菜，焯1下能彻底去除尘土和小虫，又可防止过敏。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫1下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。 　　煮熟后食用的蔬菜： 　　扁豆含有大量的皂甙和血球凝集素，食用时若没有熟透，会引发中毒。烹煮扁豆的时间宜长不宜短，直至熟透变色，方可安全食用。豆芽宜炒熟吃，即使凉拌，也1定要先将它们煮. 给你介绍个 最简单做 而且最好吃的！ 凉拌黄瓜的做法上。 如果你的黄瓜够嫩，就做凉拌拍黄瓜吧。 1。 拍黄瓜， 刀放平了，对准黄瓜那么1拍，如果你的黄瓜足够新鲜，黄瓜会裂 成指头肚大小的小块，如果黄瓜有点疲了，你就要再横竖加几刀，切成小块。拍黄瓜很重要，切成的小块不如拍出来的好吃。 2。捣蒜末，把捣好的蒜放到黄瓜上，把盐撒在蒜上，再把香油淋在蒜上，只要 搅拌几下，黄瓜就做成了。 3。在开吃前放蒜盐香油最好，放早了，黄瓜就不新鲜了。 这样的做法简单，但做出来的黄瓜最爽口，如果是晚餐，你又不出门，那就试1下这种做法吧。