蔬菜图片和名字,能生吃的蔬菜水果谷物有哪些？

1、蔬菜图片和名字

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蔬菜大全图片和名字，蔬菜，已经成为人们日常生活中必不可少的一种菜品，营养价值丰富,更是人们养生保健、补充营养的最佳选择，但是有很多蔬菜，人们都还不认识，下面就为大家分 蔬菜大全图片和名字吧。

蔬菜图片和名字1 蔬菜栽培随着农业的发展，品种不断增加，质量不断提高。1988年栽培的春、夏、秋菜已达22类214种。

一、传统品种

1948年长春解放当时，栽培的蔬菜品种有萝卜、小白菜、菠菜、芹菜、菜、茄子、辣椒、大葱、西红柿、窝瓜、豆角、黄瓜、秋白菜等。

1、根菜类10种

水萝卜3种：五缨水萝卜、大红袍、白水萝卜；秋萝卜4种：磨盘、灯笼红、青萝卜、长白萝卜；胡萝卜3种。

2、能生吃的蔬菜水果谷物有哪些？

能生吃的蔬菜水果很多啊，特别是水果基本上都是生吃的吧。虽然一些水果例如苹果、梨子、香蕉、菠萝都可以做成美味的熟食，比如苹果可以做成拔丝苹果，梨子可以做成梨膏糖，菠萝可以制作咕咾肉等等，但是水果还是比较推荐直接生吃，因为经过高温制作，水果中的营养成分会遭到破坏，没有生吃健康。

而蔬菜里面可以生吃的也不少，例如洋葱、芹菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒等很多蔬菜都可以生吃，而且很多蔬菜生吃跟有利于保存蔬菜中的营养，使其不会被烹制时的高温破坏。生吃蔬菜可以凉拌，也可以制作成沙拉，或者榨成蔬菜汁也是一种很好的食用方法。但是要注意的是，生吃蔬菜必须要仔细清洗以保证安全和卫生。

至于谷物大部分。

3、都有那些蔬菜可以生吃呀？

芹菜 芹菜秆洗净切丝，与豆腐皮丝加作料拌匀即可食。具有清热利湿、平肝凉血、降压、镇静的作用。

圆白菜 圆白菜洗净切丝，调入适量盐拌匀腌5分钟，再加入麻油拌匀即可食用。能够增强机体免疫力，和胃健脾，防癌抗癌，促进血液循环和儿

童生长发育。

苦瓜 苦瓜切片和芹菜切段，加作料拌匀即可。能清热泻火，明目解毒，对于牙；痛、中暑发热、肠炎、疖肿有一定疗效。其中的苦瓜甙及类似胰岛素物质，有明显的降糖作用。

莴苣 莴苣先去皮，洗净切丝，放适量的盐拌匀，腌制重0分钟后沥水根据个人口味调入作料即可食用。有清热、利尿、通乳等功效，还有助于抗痨、抗癌，结核病、癌症患者多吃有利。

洋葱 洋葱去外皮洗净切丝。

4、那些蔬菜可以生吃

黄瓜、蕃茄、洋葱、胡萝卜、生菜、球生菜、卷心这几样是最长见的，当然还有，不过要经过开水煮过，像西兰花、土豆、茄子、西芹、菠菜、豇豆…，最好是到超市买些沙拉酱或千岛酱拌着吃，甜甜爽爽的。