冬瓜排骨玉米汤的做法家常做法大全,排骨春笋藕和玉米汤的做法?
1、冬瓜排骨玉米汤的做法家常做法大全
玉米排骨冬瓜汤,营养好喝还清热补钙,夏天就爱这种省事饭! 夏天就喜欢做汤菜,简单省事不用开火。 用电炖锅电饭煲之类的,菜汤肉1锅煲炖出,关键还特别的鲜美营养。 就是每次做都贪心的想放多多的菜。 觉得食材种类多营养才全面,多放点煮的汤味道才浓,所以都是1煮1大锅。 好处是汤的味道真真地是鲜美浓厚,蔬菜也多到能吃饱。 晚餐对于我来说,这样1碗汤就足够了,鲜甜无腥味,有时候也会因为太好吃而喝两碗。 煮这种汤菜,更喜欢的是多放番茄,不止是去腥功力强大。 整个煮的过程中,厨房里始终飘荡着番茄的酸甜味,特别好闻。 这样1锅,1顿1般都吃不完,锅没法放冰箱里,就晚上封好盖子端卧室。 对着空调出风口放,凉快,转天热开了当早餐,滋味更好。 冬瓜,是瓜菜中唯1不含脂肪的,富含丙醇2酸能抑制糖类物质转化为脂肪,又有较强的利尿作用,所以也叫减肥瓜。 冬瓜富含多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡,具有养胃生津、清降胃火的功效。 番茄,含“番茄素”、柠檬酸和胡萝卜素以及维生素B2 ,有抗氧化,健胃消食,清热解毒之功效。 排骨,含蛋白质、脂肪、维生素,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人们提供钙质。 嫩玉米芯,营养比较丰富,含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维。 【番茄冬瓜排骨汤】 材料:肋排350克,番茄450克,冬瓜350克,嫩玉米芯150克,泡发的黑木耳70克。 调味料::姜4片,盐2小勺,米醋2勺,彩色胡椒粉适量。 做法:排骨用清水泡去血水杂质,中间换水数次,至漂清。 番茄切块,冬瓜切小块,嫩玉米芯切段,待用。 自动锅中放入排骨和番茄冬瓜嫩玉米芯,还有姜片,1次性的加足水。 用煲汤键,2个小时,慢慢的熬至汤浓,加入泡发的木耳再煮5分钟,最后加盐和1点点米醋,胡椒粉,拌匀调味即可。 小贴士: 不用放油,就清水煮,清淡鲜甜,更不用放太多的大料香料,只放姜片去腥就行了,防止大料味压了食材的清甜。 煮至排骨脱骨,冬瓜嫩软至半透明,番茄出红汁,肉汤才鲜美不腥。 所以得1次性放足水,千万别中途再加水,时间也要足够,最少得煲煮1-2个小时。 每次都给虎爹再搭配个夏季的鲜玉米,吃不吃的都备好。 不用开火煮,微波炉中高火叮6分钟即可。 【微波煮玉米】 将两个玉米的叶子掰散,但是不要揪掉,洗净。 再将叶子按照原样把玉米包裹好,对着流水冲1下,让叶子之间稍存1些水份,然后放入加了少许水的碗中,放入微波炉武火6分钟左右即可。拿出后稍晾凉,剥去外皮就可以吃了,干湿度正合适,不像水煮的水份那么大,玉米的清香味十足。 小贴士: 如果1次吃不完,就带着叶子放进冰箱,想吃时拿出用同样的方法1热,跟刚煮好的1个样~~ 夏天最爱做内容丰富的汤菜~。
2、排骨春笋藕和玉米汤的做法?
主料】排骨800克番茄2个娃娃菜1棵 大葱 1棵姜6片花椒4粒白酒1汤匙白醋2汤匙白胡椒粉少许鸡粉少许排骨剁成小1点的块,洗净控水备用(同时汤煲加水烧开)排骨入冷水埚,加入白酒煮开焯水,锅大开后,从中间捞出排骨控水(从中间捞排骨可以减少杂质)3.随后倒入汤煲内的开水中煮开,撇去表面的浮沫4.加入葱段、姜片、白胡椒粉、白酒和白醋煮开20分钟后,转中小火加盖煲1.5小时左右至熟5.煲汤期间准备蔬菜:娃娃菜洗净备用,番茄顶部划十字花刀泡入开水,剥去外皮切成大块6.煲好的排骨带汤盛出1些,加入少许鸡粉调味,倒入番茄煮开2分钟后加入娃娃菜煮开即可【主料】排骨550克黑蒜4个春笋300克 葱1棵姜1小块白酒1汤匙白醋1勺白胡椒粉少许盐适量1.春笋切大块,入开水中焯水5分钟,捞出浸泡10分钟2.排骨冷水入锅大火煮开5分钟,倒入汤煲中,加入白酒、白醋、白胡椒粉烧开10分钟3.加入春笋、黑蒜转中小火加盖煲1小时左右即可。【主料】排骨320克 莲藕1节玉米1根 葱2段姜1块花椒5粒香叶1片白酒2汤匙白醋2汤匙白胡椒粉1克胡萝卜1根1.玉米切段、莲藕洗净去皮切滚刀块2.锅内加冷水倒入排骨,加入1汤匙高度白酒烧开(目的是第1次去腥),同时汤煲内加水烧开,开锅后捞出控净水分3.将焯好水的排骨倒入汤煲内,汤开锅后撇去浮沫4.加入5粒花椒,1片香叶、葱段、姜块、白胡椒粉、2汤匙白醋和1小勺白酒大火煮开10分钟5.加入莲藕和玉米加盖中小火煲制6.等排骨有
8、9成熟时加入胡萝卜块,调入适量的盐继续煲至排骨软烂即可【主料】排骨350克冬瓜400克 葱1棵姜1块白酒1汤匙白醋1汤匙白胡椒粉1克盐适量1.排骨斩断洗净控水2.葱切段、姜切片冬,瓜去皮、去瓤切块3.排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟,捞出备用(同时,汤煲加水烧开)4.把焯好水的排骨倒入汤煲煮开,撇去浮沫5.加入葱、姜、白酒、白醋、白胡椒粉,转中小火炖煮1小时左右6.倒入冬瓜块继续炖煮10-15分钟,看到冬瓜变得透明时加入适量盐或是鸡粉调味即可出锅撒香菜食用。
3、蘑菇玉米汤的做法有哪些?
前言我老公说要喝玉米汤的,我看见蘑菇,就买几个1起煮,煮出来的味道很鲜呢。 美味又营养的蔬菜汤。材料主料:玉米200g、红萝卜1根、蘑菇3个; 辅料:油适量、盐适量、鸡蛋1个、猪肉适量、淀粉适量、糖适量蘑菇玉米汤1玉米,红萝卜,猪肉,蘑菇,鸡蛋。2猪肉切丁加入淀粉,糖,盐,油腌制,红萝卜切丁,蘑菇切薄皮,玉米洗净。 3先把玉米红萝卜下锅煮开,再煮10分钟。 4加入蘑菇煮2分钟。 5加入猪肉。6再加淀粉水使汤有点浓稠。 7最后加入打散的鸡蛋,加点盐调味就可以。 小贴士1.先把玉米跟红萝卜煮出味,这样汤才会甜。 2.加淀粉水,汤喝起来比较滑。
4、尊品店里的玉米汤的做法
玉米汤 主料甜玉米1杯 辅料红葱头半个 西红柿1个 玉米酱1杯 调料食盐适量 淡奶油1杯 高汤1大碗 胡椒粉(黑)适量 玉米汤的做法 1.将蔬菜洗净,洋葱切碎,番茄用开水烫1下,去皮切小块。把罐装玉米取出,滤掉里面的水分,用大约2勺的玉米粒放入调理机加水搅拌成玉米糊待用 2.锅内放奶油块,加热溶化后,放入洋葱碎,用中火煸炒
2、3分钟,至软出香 3.加入番茄块翻炒片刻,将它其转入汤锅,再把玉米粒、玉米糊、奶、鸡汤1同加入,水沸之后转小火,盖盖慢煮10至15分钟 4.最后打开锅盖,加入适量的盐和黑胡椒粉调味,即可。
5、茶树菇龙骨煲玉米汤的做法
前言茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 茶树菇能提供蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定,每100克干品中含蛋白质14.2克,远高于肉类,蔬菜,水果。并含有人体所需的18种氨基酸,尤其人体不能合成的8种氨基酸含量特别高。其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。还含有抗癌多糖,10多种矿物质,微量元素和丰富的维生素。材料主料:猪骨500g、玉米2根、红萝卜150g、干茶树菇30g、茶树菇200g; 辅料:蜜枣3棵、盐适量、姜3片茶树菇龙骨煲玉米汤1锅内放水,放入猪骨头焯水。2焯好水后捞起洗净备用。3玉米、胡萝卜切块备用。4干的茶树菇提前1晚用水泡好,新鲜的茶树菇洗净备用。5锅内放入蜜枣和姜片。6加入所有材料。7倒入足够的水。8大火烧开后打开盖子用勺子捞起猪骨头煲开后出来的泡沫。9盖上盖子,转小火慢煲2小时。10煮好后加入适量的盐即可。小贴士蜜枣加进去糖比较鲜甜,不喜欢太甜的人可以不加入蜜枣庄。