南方人爱吃东北菜还是爱吃川菜？南方人平时除了爱吃鱼，其他的都还有什么特色菜吗？
1、南方人爱吃东北菜还是爱吃川菜？
川菜会多点,因为川菜会比较符合南方人的口味.不过广东人喜欢吃得清淡1点!东北菜有很多南方人还是吃不习惯的.。
2、南方人平时除了爱吃鱼，其他的都还有什么特色菜吗？
现在的南方人很难说的。 有的人已经改变拉。 根据自己的食欲的爱好。南方很喜欢吃海鲜。因为他们这里产海鲜，想了解南方人的饮食习惯， 多看点关于南方的风土人情，和历史，美味的南方菜谱，。
3、东北人最爱吃的“蘸酱菜”，为什么南方人吃得不多？
蘸酱菜是每1个东北人的最爱，它不仅仅是道家常菜，在东北的任何1个饭店中也都是能吃得到的，但是对于南方人来说，他们就吃不惯。那么为什么东北人喜欢吃的蘸酱菜不受南方人看好？让我们1起来看看吧。第1点，饮食习惯，传统的北方民族是游牧的生产方式，喜欢采集渔猎，兼农耕畜牧等，习惯把大葱、打算拿来生吃，配着北方人喜欢的黄豆酱，非常美味，南方的种植业相对发达，烹饪也相对精细，所以南方人更喜欢把各种蔬菜做熟了吃，并且喜欢热食。第2点，食材的生长特点，北方的冬天是非常冷的，蔬菜在经历冬季的过程中很多虫卵全部被冻死了，所以东北的蔬菜很多时候虫害少、农药也少，过去东北时地广人稀，很多优质蔬菜生食口感非常好。而南方则不1样，南方气候湿热，昆虫较多，所以南方的蔬菜在生吃过程中比北方的风险更大，这也属于南北方气候的差异决定饮食方面的问题，导致南方人更倾向于熟食。 第3点，酱的问题，北方的黄豆酱是属于深度发酵的酱，黄豆中蛋白质在发酵的过程中产生了鲜美的味道，同时也产生了1种特殊的气味，很多南方人是不太习惯的。其实这种酱拿来用油炒1下，加入鸡蛋、辣椒等食材更香，但拿来生吃，南方人有些接受不了。饮食习惯不同不仅取决于个人口味，还取决于地域习俗。
4、南方人爱吃的家常菜有哪些?
1、洋芹炒猪肝
2、芥菜疙瘩
3、炒雪冬
4、雪菜炒肉丝
5、鲜笋炖豆腐
6、鲜笋豇豆汤
7、椿芽拌鸡丝
8、香椿炒鸡蛋
9、粉丝马齿笕1
0、香肠丝拌马齿笕1
1、香辣长寿菜1
2、枸杞头拌肚丝1
3、枸杞头炒蛋1
4、枸杞头炒腰花1
5、构杞头炒香干1
6、枸杞子烹饪肉片1
7、枸杞炖羊筋1
8、粉丝鸡头菜1
9、伏苓猪肉汤2
0、虾米音乐炒蒲菜2
1、蒲菜烹饪肉片2
2、蒲菜鸡肉汤2
3、莼菜鲈鱼羹2
4、莼菜塘鳢鱼片2
5、西湖莼菜汤2
6、香薄荷拌2
7、香薄荷炒豆芽2
8、松炸香薄荷山楂果夹2
9、莲籽香薄荷羹3
0、虾米音乐拌莳萝3
1、莳萝拌豇豆3
2、腌草头3
3、草头炒百叶3
4、肉焖草头3
5、拌茼蒿豆腐干3
6、小肉炒荠菜3
7、茼蒿汤圆3
8、茼蒿黑木耳鸡蛋羹3
9、茼蒿荸荠汤4
0、拌芦蒿4
1、醋烹芦蒿秆4
2、芦蒿炒肉丝4
3、芦蒿鱼圆汤4
4、腌马兰头4
5、马兰头拌豆腐干4
6、芥末酱包心菜4
7、香辣包心菜4
8、醋熘包心菜4
9、拌生菜5
0、油麦菜嫩牛肉5
1、腌灰菜头。
5、南方人爱吃东北菜吗
这个不好说，大部分的东北人都不太能吃辣，东北人喜欢吃油炸食品，像什么鸡架、鸡翅都喜欢用油炸1炸。东北人不爱喝汤，觉得炖汤太麻烦。就算喝汤，他们也不会喝炖的。有时候他们还会在汤里面放淀粉。南方人吃东西就比较讲究，讲究色香味。南方人吃辣相对来说比较厉害，而且吃东西很注意养生。
6、南方人爱吃东北菜吗
这个不好说，大部分的东北人都不太能吃辣，东北人喜欢吃油炸食品，像什么鸡架、鸡翅都喜欢用油炸1炸。东北人不爱喝汤，觉得炖汤太麻烦。就算喝汤，他们也不会喝炖的。有时候他们还会在汤里面放淀粉。南方人吃东西就比较讲究，讲究色香味。南方人吃辣相对来说比较厉害，而且吃东西很注意养生。
