如何辨别白茶的好坏

白茶是茶叶家族中的一种，它的地位和分量也是杠杠的，但是白茶细分又可以分为很多种类，茶叶市场的白茶质量有好有坏，怎样才能买到好的茶叶呢？我们需要了解哪些知识？下面帅帅就给大家讲讲关于这方面的知识吧！

一、如何辨别白茶的好坏

1、看外形

在购买白茶的时候，我们可以通过观察茶叶的外形来辨别是否是好茶叶，那些肥壮的白茶为上品，叶子面积大肥厚的也是上品，至于芽看起来非常瘦小又稀少的白茶肯定是次品，质量没有那么好，另外白茶中的茶叶有的老嫩不均匀而且掺杂了咋也的茶叶也是质量差的次品。

2、看色泽

除了看白茶的外形以外我们还可以看它的色泽来加以判断是否是上品，如果白茶毫色银白而且带有一点光泽，叶片上为翠绿或者带一点灰绿的肯定是白茶中的上品，如果叶子的颜色为铁板色，看起来黯淡无光的话那就肯定是质量差的，如果白茶的茶叶为黑色或者红色的话那就是极差了，绝对不能买这种。

二、如何辨别白茶种类

1、茶树品种

在辨别白茶的种类的时候，我们可以根据它们采集的树种来进行辨别，如果是来自大白茶茶树的品种叫做大白茶，而产自水仙茶树的白茶叫做水仙白茶，菜茶茶树的叫做小白茶。

2、采摘标准

除了看树种之外我们还可以通过采摘标准辨别，如果是采集的大白茶单芽做出来的叫做银针，也叫做白毫银针，那些采集大白茶嫩梢芽做出来的叫做白牡丹，这种白茶的成品茶色与花卉牡丹一样，采自菜茶茶树的芽茶浇贡眉，它是白茶最受欢迎的一种，产量为白茶的一半以上。

以上就是辨别白茶好坏的方法了，我们可以通过外表来辨别，也可以根据其他方式辨别，最好是能够一眼就看出来，因为次品茶叶总是有瑕疵的，像那些瘦小并且颜色不正不纯的都是不合格的掺杂在好茶叶里面的，一定要擦亮眼睛。

部分专业知识转自网络