含钙高的食物有哪些,含钙和镁高的食物有哪些?
1、含钙高的食物有哪些
高钙质食品包括:1.乳制品;2.豆类及豆制品;3.水产品;4.动物性肉类。含有较高钙质的食物,第1大类是奶制品,还有1些奶制品,最普通的牛奶,羊奶,还有奶酪,酸奶,炼乳等,这些都是钙含量较高的食品。其次是1些豆类及豆制品,如黄豆、毛豆、扁豆、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等,含钙也很高。3是1些海产品,如鲫鱼,鲤鱼,泥鳅,虾米,虾皮,螃蟹,都含有较高的钙。4大类是1些肉类,如羊肉,猪脑,鸡肉,鸡蛋,鸭蛋,松花蛋,这些含钙也很高,这些产品虽然钙含量很高,但推荐给患有痛风的病人适当食用。
2、含钙和镁高的食物有哪些?
有些下面这些食物哟!1.牛奶;牛奶是补钙的第1食物,钙和柠檬酸、磷酸和牛奶中的蛋白质会形成微妙的复合物,处于可溶状态,不需要牙齿咀嚼。它含有1定量的维生素D和乳糖,能促进钙的吸收。2.蔬菜;1些深绿色蔬菜富含钙,因此菠菜、荠菜和紫花苜蓿值得1提。除钙外,这些蔬菜中的维生素C、维生素K、钾、镁都能提高钙的利用率。3.海鲜类;鱼、虾、贝类中钙含量较高。以普通鱼类为例,钙含量在50——150毫克/100克。鱼脂肪含量低,能保护心血管系统。当然通过食补获取的物质还是有限的,如果有需要的话,可以吃点汤臣倍健钙镁片,希望回答对你有帮助。
3、适合孩子的吃的含钙高的食物有哪些
根据《中国食物成分表2002》常用食物中钙含量(mg/100g可食用部分)较高的有:芝麻酱1170mg,豆腐干(小香干)1019mg,虾皮991mg,榛子815mg,奶酪799mg,酸枣435mg,芸豆(带皮)349mg,河虾325mg,千张313mg,芥菜(雪里红)230mg,黑大豆224mg,黄豆191mg,沙丁鱼184mg,豆腐138mg,酸奶118mg,油菜108mg,牛奶104mg,杏仁97mg,小白菜90mg,腐竹77mg,大白菜50mg,豆浆10mg。
4、含钙高的食物有哪些?
说起钙,很多人就会想到白色的钙片或是碳酸钙粉末,就连富含钙质的食物,常被人们提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。可实际上,在含钙量较高的食物中,除了虾皮,其他大多数看起来都很黑。 每100克食物中钙的含量大于300毫克的食物有海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物,有的钙含量甚至高达上千毫克,而牛奶的钙含量仅处在中等水平,每100克含钙1 00毫克左右。解放军305 医院消化内科主任医师王志津说,这些黑色食物的含钙量的确很高,但因口感、口味都比牛奶逊色1些,有的人尤其是青少年不太爱吃。而且补钙不能单看钙的含量,最重要的是人体的吸收问题,在这1点上,牛奶的优势非常明显。 每1种食物的营养成分都不单1,牛奶在补充钙质的同时,还可提供大量的蛋白质、氨基酸、 脂肪和多种维生素,而海带含有丰富的碘,黑 木耳现在也已经成为有效预防心脑血管疾病的食物之1。但是每1种食物也有1些缺点,比如有不少人会对牛奶产生乳糖不耐受,海产品的含盐量则普遍较高,过食不利于人体健康。王志津主任认为,不论什么食物,均衡膳食最为重要。当然,不同的人可以根据自身的具体情况有针对性地选择1些食物,既补了钙,又满足了身体的其他需求,比如青少年可以坚持每天喝牛奶,中老年妇女多吃豆制品,老年人多食黑木耳等。 有些人为了促进钙的吸收额外补充维生素D,王主任说没有必要。因为人体自身含有的维生素D是足够的,但要经过日晒才能转化为利于钙合成的活化维生素D,沐浴1天阳光所合成的活化维生素D,足以满足身体数日的需求。所以只要每天抽出1小段时间进行户外运动,既保证了日晒,又有了体育锻炼,而且运动本身也能够增加钙元素的活动,加速其代谢,促进吸收. 含钙丰富的食物有以下几类供选用: 奶类全脂奶粉:钙含量为1030毫克/100克;奶酪:590毫克/100克;牛奶:120毫克/100克。 豆制品大豆:367毫克/100克;北豆腐:777毫克/100克;南豆腐:240毫克/100克。 海产品 鱼粉:7705毫克/100克;鱼松:3970毫克/100克;虾皮:2000毫克/100克;虾米:882毫克/100克;海带:348毫克/100克;海参:285毫克/100克;紫菜:264毫克/100克;熟鱼干:257毫克/100克。 其它 芝麻酱:870毫克/100克;茶叶:325毫克/100克;金针菜:301毫克/100克;木耳:247毫克/100克;西瓜籽:237毫克/100克;南瓜籽(炒):235毫克/100克;芹菜:187毫克/100克;花生仁:119毫克/100克。
5、含钙量高的食物有哪些?
含钙高的食物有:
1、牛奶含钙高,是补钙的主要来源,这是毋庸置疑的,牛奶以及奶制品是膳食钙的最好来源,鲜奶中的钙的含量每升能达到1000-1200mg,脱脂奶粉更高点;
2、大豆以及豆制品也是钙的很好来源,豆腐中钙的含量是每100g中含有钙质110-140mg;
3、绿叶蔬菜,尤其是深绿色的叶菜和花菜中也含钙量较高,每100g中含有钙质50-130mg;菠菜、空心菜虽然含钙量较高,但含有很多草酸,人体钙的吸收率比较低;豆角、新鲜的豆类等含钙量是每100g中含有30mg,其它蔬菜的含钙量就比较低了;
4、水果中像柑橘类的水果含钙量比较高,基本上每100g含有20-30mg的钙,其它水果的含钙量就比较低了;
5、动物性食物中,像贝类食物含钙量就比较高,能达到每100g中含有200mg的钙。鱼类的含钙量也比较高,像蛋类、畜类、禽类的含钙量比较低,1般每100g中钙含量小于15mg。像芝麻、小鱼含钙量也比较高,但因为像虾皮之类的日常进食量有限,对膳食钙的贡献率比较小,因此靠虾皮或者是芝麻之类的食物补钙比较有困难。所以在日常的饮食中,牛奶就非常重要、关键,是摄取钙比较重要的来源。
6、含钙量高的食物有哪些?
钙是构成人体的重要元素之1,在人体内的含量仅次于氧、氢、碳、氮而居第5位,约占体重的1.5%~2%。人体内钙总量的99%存在于骨骼中。由于小儿处在生长期,每日需钙量较成人为多:6个门以下婴儿为400毫克,6个月至10岁为600—800毫克。13~16岁为1000~1200毫克,放入OtO11000毫克,孕妇及乳母为1500~2000毫克。食物中奶及奶制品含钙量较丰富,而且吸收率也较高,蔬菜和豆类含钙亦较高,但是由于受草酸、柿物酸等的干扰而使钙吸收率减低。常见食物含钙量:每100克食物如下;大米9~14毫克、小米29毫克、面粉38毫克、黄豆367毫克、绿豆80毫克、豆腐277毫克、毛豆100毫克、黄豆芽68毫克、大白菜41毫克、小白菜163毫克、油莱140毫克、芹菜160毫克、黄瓜19毫克、大头莱357毫克、芹菜300毫克、海带1177毫克、柑桔56毫克、苹果11毫克、草莓32毫克、香蕉9毫克、人乳34毫克、牛乳120毫克、羊乳140毫克、鸡蛋55毫克、鱼类24—43毫克。人乳虽然含钙量低,但由于钙磷比例适宜,吸收率高,故人乳喂养者很少发生低钙血症。