食堂素菜菜谱,最好的素食主义者食谱是什么呢？

1年前

1、食堂素菜菜谱

素菜类: 油渣青菜、炒苋菜、雪菜肉丝、开洋冬瓜、蒜香四季豆、炒茄丝、绿豆芽、青椒土豆丝、糖醋包菜、西红柿炒鸡蛋、莴笋肉片、炒豇豆、雪菜干子、花菜肉片、青椒炒鸡蛋、芹菜肉丝、麻辣豆腐、丝瓜炒蛋、糖醋藕片、香菇青菜、炒三丁、青椒肉丝、蒜香空心菜、肉末酸豇豆、红烧素鸡、青椒土豆片、凉拌海带丝、醋熘白菜、蒜黄炒鸡蛋、三鲜豆腐、水煮干丝、大蒜炒肉丝、炒菠菜、炒茼蒿、凉拌花生米、青菜豆腐果、麻辣大白菜、黄瓜炒肉片、蚂蚁上树、青椒臭豆腐。

2、最好的素食主义者食谱是什么呢？

我将根据维基百科上的食谱给出一些我最喜欢的菜肴的名字。大多数人认为素食食谱是一些传统的非素食食谱素食化。比如，素食煎蛋卷、素食甜甜圈、素食纸杯蛋糕等等。然而，作为一个印度人，我很高兴成为传统的一部分，有传统的素食食谱，尽管没有人意识到。以下是一些我最喜欢的素食菜肴:Dosa或Dosai (D在the中发音为th)一种以印度米饭和扁豆为基础的可丽饼，通常配上新鲜的酸辣酱和酸菜(所有的配菜也都是素食)。秘诀:Wikibooks，开放世界的开放书籍由Skyb1891(自己的作品)[CC By -sa

4、0 (https://***.org/licenses/by-sa/

4、0)]，通过Wikimedia CommonsMasaal Dosai有时会用土豆做馅，被称为Masala Dosai作者SteveR- (http://www.***.com/photos/git/3936135033/) [CC By

2、0 (http://***.org/licenses/by/

2、0)]，通过Wikimedia CommonsUttappam用和dosai一样的面糊做的，但作为煎饼而不是可丽饼，它变成了一种厚厚的乌特帕姆。通常，它的馅料是洋葱、切碎的西红柿和其他蔬菜——有点像米饭披萨。由去壳黑扁豆制成的脆皮甜甜圈。这些不是甜的，而是咸的，但如果配上椰子酸辣酱和酸辣酱，一个人可以吞下半打。配方:食谱:Medu vada由Mdsmds0(自己的工作)[CC By -sa

4、0 (https://***.org/licenses/by-sa/

4、0)]，通过Wikimedia Commons。

3、食堂大锅菜素菜菜谱

早期大锅菜在中国北方地区是比较受欢迎的菜品之一，以其食材多样，营养丰富，汤汁浓郁而受到很多朋友的喜爱。现如今人民的生活水平提高了，餐桌上的大鱼大肉几乎从来没有间断过，而由此导致的健康问题也越来越引起人们重视了。因此，很多女生朋友们转而以素食为主了。而大锅素菜因制作简单方便，也首当其冲地上占领了老百姓的餐桌。一、什么是大锅素菜中文名称大锅菜主要食材大白菜，宽粉条，猪肉，海带，豆腐，口味咸香特点食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。而大锅素菜是纯粹以素菜为主的，对于需要控制体重的减肥人群来说，是比较受欢迎的。二、大锅素菜的做法（1）做法一【食材】主料土豆适量、冬瓜适量、豆角适量、白菜适量、豆腐适量、西红柿适量、粉条适量、茄子适量、辅料盐适量、味精适量、豆瓣酱适量、食用油适量、香油适量。【做法】

1、土豆切块，白菜洗干净、茄子切块、豆角切段、冬瓜切块、豆腐切块、西红柿切块、粉条洗净备用。

2、出酱香味后加水煮沸。

3、以上材料依次放入高压锅中，将熬好的酱油锅水倒入高压锅没，上火。

4、二十分钟后，起锅!淋上香油，可以吃啦!（2）做法二【材料】臭豆腐1块，大白菜100克，木耳20克，香菇3朵，草菇20克，金针花20克，腐皮50克，面筋20克，清香汤底600㏄，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许【素菜锅的做法】

1、臭豆腐切四等份;木耳浸泡冷水至软切片;香菇洗净沥干;大白菜洗净沥干;草菇洗净;金针花洗净，浸泡冷水至软，备用。

2、将作法1的大白菜放入沸水中汆烫至熟，捞起以冷开水冲凉备用。

3、再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金针花汆烫至熟，捞起以冷开水冲凉备用。

4、再将面筋、腐皮放入沸水中汆烫至熟，捞起以冷开水冲凉备用。

5、最后将作法1的臭豆腐汆烫一下后，捞起备用。

6、取一锅，将清香汤底放入锅中，加入上述所有材料、所有调味料拌煮一下，待沸腾后即可。