白萝卜腌菜前洗吗？白萝卜煲骨头汤放什么

1年前

1、白萝卜腌菜前洗吗？

材料主料：白萝卜2个；辅料：自制红油辣椒适量、盐适量、味精适量、老抽适量、香油适量白萝卜泡菜1白萝卜准备2个，你喜欢吃可以多准备，也可以准备1个！把萝卜洗净请点击输入图片描述2白萝卜晾干后，切片，用盐腌制腌制的过程中会出水，腌制1晚请点击输入图片描述3把白萝卜片切口，如图请点击输入图片描述4把切好的萝卜片晾在太阳下，通风处记住下雨的时候要收回来，被雨淋过后的泡菜就很不好吃了请点击输入图片描述5被太阳晒过的白萝卜逐渐失去水分，慢慢的变的干了。我们南的天气不是很好，晒过几天后把萝卜收回在家里再晾。以下图片中的萝卜基本都已经可以拌作料下饭了！你如果忘记了也没有关系，继续晾着也行，再干1点也没有问题。请点击输入图片描述6把晾干的白萝卜干，洗干净，晾干加入各种作料拌匀（老抽、味精、红油辣椒、香油、花椒面适量），就可以上桌了！请点击输入图片描述小贴士如果喜欢脆1些就少晾1些时间，如果喜欢面1些就多晒1些时间。

2、白萝卜煲骨头汤放什么

用料主料请点击输入图片描述猪棒骨400克请点击输入图片描述白萝卜1根请点击输入图片描述咸肋排200克辅料生姜片10克黄酒30毫升小葱少许盐少许白萝卜骨头汤的做法1.猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净请点击输入图片描述2.把白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒请点击输入图片描述3.先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净请点击输入图片描述4.再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒请点击输入图片描述5.通电后选择煲汤20分钟请点击输入图片描述6.等时间到能打开后开盖把白萝卜加入，尝试味道后加盐调味，再压5分钟即可请点击输入图片描述7.出锅后撒入葱花即可享用请点击输入图片描述。

3、怎么腌制白萝卜又脆又好吃窍门

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4、萝卜的种类名称及图片大全

萝卜种类名称有圆白萝卜，小圆白萝卜，水萝卜，青萝卜，长白萝卜图片如下。

1、圆白萝卜这种萝卜，大部分称为本地萝卜，上海，苏州，浙江1带农家自种比较多，水分足，口感细嫩，用来炒萝卜，腌萝卜条，酱萝卜片，作为佐粥小菜，很适宜。

2、小圆白萝卜和圆白萝卜相比，这种圆白萝卜的个头更小些，皮也更薄1些，用手指轻轻1掐，能冒出水来，肉质极嫩，这种萝卜最适宜凉拌萝卜丝，做萝卜丝饼，或者做萝卜丝包子，口感清甜。

3、水萝卜也有叫杨花萝卜，因杨树飞花时成熟上市而得名，杨花萝卜极富季节感，杨花飞舞之时，去菜场上走1圈，总能看见它，喷上1层细细密密薄薄的水，特别鲜红，水灵灵的样子，忍不住就多买几个。水萝卜可以生吃，也可以拌着吃，而北京人的吃法里，水萝卜切片，汆羊肉汤，味鲜而清淡。

4、青萝卜青萝卜也叫绿皮萝卜，露出土的部分全绿，而埋入土里的部分是白的，味道脆甜型，适合生吃！南方不产此种萝卜，但超市里会有卖，在做法上，青萝卜（绿皮萝卜）大多用来做腌萝卜做咸菜吃，洗净后沿着整根萝卜切蓑衣刀，而后挂晒凉干，加盐，蒜，姜，糖，5香粉，入缸，压紧，封存。

5、长白萝卜这是目前最常见，1年4季都可以在超市和菜场里看到的，盛产于山东，萝卜质感脆，肉质细，炒着吃，煮着吃皆可，而最最合适的做法就是炖汤！在南方，特别注重白萝卜炖汤，加排骨，筒骨，龙骨，羊肉，牛肉皆可，这种长白萝卜特别耐久炖，炖得越久，味道越好，酥而不化，或者红烧也是极佳的。

5、白萝卜摊坨子怎么做如何做好吃？

主料白萝卜1颗面粉适当大葱碎茉姜碎茉盐适量 5香粉大蒜捣碎酱油适量醋适量用料小秘诀 6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅白萝卜摊坨子的做法步骤 1. 用擦子把白萝卜擦成条加入适量盐，腌制3到5分钟，图片是已经用了多半半了 2. 这时候会出很多水，所以不用再格外加水了，加入适量少量面粉，不必多，因为我们吃的是萝卜。加入葱，姜和适量5香粉 3. 入锅！ 4. 当白萝卜在锅里呲哩呲哩时候，用倒好的蒜，酱油，醋调成蘸料 5. 然后出锅，摆盘就好啦！此时我是边做边吃，就不上装盘图啦~ 平民美味小贴士可以加入各种萝卜，胡萝卜加入其中也很好吃！。