首页
/
关于含碱性食物和水果蔬菜,含碱性食物和水果蔬菜
/
含碱性食物和水果蔬菜,含碱性食物和水果蔬菜

含碱性食物和水果蔬菜,含碱性食物和水果蔬菜

1年前

1、含碱性食物和水果蔬菜

碱性食物有香菜、红豆、杏仁和海带等食物，碱性的水果有葡萄、柑橘、柿子、香蕉和草莓等食物，碱性的蔬菜有黄瓜、胡萝卜、甜菜和甘蓝等食物。蔬菜、水果、海藻和坚果类食物都属于碱性食物，而肉类和甜食类的食物为酸性食物。含碱性的食物和水果蔬菜含碱性食物和水果蔬菜水果和蔬菜几乎都属于碱性食物，含有碱性的水果有葡萄、柑橘、柿子、香蕉、草莓、柠檬、香蕉、苹果、枣子、梨子和无花果等水果。含有碱性的蔬菜有黄瓜、胡萝卜、甜菜、甘蓝、卷心菜、土豆、菠菜、韭菜、芥菜和西红柿等食物。含碱性食物和水果蔬菜人们经常食用的调料类食品中，碱性调料食物有薄荷、香菜和罗勒等调味。日常食用的红豆、杏仁和海带是碱性食物，饮用的葡萄酒和茶水也是碱性食物。人们日常食用的水果、蔬菜、豆制品和奶类的钙、钾、钠、镁的含量较多，属于碱性食物。含碱性食物和水果蔬菜除了碱性食物，酸性食物也比较多，各种鱼肉、鸭肉和鸡肉等肉类是酸性食物。除了肉类，面包、小麦、花生、香葱、白糖、蛋黄和海苔等食物也是酸性食物。人们日常食用的肉类、蛋类和甜食类的食物，脂肪、蛋白质和糖的含量较多，是酸性食物。含碱性食物和水果蔬菜食物本身具有各种营养价值，人们要注意饮食，养成良好的饮食习惯，各类食物都要食用，不挑食。酸性食物和碱性食物都正常的摄入，能够维持人体的酸碱平衡，对人体健康有益。若是酸性食物摄入量过多，就会影响血压健康和肾脏健康。

2、含碱性食物和水果蔬菜

碱性食物有香菜、红豆、杏仁和海带等食物，碱性的水果有葡萄、柑橘、柿子、香蕉和草莓等食物，碱性的蔬菜有黄瓜、胡萝卜、甜菜和甘蓝等食物。蔬菜、水果、海藻和坚果类食物都属于碱性食物，而肉类和甜食类的食物为酸性食物。

含碱性的食物和水果蔬菜

含碱性食物和水果蔬菜

水果和蔬菜几乎都属于碱性食物，含有碱性的水果有葡萄、柑橘、柿子、香蕉、草莓、柠檬、香蕉、苹果、枣子、梨子和无花果等水果。含有碱性的蔬菜有黄瓜、胡萝卜、甜菜、甘蓝、卷心菜、土豆、菠菜、韭菜、芥菜和西红柿等食物。

含碱性食物和水果蔬菜

人们经常食用的调料类食品中，碱性调料食物有薄荷、香菜和罗勒等调味。日常食用的红豆、杏仁和海带是碱性食物，饮用的葡萄酒和茶水也是碱性食物。人们日常食用的水果、蔬菜、豆制品和奶类的钙、钾、钠、镁的含量较多，属于碱性食物。

含碱性食物和水果蔬菜

除了碱性食物，酸性食物也比较多，各种鱼肉、鸭肉和鸡肉等肉类是酸性食物。除了肉类，面包、小麦、花生、香葱、白糖、蛋黄和海苔等食物也是酸性食物。人们日常食用的肉类、蛋类和甜食类的食物，脂肪、蛋白质和糖的含量较多，是酸性食物。

含碱性食物和水果蔬菜

食物本身具有各种营养价值，人们要注意饮食，养成良好的饮食习惯，各类食物都要食用，不挑食。酸性食物和碱性食物都正常的摄入，能够维持人体的酸碱平衡，对人体健康有益。若是酸性食物摄入量过多，就会影响血压健康和肾脏健康。

3、含碱性的食物和水果列表

你的含碱性食物指碱性食物吗？那含碱性的说法不准确，一般碱性食物指食用后代谢后的产物呈碱性，绝大多数碱性食物和水果都不含碱性物质，有的还很酸，如柠檬。

弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

强碱性食品：大头菜、葡萄、茶叶、海带芽、海带，柠檬等。

水果是大家最喜欢的养生食品，碱性的水果主要有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。桃子、樱桃。

植物食物98%为碱性食物（坚果和油料籽除外），除了加州李、红莓。所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。但用盐或糖腌制发酵过，或用油炒炸过的蔬果则变成酸性食物。我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。

4、强碱性食物，蔬菜，水果有哪些

好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，麻烦也就在这个地方。

可以参考食物中的钙、磷的含量来判断，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。所以我们应该好好检讨自己平日所吃的东西，是否有酸性过度的倾向。

白米饭是典型酸性食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。尤其是近年来，工业发展而引起环境污染、果菜类的农药污染、化学性加工食品等危害，变本加厉，加上土壤的酸性化导致食物中的钙也相对缺少。

此外还有一种酸性体质的原因，那就是都市人精神上的压力反应。从外面而来的压力，透过间脑而传到副肾和脑下垂体，以荷尔蒙分泌再传达到各器官，此时，若测定血液中的钙离子，一定会比正常值下降，也就是压力使血液中的钙离子降低，使血液变成酸性化。总之，环境污染及不正常生活及饮食习惯，使我们体质逐渐转为酸性、生活步调失常会造成酸性体质、情绪过于紧张、动手术之身体的负荷都易让体质变成酸性。

1、保持良好的心情、情绪对体液酸化影响很大。适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。

2、不吃消夜：通常晚上八点过后进食就称之为宵夜。因晚上人体活动力低，且大部分处于休息状态，因此食物留在肠子理会变酸、发酵、产生毒素，使体质变酸。

3、要吃早餐：人体在凌晨 4 ： 30 体温达到最低点，血循会变慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液循环变慢，氧气减少，形成缺氧性燃烧，会使体质变酸。

4、调整饮食结构，酸碱食物的比例建议为 20 ∶ 80 。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净、可乐等。如果体质偏酸性，可多实用碱性食物，例如糙米、蔬菜水果，另外海藻类食品也是很好的选择。体重反应身体健康，身体的健康与否，在于您平日的保健，多一分关心，将多一些健康。

我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

食物酸碱一览表

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等)。