山竹怎么挑

1、用手捏:新鲜的山竹捏起来手感偏硬稍软,富有弹性,而老化的山竹手感偏硬。

2、看叶片:新鲜且健康的山竹叶片为青色,无害虫,而不新鲜的山竹叶片为褐色,叶底长有小虫。

3、观形状:外壳上瓣数越多,表示山竹的果肉越多。

山竹如何挑选

1、用手捏

山竹怎么挑,第1图

挑选山竹要用手捏果壳,其中新鲜采摘的山竹用手捏时,会呈现稍硬偏软的状态,而且捏后果壳会迅速恢复原状,而老化或存放时间长的山竹,捏起来偏硬,并且弹性较差,无法复原。

2、看叶片

山竹怎么挑,第2图

挑选山竹要观察叶片的颜色以及健康状态,其中品质较好、较为新鲜的山竹叶片为绿色或青绿色,叶片下方较为干净,而品质较差的山竹叶片为褐色或黄褐色,叶片下方长有小虫。

3、观形状

山竹怎么挑,第3图

山竹可以看形状挑选,山竹果壳上的瓣数对应的就是果肉的瓣数,其中瓣数越多的山竹,果肉含量越多,品质越好,而瓣数越少的山竹,果肉含量越少,品质较差。

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