赤豆与红豆的区别图片,豆子的种类图片

1、赤豆与红豆的区别图片

1、形状颜色不同：赤小豆较长且扁，颜色较深；而红豆较圆，颜色较浅。

2、口感不同：红小豆要比赤豆好煮1些，并且红小豆能煮的很面，1把红小豆颜色比较鲜亮，大多人都喜欢用红小豆煮粥或做馅。

3、种类不同：赤小豆又名赤豆、饭豆、菜豆、是豆科豇豆属植物，红豆又名相思子、相思豆、美人豆，是豆科相思子属植物。 扩展资料： 赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%，营养成分：每100g赤豆中含蛋白质21.7g，脂肪0.8g，糖类60.7g，粗纤维。

2、豆子的种类图片

1、黄豆 黄豆是我们平时生活中吃得最多的1种豆科植物，这点在我们每天1杯豆浆中就可以体现，不仅美味还营养，黄豆有着益血补虚、缓解人体疲劳、抗衰老等作用，黄豆里面富含丰富的蛋白质，并且还有1定的卵磷脂以及维生素，可以降低胆固醇，软化血管。

2、绿豆 绿豆具有很好的清热解毒效果，因此常常在夏天的时候被人们做成绿豆汤来喝，绿豆里面还含有丰富的维生素A、B、C，能够有效的使血液降低，同时舒缓疲劳，此外绿豆能够帮助喝醉酒的解酒，并且降火，防止夏季感冒具有非常好的效果，对于患有糖尿病、高血压、动脉硬化的患者可以适当的食用绿豆。