红绿色蔬菜有哪些?黄绿蔬菜有哪些?有哪些蔬菜是有色蔬菜？

1、红绿色蔬菜有哪些?黄绿蔬菜有哪些?

红绿色蔬菜有红叶香椿、红叶甜菜。紫色菜苔、紫色甘蓝，苋菜、西红柿、胡萝卜、木瓜、红薯、柑橘类水。其颜色来自番茄红素、类胡萝卜素及花青素、叶绿素及黄色成分。有增强活力，预防老化及抗癌的功效。 黄绿蔬菜有菠菜、油菜、黄瓜、胡萝卜、玉米、西红柿、西兰花、猕猴桃等，含有丰富的叶黄素和玉米黄素，都能防止眼睛的功能性退变。 两者没有严格的分界线，象西红柿、有胡萝卜是又红又黄，呵呵呵。

2、有哪些蔬菜是有色蔬菜？

红色和紫色常见的红色蔬菜：甜菜根、红甜椒、番茄、红辣椒等。含蓝色与黑色蔬菜：红苋菜、紫甘蓝、蕺菜、紫洋葱、海带、木耳等。功能：维护泌尿系统健康，保护心脑血管，增强记忆力。

3、男人保健要多吃有色蔬菜

男性朋友都是非常注重保健的，对于男性保健的方法有很多，大多人都喜欢通过吃1些保健品来调养自己的身体，其实对于男人保健多吃1些有色蔬菜是非常有帮助的，这要比吃1些药物更加的安全，绿色，接下来就让我们1起来，对这些有色蔬菜详细的了解1下，希望通过介绍以后能够给男性朋友在保健方面提供1些参考。 男性朋友在平时多吃有色的蔬菜，对身体的益处很多。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为黄色蔬菜、白色蔬菜、红色蔬菜。1般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。比如红萝卜的营养价值就比白萝卜高，而莴笋叶的纤维素含量超出莴笋许多。 黄色蔬菜 黄色蔬菜种类有很多，包括韭黄、南瓜、金针菜、卷心菜等。黄色蔬菜富含维。

4、多吃有色蔬菜营养高

多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为红色蔬果、黄色蔬果、白色蔬果、绿色蔬果、紫黑色蔬果。1般来说，蔬果的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。 红色蔬果延缓衰老 红色蔬果是女人都喜爱的食物，包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红葡萄、红枣等。红色食物富含番茄红素，番茄红素可保护细胞膜，减少自由基的侵害，具有1定的延缓衰老作用。 红色蔬果通常有助于血液循环，振奋心情，减轻疲劳，令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。如果你生来体质较弱，经常受感冒、风寒的困扰，那么你需要摄入红色食物补充营养。红色蔬菜中除了各种维生素外，还含有1种特殊的抗因子，能增强人体对感冒的抵抗力，同时对心脏和小肠有很。