水生蔬菜有哪些,水生蔬菜有哪些
1、水生蔬菜有哪些
中国水生蔬菜主要有:莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、水芋和水蕹菜等。
2、水生蔬菜有哪些
1、水生蔬菜是我国独具特色的一类水生经济作物,主要包括莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、水芹、芋、芡实、莼菜、水蕹菜、豆瓣菜、蒲菜、蒌蒿等13个大类。
2、目前,水生蔬菜在我国主要分布在南方,即北纬20°~32°、东经101°~123°的广大区域内,其中以长江流域、珠江流域栽培面积较大,年栽培总面积1000万亩以上,约占全国蔬菜总面积的
3、7%。
3、水生蔬菜有哪些
水生蔬菜指生长在水里可供食用的一类蔬菜。分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等,作浅水栽培的有茭白、水芹、慈菇、荸荠等。
下面来看一道茭白的做法:
茭白炒肉做法
主料:茭白、猪瘦肉
配料:大葱、生姜、青椒、大蒜小米椒、水淀粉
调料:食盐、鸡精、白糖、料酒、老抽、植物油、鸡粉、陈醋
【步骤一】:
准备猪瘦肉300克,切成均匀的薄片,洗干净以后放入盆中。加入一勺食盐、一勺鸡精,少许白糖提鲜,再倒入一点料酒去腥和老抽3克调色,用手抓匀。然后静置腌制10分钟,给肉片码味。
把茭白的皮先削干净,然后斜刀切成薄片,放入清水中洗净备用。大葱切成马蹄片,生姜切成薄片,青椒切成菱形片,大蒜也切成片。切好之后,全部放在一起,再切一点小米椒圈,用来配色。
【步骤二】:
食材全部备好后,我们把茭白焯一下水。焯水的时候,放入一勺食盐、一勺鸡精入底味,再倒入一点植物油,锁住茭白中的营养。等水烧开以后,把茭白倒入锅中煮一分钟左右,然后倒出快速过一下凉水,以免茭白回软。
【步骤三】:
烧油滑锅,然后倒出热油加入凉油,热锅凉油是为了炒肉片的时候,不易粘锅。随后把肉片倒入锅中,用勺子滑散,煸炒出里面的油脂。等肉片炒白炒香以后,淋入一点老抽调色。把颜色炒均匀后,放入葱、姜、蒜和青红椒一起翻炒出香味,再把茭白倒入锅中,继续翻炒。
【步骤四】:
从锅边淋入少许清水,加入食盐2克、鸡粉1克,白糖少许提鲜。先转大火,快速翻炒化开调料,再加入陈醋5克,让茭白的口感更加脆爽。最后再勾入一点水淀粉,让调料更好的吸附在食材表面,淋入少许明油提亮色泽,翻匀后即可出锅装盘。
4、水生蔬菜有哪些?
中国水生蔬菜主要有:莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、水芋和水蕹菜等。 水生蔬菜,是指生长在水里可供食用的一类蔬菜。主要分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等,作浅水栽培的主要有茭白、水芹、慈菇、荸荠等。 一般水生蔬菜多利用低洼水田和浅水湖荡、河湾、池塘等淡水水面栽培,也可实施圩田灌水栽培。主要产地分布于在水、热、光等资源比较丰富的中国黄河以南广大地区。 例如,茭白是一种较为常见的水生蔬菜。茭白,又称茭瓜、茭笋。为多年生挺水型水生草本植物。中国南北各地均有分布或种植。
5、水生蔬菜有哪些
1、水生蔬菜是我国独具特色的一类水生经济作物,主要包括莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、水芹、芋、芡实、莼菜、水蕹菜、豆瓣菜、蒲菜、蒌蒿等13个大类。
2、目前,水生蔬菜在我国主要分布在南方,即北纬20°~32°、东经101°~123°的广大区域内,其中以长江流域、珠江流域栽培面积较大,年栽培总面积1000万亩以上,约占全国蔬菜总面积的
3、7%。
6、湖南栽培的水生蔬菜主要有哪几种?
中国水生蔬菜主要有:莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、水芋和水蕹菜等。 水生蔬菜,是指生长在水里可供食用的一类蔬菜。主要分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等,作浅水栽培的主要有茭白、水芹、慈菇、荸荠等。 一般水生蔬菜多利用低洼水田和浅水湖荡、河湾、池塘等淡水水面栽培,也可实施圩田灌水栽培。主要产地分布于在水、热、光等资源比较丰富的中国黄河以南广大地区。 例如,茭白是一种较为常见的水生蔬菜。茭白,又称茭瓜、茭笋。为多年生挺水型水生草本植物。中国南北各地均有分布或种植。