狗狗西兰花的正确吃法,西兰花的最佳吃法

1、狗狗西兰花的正确吃法

西兰花，虽然名字有花，但却没有人当成花卉来欣赏，只把它当成美味的蔬菜。

它原产自意大利，国内的译名叫做“西蓝花”，但西兰花反而更为人所熟知。它也叫做青花菜，或者绿花菜。

它最顶上的那一团一团的确实是花，并且还是未盛开的花蕾。

虽然这种美丽的农产品是人类健康饮食的一部分，但您知道西兰花对狗安全吗？如果安全的话，对狗的营养需求有帮助吗？

简单的答案是肯定的。狗可以吃西兰花，并且西兰花有益狗狗健康，但食用时需要注意方法与用量。

狗是杂食动物，这意味着它们能够从包括植物和肉类在内的饮食中受益。蔬菜的纤维和营养成分较高，而脂肪含量较低，因此只要不添加油脂或调味料，它们对狗就会非常健康。某些蔬菜（包括西兰花）中含有会引起狗胃肠道疾病的化合物。

西兰花对狗的好处

营养丰富。西兰花富含维生素K，维生素C，钙和钾。这些维生素和矿物质有助于维持健康的骨骼，肌肉和低血压。所有这些营养对于保持幼犬健康至关重要。

高纤维。西兰花是一种富含纤维的食物，每杯可食用近4克。纤维有助于消化，并给人以饱腹感，因此您的宠物不会吃得过多。

热量低。作为低热量的小吃，西兰花是一个不错的选择。一杯西兰花只有50卡路里。

2、西兰花的最佳吃法

西兰花热量非常低，100g的西蓝花热量不足33大卡，一颗巨大的西兰花的热量还不到100大卡，非常适合减重减脂的宝宝们。

而且，西兰花中含有丰富的蛋白质、维生素和钙铁锌等矿物质，其中维生素C的含量非常高。另外西兰花还含有胡萝卜素和硒等抗氧化类的物质，其中一种叫做萝卜硫素的物质有非常好的抗癌作用！

可以说，西兰花是增强人体免疫力、对抗衰老癌变的佳品，但是如果烹饪方法错误，你会浪费掉西兰花的这些营养素！

一般大家做西兰花都喜欢先煮一下，然后拌着吃，而且这样吃大家都觉得非常的健康，然而“煮”是西兰花最错误的烹饪手段。

纳尼！吃了这么多年水煮西兰花难道都白吃了？是的，西兰花最错误的烹饪方法就是水煮。



首先水煮过之后的西兰花水溶性维C的含量几乎消失殆尽；

另外西兰花中的一些丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素E等抗癌的物质都是脂溶性的，水煮的西兰花这些物质不会被人体吸收；

重要的是，西兰花中含有宝贵的抗癌物质萝卜硫素也会因为水煮消失殆尽，所以这么吃进去的西兰花对人体并没有太多的帮助。



所以，大白要告诉大家的是，西兰花是一种天然的萝卜硫素的植物来源，该种元素已经被证明可以预防和对抗癌症。而萝卜硫素的形成需要西兰花中的一种特殊的酶——黑介子酶。这意味着，如果西兰花中的黑介子酶遭到破坏，就无法形成抗癌的萝卜硫素，而水煮会大量破坏这种酶。

西兰花正确的做法

西兰花最好的烹饪方法就是隔水蒸3-5分钟，然后加少量橄榄油拌着吃。

这样能最大的保留西兰花的营养素，而且还能避免一些抗氧化物质被破坏，另外少量的油煎一下或者加少量水微波一下的西兰花都比水煮西兰花要好的多。

3、西兰花吃法

西兰花吃法西兰花每100克热量只有36kcal，蛋白质含量

3、6克，远高于其它蔬菜，此外还有大量维生素和胡萝卜素，减脂也不怕营养不良。含水量高达90%以上，热量低，还有防癌功效！ 重要的是，西兰花的做法以凉拌、清炒、上汤为主，不但简单易做，还能保证营养不流失，又不增加热量负担。【西兰花拌木耳 】用料：西兰花一颗、干黑木耳5克、盐2克、鲜酱油5克、小红椒一个、玉米油适量、花椒油少许 做法： 西兰花用盐水浸泡半小时。黑木耳泡发备用。西兰花洗净后掰成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出，放入冷开水或纯净水中过凉。泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出，和西兰花一样过凉水。小红椒切小粒。西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面。锅中倒入适量油烧冒烟，将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油，拌匀后即可食用，营养美味，颜色也很好看哦。【虾仁西兰花】用料：西兰花190克、虾仁80克、胡萝卜40克、黑木耳适量、油1勺、盐1勺、料酒1勺、蚝油1勺 。做法： 准备食材。虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会。西兰花切块，胡萝卜切片，黑木耳提前泡发好。西兰花放入开水中焯熟捞出。焯西兰花时锅里滴几滴油，可以让西兰花颜色保持翠绿。锅中放油，把虾仁煸炒至变色盛出。放入胡萝卜、黑木耳煸炒一会。放入西兰花，放盐煸炒。最后放入虾仁煸炒一会即可出锅，营养美味又低卡的虾仁西兰花就出锅了。【清炒蒜蓉西兰花】用料：西兰花1个、大蒜6瓣、蚝油4克、鸡精2克、清水5克、盐适量。做法： 西兰花洗干净，切成小块。蒜切蒜末备用。锅中水烧开，点一点儿油，放入西兰花焯水。7分熟即可，捞出放入冰水里降温。烧热锅倒入少许橄榄油，将大蒜放入爆出香味。将西兰花倒入一起翻炒。加入少许盐、蚝油、鸡精、一点点清水，翻炒。水分收干即可熄火，上菜。西兰花这样简单做，色泽碧绿，清香爽口。西兰花炒蘑菇 用料：口蘑200克、西兰花80克、胡萝卜3/1个、姜3克、蒜2瓣、生抽1茶匙、盐少许。做法： 口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片；锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用；锅里热油，爆香姜蒜；接着放入口蘑翻炒；调入少量盐，加快口蘑出水，出水后，大火不断的翻炒收汁；待汁收干，调入生抽；接着放入西兰花和胡萝卜同炒；拌炒均匀后，调入少许盐即可。西兰花怎么吃最有营养 烹调西兰花时宜剪不宜切。 整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成，如果直接放在案板上切，会有很多小粒花朵散落，造成损失。 建议将西兰花用盐水浸泡冲洗后，用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇，或者用手直接掰下，这样能得到完整的花簇。 而且跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更营养。

4、西兰花的正确做法

1、西兰花要掰不要切

2、西兰花要蒸不要煮

3、无论是蒸还是煮西兰花，都要尽量减少烹调时间。

5、西兰花的最佳吃法是什么

西兰花炒肉

材料：

西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油。

做法：

1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。

2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。

3、放入西兰花翻炒1分钟。

4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。

西兰花拌木耳

食材：

西兰花一颗 / 干黑木耳5g / 鲜酱油5g

盐2g / 小红椒一个 / 玉米油适量 / 花椒油少许

做法：

1、 西兰花用盐水浸泡半小时

2、 黑木耳泡发备用

3、 西兰花洗净后掰成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出，放入冷开水或纯净水中过凉

4、 泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出，和西兰花一样过凉水

5、 小红椒切小粒

6、 西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面

7、 锅中倒入适量油烧冒烟，将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油，拌匀后即可食用

虾仁西兰花

食材：

西兰花190g / 虾仁80g / 胡萝卜40g

黑木耳适量 / 油1勺 / 盐1勺 / 料酒1勺 / 蚝油1勺

做法：

1、 虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会。

2、 西兰花切块，胡萝卜切片，黑木耳提前泡发好。

3、 西兰花放入开水中焯熟捞出。焯西兰花时锅里滴几滴油，可以让西兰花颜色保持翠绿

4、 锅中放油，把虾仁煸炒至变色盛出

5、 放入胡萝卜、黑木耳煸炒一会

7、 放入西兰花，放盐煸炒

8、 最后放入虾仁煸炒一会即可出锅～/。

6、西兰花的最佳吃法是什么？

西兰花在很多国家都是备受推崇的，主要还是因为其营养相对全面，而且有益于人体健康。更重要的是，与其他受推崇的食材不同，西蓝花是很便宜、很家常的蔬菜，所以大家只要口味能接受的话，经常吃一些西兰花还是不错的。而从题主的描述来说，所问的“最佳吃法”应该是主要指的从营养的角度来说，西兰花中的很多营养物质比如各种维生素，几乎都是高温烹饪越久流失就越严重的，而与此同时很多如果蔬菜不经过烹饪，那么人类消化吸收率又很低。所以所谓的“最佳吃法”基本上就是在“烹饪后易吸收”和“过度烹饪营养流失”之间的平衡点了，理清楚了这个关系，我觉得这个做法就很容易得出了。我比较喜欢的【蒜末西蓝花】：西蓝花切成小朵，然后取一个大碗装水加些盐，把西蓝花放进去浸泡半小时；（主要是西蓝花的结构实在是不太好清洗，为了卫生健康还是泡一下比较好。）锅里烧开水，然后滴几滴油进去，把清水浸泡的西蓝花捞出来之后投入锅里烫一下，大概1分钟左右，烫到西蓝花明显变色断生，捞出过凉水降温，沥水备用；（滴油可以让焯水的蔬菜颜色更好一点，过凉水也是为了避免西兰花变色）炒锅里下油烧热，然后下蒜末爆香，然后下西兰花翻炒，下盐、一点味精调味，翻炒均匀之后盛出装盘。当然了不只以上一个好吃的做法，焯熟之后沥水装盘，然后平底锅烧一点油爆香蒜末，蚝油、生抽、水和淀粉调成酱汁淋进去烧煮浓稠，淋在盘子里的西兰花上也是蛮好吃的。其实对于大多数蔬菜而言，如果从营养的角度说的话，肯定是煮、蒸、薄油炒的方式好一些。但是现在人吃东西的目标里，营养获取已经并不是唯一的条件了，再怎么营养好的吃法，如果不合胃口导致吃不下去的话那也没用，所以也不用强求。西兰花算是很有名的健康蔬菜了，它含有比较丰富的维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维等，其各种矿物质的含量可以说冠绝众多蔬菜，而且更为全面。所以经常吃些西兰花对身体健康还是有好处的，但是它毕竟只是一种蔬菜而已，并不能代替药物产生什么效果，算是日常饮食辅助食疗的不错选择。对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！。