开一家生鲜水果店如何经营？如何经营好一家生鲜超市，需要做到那几点，关键字是

1、开一家生鲜水果店如何经营？

1、宣传推广是第一步。先让顾客知道你这个店，前期必要的宣传必不可少，不管是传统渠道的还是新媒体的，都应努力尝试。

2、让客人知道你这个店之后，下一步就应该配合搞一些活动，吸引顾客前来消费，实实在在的优惠给到客户，让客户感觉你家店物美价廉，就做到了吸引的第一步。

3、产品是核心。吸引顾客前来消费之后，你必须给顾客提供可靠的产品，这个产品才是核心，前期的推广和活动都只是引流手段，但是真正能抓住顾客的心的就是你的核心产品。

4、服务是关键。有好的产品，服务不到位也是不行的，好的服务让客人能够开开心心的消费，那么就会喜欢你家店。

5、强大的售后能力。当你的产品出现问题，正是考验你的时候，也是给你机会重新赢得顾客信赖的契。

2、如何经营好一家生鲜超市，需要做到那几点，关键字是

1、保证所有生鲜的鲜度，有过期或者坏的果蔬要及时处理，如果用户上你家买果蔬一看全是蔫的或者有坏的，购买的体验感也不好。

2、如遇快要坏的或者不怎么新鲜的可以做一个特价区，处理了这类果蔬也促进了销售增加了客流量。

3、可以搭外卖平台或在得有店建一个小程序，觉得外卖平台贵的就在小程序里做外送服务，临近的都可以送货上门。

4、有了小程序就可以在上面不定时设定一些特技秒杀、拼团购、没事也可以拉一个群，有什么活动及时群内通知，让用户在小程序内消费。

3、生鲜超市怎么经营管理呢？

1、首先对蔬菜经营合理定位

很多管理者认为，蔬菜对于超市来说，其存在的目的仅仅是增加超市经营品项和吸引人气，但是10%的销售占比和17%的盘点毛利（曾经任职过的一家连锁上市超市）是很多大品类、品项无法做到的。

很多管理者在做蔬菜的时候也出现了问题，或者一味地追去毛利率，或者一味追求销售额。因为蔬菜经营对超市经营不可替代的作用，所以在不同的时段应该做不同的管理。

对于需要抢占市场份额的超市来说，销售量最重要，通过销售带动人气，但也不能一味地负毛利或者低价销售，还需要考虑整个蔬菜部门的成本开支，做到能赚最好，不赚不亏也。

4、生鲜超市怎么经营管理？

‍一、生鲜自营商品的价格制定。

对于生鲜商品，定价策略的核心是用低毛利来刺激销量，生鲜是以量取胜，量大才能维持产品的鲜度及周转率，而不是采取高毛利、低销量的策略。

促销定价时，数字0、

3、

5、

6、

8、9较常出现，而

1、

4、7较不受欢迎。运用＇四舍五入＇法，如：￥

2、00可改为￥

1、98,或￥

9、90改为￥

9、88。这是利用人们的忽略心理，淡化注意焦点，给予低平印象。

二、生鲜耗材的管理

生鲜商品化的主要包装耗材如：保鲜膜、盘子、热敏纸、吸水纸……一般而言，水产与精肉包装耗材较单一。