香椿芽1年4季都能种植？四季红油香椿在海拔多少米可以种植？
1、香椿芽1年4季都能种植？
这位朋友，树上的香椿芽只有每一年春季清明前后物10几天市场上才有售，过了这段时间树上香椿芽就会自然变老，木质纤维化而没法食用，而采取无土培植新技术生产的营养美味香椿芽1年4季都可生产，不受季节限制，无土室内栽培。
2、四季红油香椿在海拔多少米可以种植？
以红油香椿幼嫩组织为研究对象,利用顶空固相微萃取及气相色谱-质谱联用技术分别对不同生长期、空间部位各香气成分种类和相对含量进行测定。结果表明:香椿生长期Ⅰ共检测到挥发性化合物成分35种、生长期Ⅱ17种、生长期Ⅲ22种、生长期Ⅳ15种、生长期Ⅴ12种、生长期Ⅵ16种;随着香椿嫩芽的不断生长,羰基类、含硫类、醇类整体均呈先上升后下降的趋势,烯类整体呈先下降后上升趋势,烃类、其他类均逐渐下降。红油香椿嫩芽上部共检测出挥发性香气成分26种、中部19种、下部12种,其中含硫类化合物相对含量分别达7
2、15%、8
8、33%和8
8、59%,构成香椿的主要香气成分。根据不同空间部位香椿特征香气成分2-巯基-3,4-二甲基-2,3-二氢噻吩相对含量推测,中部为香椿香气释放的关键部位。
3、四季红油香椿在海拔多少米可以种植？
以红油香椿幼嫩组织为研究对象,利用顶空固相微萃取及气相色谱-质谱联用技术分别对不同生长期、空间部位各香气成分种类和相对含量进行测定。结果表明:香椿生长期Ⅰ共检测到挥发性化合物成分35种、生长期Ⅱ17种、生长期Ⅲ22种、生长期Ⅳ15种、生长期Ⅴ12种、生长期Ⅵ16种;随着香椿嫩芽的不断生长,羰基类、含硫类、醇类整体均呈先上升后下降的趋势,烯类整体呈先下降后上升趋势,烃类、其他类均逐渐下降。红油香椿嫩芽上部共检测出挥发性香气成分26种、中部19种、下部12种,其中含硫类化合物相对含量分别达7
2、15%、8
8、33%和8
8、59%,构成香椿的主要香气成分。根据不同空间部位香椿特征香气成分2-巯基-3,4-二甲基-2,3-二氢噻吩相对含量推测,中部为香椿香气释放的关键部位。
4、香椿种植技术详解
香椿属于木本蔬菜，嫩叶可食用。当旬平均气温为15℃时，幼芽才开始萌动展现新叶。所以，露地香椿在我省中部采摘期为4月中旬。香椿温室生产是将已落叶的1～2年生香椿的茎秆移入温室，在高度密植情况下给予一定的温度和水分让其萌芽，然后陆续采摘展开的嫩叶，下面就来和您分享下香椿种植的具体方法吧! 香椿的种植技术 ①种子的准备： 香椿品种较多，常为人们食用的有红油香椿、紫油香椿和绿椿，其中紫油香椿的种粒大而饱满，发芽率高，是生产籽芽香椿的最佳品种。香椿种子呈三角形、半圆形或菱形，红褐色，一端有膜质长翅。千粒重为10一11克。 香椿种子发芽率的高低与香椿树龄的长短有很大的关系，30年以上树龄的香椿种子生命力极弱，发芽率仅为5%一10%，成活率更低，芽菜生产上以10一25年树龄的香椿树种子为宜。香椿种子的贮藏期较短，在常温条件下半年就开始降低发芽率，一年全部丧失，因此生产籽芽香椿时，用种量要根据生产能力和自己的需要量一次购足。为保持较高的发芽率，备足的种子应在4―5℃的冷库或冷凉通风处保存，才可保证四季用种。香椿种子的膜质长翅是种子维持生命的一个重要组成部分，贮藏期间不能除去，否则影响发芽率。因此，香椿芽生产中宜选用未过夏的新种子，切忌使用隔年陈种。 香椿种子在浸种前要进行清选，把种子放在口袋中轻轻揉搓，然后吹或扇去膜质长翅，筛除果梗、果壳，拣去混在种子中的各种杂质。根据生产量的要求计算好用种量，清洗干净后先淘洗2―3次再进行浸种，水温20―30℃，水量是种子体积的2―3倍。香椿种子发芽所需最适浸种时间为24小时，其相对吸水量为120.2%。浸种期间最好换一次水，洗去种皮上的粘液，以利于提高发芽速度。浸种结束后捞出种子，沥去多余的水分等待播种。 ②播种和催芽： 播种和催芽是芽菜栽培中减少烂种、提高芽苗整齐度、保证产品质量的关键环节，播种要均匀，每盘的播种量要一致。香椿种子因发芽较慢，催芽要分两段进行，所以播种也得分两次进行。第一段催芽播种量为每盘750一1000克，催芽温度为20―23℃，催芽时间为3―4天。催芽方式、方法及管理与豌豆苗相似。待幼芽露白、芽长1―2mm后及时进行第二次播种和叠盘催芽，即进入第二段催芽阶段。注意种芽不可过长，否则第二次播种时易受伤害。播种前可再将种子用清水淘洗干净，以减少种子在第二段催芽期间的霉烂。第二段催芽的方法和管理与豌豆苗相似，在此期间要求温度在20―23℃，催芽时间5―6天，每盘的播种量为40一50克。待香椿芽长0.5―
1、0厘米时及时出盘，摆在栽培架上进行生产管理。 香椿芽生产所用的基质可以是干净的珍珠岩，也可以直接用白棉布或新闻纸。如用珍珠岩作基质，先将苗盘洗净后铺一层新闻纸，将香椿种子均匀播种后再平铺一层3厘米左右厚的珍珠岩。用珍珠岩作基质进行香椿芽生产的，在管理上需要的是减少浇水量。 温棚香椿种植管理技术 一、要选择茎秆粗壮、顶芽饱满的香椿分区栽植 香椿茎粗、芽大而饱满、内贮养分充足，萌生的新叶产量就高。因此，温室香椿在栽植前应选苗。当重霜来临时露地香椿叶自然脱落，养分回流到茎秆后将其挖出，并进行分级。一年生苗高0.6～1米，茎粗在1厘米以上，两年生苗高1～
1、5厘米，茎粗
1、5厘米以上。起苗后按苗的高低进行分级。苗高1～
1、5米的为一级，0.8～1米的为二级，0.5～0.8厘米的为三级。栽植时根据温室南低北高的特点，三级苗靠南栽，一、二级苗分别栽到中部、北部。 二、充分利用温室空间进行高度密植 温室栽植香椿，实际上是一种“假植”。只有密度大，产叶量才会提高，效益才会好。根据苗的大小不同，要求亩栽苗8万～10万株。10余亩地的苗才供1亩温室用。栽苗时可按东西向开30厘米深的沟，把香椿一捆捆地立在沟内并回填土埋住根系。每隔3～4条沟，留出一个宽45厘米的走道，以便采叶管理。栽后浇1次压根水。栽植地一般不需施底肥，因香椿芽萌发生长，主要靠茎秆中内贮养分，展叶后又及时采摘，基本上不利用土壤中的养分，只要土壤湿润，空气湿度在90%左右即可。生长期间无需追肥或叶面喷肥。 三、做好温室的防寒、保温工作 落叶后的香椿，芽开始萌发需具备25℃左右的温度，且每天稳定此温度不少于10个小时，一般的温室是很难达到这个要求的。因此，必须在温室中部东西向加设火道进行加温。另外，为了节省燃煤，还需在温室墙体外侧放一层50厘米厚的玉米秆。温室的后坡也应用旧草苫覆盖，减少热量散失。另外，前屋面草苫的厚度不应低于4厘米，盖苫时，苫与苫之间应重合15～20厘米宽，晚上放苫后还应在草苫上加盖一层防雨膜。这样不但能起到保温作用，还可防止雨雪浸湿草苫影响它的保暖性。 四、高温催芽变温管理 为了促使顶芽加快萌动，栽植后需全天加温，使室温保持在25℃～30℃。当顶芽荫动后适当降温，白天温度保持在23℃～25℃，晚上温度保持在12℃～15℃，昼夜温差不低于10℃，以防茎叶生长过快，叶薄、色浅、味淡、品质下降。 五、充分利用温室设施变一年一茬为二三茬 温室香椿的收获季节主要在冬季，即翌年1月至3月中旬。此时把香椿茎秆挖出，按每亩6000～8000株栽植，成活后及时在离地面10～15厘米处剪砧，以促进剪口下芽萌发，天暖后加强管理，冬季落叶后将其移入温室继续采叶。一般生产中常将采叶期延长到4月底，致使茎秆内贮养分耗净。如果在3月上旬把苗移出温室及时施底肥，还可赶栽一茬早熟蔬菜如黄瓜、番茄、辣椒、豆角等。 关于香椿种植的相关内容小编就先为大家分享到这里了，希望以上的内容可以对您有所帮助。
5、在大鹏里用什么技术可以长年四季采摘香椿
大棚香椿高产栽培技术近年来，随着塑料大棚蔬菜生产的普及，棚内种植内容也不断丰富。除黄瓜、辣椒、西红柿等大宗蔬菜外，草、木本林果生产也闯进了大棚，并产生了较高的经济效益。山东聊城市采用普通塑料大棚生产香椿芽获得了成功。它投资少、见效快，易推广，效益高，亩收益超万元。现将其栽培技术介绍如下：
一、苗木培育
1、播种3月底选择疏松肥沃的土地，施足底肥。每亩施掺少量尿素的厩肥2000公斤左右，使用巴内达碧卡菌肥每亩10公斤，造墒后耕耙均匀。按南北方向作宽约1米的苗畦，畦内相距20厘米左右开2―3厘米宽的浅沟。将新香椿种子去翅，用40℃的温水浸泡10小时，再用清水反复冲洗，拌上1:1体积的细沙，然后均匀撒播于开好的浅沟内。亩用纯种子约3公斤。
2、苗期管理当香椿苗长出2―4片真叶时开始间苗除草，保持苗间距15厘米左右，亩留苗约2万株。同时加强水肥管理，进行叶面喷肥。雨季停止浇水，8月下旬喷1―2次100PPm的Bq，以促进苗木封顶，形成饱满的顶芽及发育良好的腋芽，培育出优质壮苗。
二、建棚及移栽
1、建棚采用普通一斜一立式塑料薄膜日光温室大棚，南北宽8米，东西长40米，墙体用土筑成，后墙高2米，厚60厘米，脊高
2、4米，东西墙厚80厘米。棚内用水泥柱做支架及后檩，棚前坡以竹杆为横梁，8号铁丝作“琴弦”，覆盖普通聚乙稀薄膜，夜间加盖稻草苫。棚后坡用玉米秸、麦秸泥墩实，防寒保温。
2、苗木移植进入11月，将自然落叶的香椿苗木按高度分级备用。棚内作
1、2米宽的南北向畦田，每畦施土杂肥100公斤，优质尿素0.6公斤，深翻40厘米，使土肥充分混合。移植时按苗木的分级顺序，由矮到高，由南而北依次均匀栽植，每平方米约栽植当年苗100―150株，2年生以上的苗木约栽植20―60株。若苗体高大，超过或接近棚顶，则应由北到南，由高到矮，依次向北倾斜栽植。栽植深度均略过原埋深度即可，移植完毕立即浇一次透水。
三、棚体管理及采芽
1、棚体管理据试验，当棚内相对湿度达到70%，温度达18℃时，香椿顶芽开始萌发，30℃时加速生长。因此每天上午9―10时应卷起前坡草苫，下午3―4时覆盖草苫，以保持适宜的棚内温湿度。下雪时应及时扫除棚顶积雪，以防压损棚体。
2、采芽苗木进棚后约50天左右，顶芽便可长至20厘米左右，此时可进行第一次采芽。通常，第一次只采顶芽并全部摘除，以促进腋芽萌发生长。采芽后应及时施肥浇水，每畦施0.3公斤尿素。后期当芽子长至15厘米时开始采摘，同时芽基部保留1―2片叶子，促其再生新芽，并随即进行肥水管理。采摘的香椿芽应摊开散湿降温，切忌随采随捆随装塑料袋，以防芽子发热掉叶，降低芽子质量。
四、苗木处理
经采摘3―4次后，香椿苗木贮存的养分基本上消耗殆尽，再发生的芽子质量差、产量低，效益不理想。一般此时已至4月上中旬，应及时将棚内香椿苗木放风锻炼，然后移至棚外已备好的苗床内，加强肥水管理，培育多年生优质壮苗，以待进棚循环生产，大棚则更种其它作物。
6、在大鹏里用什么技术可以长年四季采摘香椿
香椿，又名椿树，是我国特有珍贵速生用材树种，它既能满足树木速生、材质优良的要求，又是高档蔬菜，露地栽植的经济效益相当好。每当春暖花开的时候，便生长出嫩绿的枝芽，俗称香椿头。香椿头因含有独特芳香气味的挥发油，别具风味，其营养和药用价值均很高，市场需求量逐年增加。
一、选地栽植。选择地下水位2-3米，排水良好，保水保肥能力强的地块。通常采用大小行种植法，大行距1-3米，小行距1-2米，株距0.2-0.3米。若采用丛状栽植法，行距为
2、5-3米，丛距2米，丛内株0.3-0.5米，三角形栽苗。
二、选种催芽。选择生长势强，香味浓，含油脂多的抗病品种黑油椿、红油椿。山东、河北等省一般在10月中旬，当果皮颜色由绿变黄尚未开裂，内部种胚已经成熟时及时采收。采收后的香椿种子，晒干，去杂后与2倍的湿沙混合，置于1-5℃的温度条件下越冬贮藏。春季播种前要把种子用1%的甲醛溶液浸泡20分钟或用0.5%的高锰酸钾溶液浸泡1天消毒，然后捞出种子，冲洗几次，沥去水分，装入湿布袋内（或麻袋内），经7-10天，有少量种子裂嘴露出胚根时即可播种。
三、培育壮苗。3月底至4月上旬，在日最低气温1-5℃时播种。在整好的苗床上按行距20-30厘米或40厘米开沟，沟深3-4厘米，播幅宽6-10厘米。用锄躺平沟底并浇小水湿沟，水渗下后，将种子均匀地播于沟内，密度以保证每平方米有苗25-30株为宜。每公顷苗圃用种子30-60克。播后覆细土1-
1、5厘米，顺沟均匀耙平。若天气干旱，可加厚覆土或再覆1层细沙，也可在畦面上盖地膜，以利保墒出苗。播种后，为防止土壤板结，可在畦垄上架1米高的棚，棚顶盖玉米秸或杂草，在苗木长至10-15厘米高时揭去覆盖物。1-2片真叶时进行间苗，使苗距保持在10厘米左右。3-4片真叶时定苗，株距为15-20厘米或30厘米。2-3片真叶时喷施浓度为0.1%-0.2%的尿素溶液。当苗高20厘米时，结合浇水，每公顷施尿素150千克或叶面喷施浓度为0.2%的尿素溶液，8月中旬，每公顷追施过磷酸钙和硫酸钾各18
7、5千克。
四、施肥浇水。苗木定植后浇1次透水，20-30天后再浇1次。每次浇水后或雨后都要及时中耕锄草。4-5月和7月各追肥1次，每公顷用尿素100-300千克或人粪尿
1、50-
2、25万千克，8月后不再施氮肥和浇水。9月份每公顷施过磷酸钙750-900千克，在行间中耕并浇冻水，以增强植株的抗寒能力。11月上中旬，可在幼树根部培土30厘米，翌年早春扒去覆土。第一次采收前3-5天，施1次氮肥或人粪尿，大树每株用0.5-1千克，幼树用0.1-0.2千克。新梢长3厘米左右时喷施浓度为0.25%的尿素溶液，追肥后浇水。春、夏、秋三季，每月施1次巴内达碧卡复合肥。
五、矮化处理。5月下旬至6月间进行环剥，可在预定的树枝上剥去1圈宽
1、5-2厘米的树皮，不伤木质部即可。6月下旬至7月上旬，当苗木高30-40厘米时，用锋利的铁锨铲断苗木地下30厘米以下的主根。用多效唑200-400倍液处理苗木，当年生的从7月中下旬开始，多年生的从6月底开始。
六、中耕除草。及时中耕除草，可减少水分蒸发，防止地表板结，促进气体交换，提高土壤有效养分的利用率，同时可消灭香椿园的杂草，减少杂草与其争水分、养分，铲除病虫害寄生场所。除草要做到“除早、除小、除了”。中耕除草要结合进行，一年要进行5次左右，松土深度3-6米，随着苗木的长大而加深。
七、摘心短截。6月底至7月上旬，当苗木高40-50厘米时，对一年生的枝条摘心，留干15-25厘米。若短截，可在离地面15-20厘米处重短截。苗木长到30-40厘米时，于6-7月间对当年生枝条短截，保留15-20厘米，并带2-3片复叶。25-30天后，复叶叶柄基部即可抽出2-3个一级枝。一级枝长到30厘米以上时再短截，留5-10厘米长，促使每个一级枝发出1-2个二级枝。翌年春天，待采摘第一茬香椿芽后，再回剪到下部2-3片复叶处，促生侧枝。经过两年，可培养成高1米左右、具有四级侧枝的矮化树形。
八、防治病害。香椿的病害主要有立枯病、干枯病、叶锈病和白粉病等。防治立枯病和干枯病，除应避免苗木过密并注意合理浇水外，还可用50%的代森锌800倍液喷洒根茎处。叶锈病和白粉病用0.2-0.3波美度石硫合剂或50%退菌特可湿性粉剂800-1000倍液喷雾防治。
九、防治虫害。香椿的虫害主要有铜绿金龟甲、香椿蛀斑螟和蚜虫等。防治铜绿金龟甲幼虫（蛴螬）50%辛硫磷乳油250克，加水250克喷洒或灌根。对香椿蛀斑螟，可用1/20片磷化铝塞入排粪孔内，并用黄泥封住虫孔。6月蚜虫高峰期，可用10%吡虫啉2000-3000倍液喷雾一次，禁用高毒农药，注意保护天敌。
十、合理采摘。春季抽出的短枝长到20厘米且尚未木质化以前，即可在日出前采摘。1-3年生苗，每年只采收1次，3年以后每年采收2-4次为宜。刚采摘的香椿芽应立即摊开散湿降温，切忌随采随装塑料袋，导致芽子发热掉叶，降低品质。
