广西各种蔬菜的价钱,蔬菜批发市场里的各种蔬菜为什么一天一个价格？

余玉兰

因为网络，地球如村！

1年前

1、广西各种蔬菜的价钱

芋头￥

5、00元/公斤洋葱￥

1、00元/公斤小白菜￥

2、20元/公斤西芹￥

2、00元/公斤西红柿￥0.60 元/公斤莴笋￥

1、80元/公斤蒜头￥

1、00 元/公斤四季豆￥

1、00元/公斤丝瓜￥

1、60 元/公斤生姜￥

4、20 元/公斤青皮冬瓜￥0.40元/公斤青椒￥

1、10 元/公斤茄子￥

1、50元/公斤藕￥

4、00 元/公斤南瓜￥0.50 元/公斤苦瓜￥

1、40 元/公斤韭黄￥

3、00 元/公斤节瓜￥0.80 元/公斤尖椒￥

1、00 元/公斤黄瓜￥

1、20 元/公斤胡萝卜￥

1、80 元/公斤豆角￥

1、40 元/公斤冬瓜￥0.40 元/公斤大蒜￥0.80 元/公斤白萝卜￥0.80 元/公斤白菜￥0.80 元/公斤。

2、蔬菜批发市场里的各种蔬菜为什么一天一个价格？

1、首先这是市场经济的特征，蔬菜价格主要受到供求关系的影响，此外还与供应的季节、天气情况、菜品质量有关。当受到自然条件影响较大时，菜品的价格波动大；而自然环境稳定的情况下，供应充足时，价格较为稳定或者下行。菜农也往往会针对应季供应的缺点（产量大、价格低），来运用大棚种植，让产品提前上市，追求好的价格。

2、批发市场的蔬菜价格是相互试探的结果。每天的蔬菜供应量和需求量都不一样，有经验的会根据当天的蔬菜供应量和预计需求量来判断价格是否上涨或下降。当卖方价格过高时，没有人买菜，就会下降价格；如果需求量过大时，证明价格仍然上涨空间，卖家就会上调价格。所以就是一天中的蔬菜价格上午跟下午都不一样！。

3、青菜价格为什么那么贵？

青菜是最普通的蔬菜之一，也是我们日常生活所需。它不象葱姜蒜可有可无，长时间不吃葱姜蒜也没有关系，但长时间不吃绿叶蔬菜是不行的。最近青菜的价格惊人的速度暴涨，几乎一天一个价，让人觉得不可思议，人们直呼受不了。原来2元一斤的青菜涨到了

3、5元、4元、5元，比过去番了一倍。分析青菜价格贵的原因有以下几点：

1、受天气因素的影响。2020年夏季，我国多地洪涝灾害，多地蔬菜种植区出现了涝灾，造成青菜减产，无法保障市场供应。去年12月到2021年初我国大范围遭遇了寒潮，使得大棚青菜冻害或青菜生长缓慢，生长周期长，青菜上市时间推迟，供应不上，无法满足市场需求，蔬菜供求进入到“冬季模式”。寒冷天气也使一些蔬菜囤货商受到很大的影响，菜品进入冬季供应模式，生产运输人工成本又进一步增长，为了弥补损失，涨价是必然的。

2、春节临近，需求量增大。临近春节是蔬菜销售的旺季，需求量都是很大的。各种蔬菜价格会习惯性上涨，这是节日通病。市场整体格局是供小于求，导致青菜批发价格上涨。此外，今年蔬菜种植、批发、运输、零售等环节成本上涨也成为蔬菜价格上涨的原因。

3、受特殊事件的影响。去年春节到年中，蔬菜行情低迷，因疫情很多餐饮业无法正常开业，青菜消费量大幅减少所造成，使许多农户失去了种植积极性，种植面积减少。最近，又受河北特殊事件的影响，国家提倡少聚集。因此各地市民也会加大囤蔬菜。一些地区青菜价格突飞猛进。导致市场出现供求关系紧张的局面，所以青菜价格自然而然会上涨。

4、中间商和商贩抬高了价格。市民“菜篮子”贵了，真正付出汗水的菜农却未必能增加自己更多的收入，受益的还是在流通过程中的中间商和商贩，他们获利要比种植户多得多。另外，现在人们生活水平提高了，人们注重生活质量，注重养生和健康，肉类吃的少，蔬菜吃的多。俗话说的好，青菜豆腐保平安。所以青菜价格上涨。可以说，青菜涨价，喜了中间商和商贩，低收入阶层消费者感到了生活的压力。