快餐店必备的菜有哪些,我急 至少要25道菜。,快餐一般都炒什么菜有什么名字?
1、快餐店必备的菜有哪些,我急 至少要25道菜。
酸菜炒鱿鱼,菲黄炒泥丁,竹笋炒猪肉或牛肉,玉米炒肉末,菜椒炒牛肉,西兰花炒肉片.地菠萝炒鸭肾,芹菜炒螺肉,蕃茄炒蛋,炸鱼,煎虾,煎八瓜鱼,煎肉饼,糖醋排骨,蒸排骨,麻婆豆腐,红烧肉,回锅肉,茄子肉末,烧鸡腿,烧鸭腿,磨菇焖肉丸子,塘角鱼焖榄子,时令蔬菜等等 暂时想到这么多,肚子都饿死了. 再加一样够二十五道:萝卜丝炒螺(我们钦州有一种叫花甲螺的,很甜,不知你们这有没有,叫什么,反正便宜又好吃) 附加稍微费时一点的但好吃的:炸素春卷(红萝卜馅好吃),酿苦瓜,酿青椒(青椒肚子里填肉馅),酿莲藕(两片。
2、快餐一般都炒什么菜有什么名字?
西红柿炒鸡蛋、尖椒肉丝、红烧茄子、辣子鸡丁、尖椒鸡蛋等。
1、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是以西红柿,鸡蛋为主料制作的菜品。味道酸甜可口,特别下饭,可以做西红柿鸡蛋盖饭,西红柿鸡蛋面,西红柿鸡蛋汤等。
2、尖椒肉丝 尖椒肉丝,主要食材尖椒、猪肉,也可以用鸡肉,是一道独特具有浙江地方特色的美味名菜,已经推广到全国。
3、红烧茄子 红烧茄子(Eggplant)是一道历史久远的特色传统佳肴,此菜是素菜中的精细者,属于大众食品。红烧茄子以茄子为主材制作而成。
4、辣子鸡丁 辣子鸡丁,特色传统菜肴,属川菜系, 一道家常菜。
3、快餐菜谱有那些?
快餐无非是鸡、鸭、鱼、肉、蛋、豆腐、蔬菜等一些的食材用简单、易做、便捷的烹调方法做出营养、卫生的饭菜。家常菜系、地方菜系都可用,根据地区地饮食习惯整理。 以下的便当是一家快餐店里的参考菜谱希望也能个你一个参考。 快餐食谱-港式猪扒饭主料: 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块 所属菜系: 粤菜 特 色: 好吃易做 材料用量: 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块,发好的香菇5朵,玉米粒少许,青椒少许 制作方法:
1、猪排用刀背拍松,撒上盐,酒少许,用蛋清捏透,并撒上面包粉待用
2、将鸡蛋加酒,盐打成蛋液,并和白饭一起炒出蛋炒饭.平铺在盘中央
3、将拍好的猪排炸至两面金黄并切块平铺在蛋炒饭上
4、用小火翻炒玉米粒,青椒及香菇粒并倒。