冰菜怎么吃,冰菜的吃法

1、冰菜怎么吃

冰菜凉拌的方法如下：

1、冰菜放在清水里浸泡几分钟，淘洗干净，用手撕小。撕好的冰菜用开水略焯，捞起装盘。

2、大蒜用刀拍扁再切碎，放于冰菜上方。蒜末上撒适量的盐。

3、热锅下油，投入干辣椒段略炸，浇在大蒜上。最后，可放适量味精，搅拌均匀即可。

2、冰菜的吃法

冰菜的吃法有：凉拌冰菜和冰菜沙拉。

1、凉拌冰菜 首先把冰菜清洗干净沥干水分，然后把冰菜掐成一小段一小段的备用。冰菜准备好以后，把蒜泥、芝麻酱、白糖、醋、酱油以及香油各适量，全部放到一个容器里面搅拌均匀，调成凉拌汁水即可。然后把沥干水分的冰菜摆放在盘子里面，直接把调好的酱料汁水淋在冰菜上面，吃的时候直接搅拌均匀，蘸着酱料食用就可以了。

2、冰菜沙拉 首先需要把冰菜清洗干净，然后捞出沥干水分备用。再准备几颗圣女果和适量的水果玉米粒，到时候佐在冰菜里面拌沙拉食用的，圣女果洗净对半切开即可。都准备好了就可以把冰菜、圣女。