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紫砂锅菜谱是什么,冬季有哪些养生食谱

紫砂锅菜谱是什么,冬季有哪些养生食谱

1年前

1、紫砂锅菜谱是什么

什锦砂锅（1）菜谱分类:家常菜,补虚养身食谱,气血双补食谱,营养不良食谱菜谱主料:猪肉(瘦) 100克鲍鱼 100克猪肚 100克鸡肉 100克猪肉(肥瘦) 50克鸡蛋 50克猪肉皮 100克冬笋 50克粉丝 150克白菜 250克推荐:5 营养:8 难易:4 时间:4 浏览:11 菜谱名称: 沙锅果子狸菜谱分类:4川菜菜谱主料:果子狸 300克菜谱辅料:香菇（鲜） 150克冬笋 150克火腿 50克推荐:1 营养:7 难易:2 时间:6 浏览:10 菜谱名称: 什锦砂锅（2）菜谱分类:家常菜,补虚养身食谱,气血双补食谱,营养不良食谱菜谱主料:鸡胸脯肉 50克猪肚 75克冬笋 50克猪腰子 50克鸡肫 50克海参 50克草鱼 100克虾仁 50克猪肉皮 100克粉丝 150克白菜 200克火腿 35克菜谱辅料:碱 5克推荐:5 营养:8 难易:4 时间:3 浏览:13 菜谱名称: 砂锅胖头鱼菜谱分类:家常菜,营养不良食谱,益智补脑食谱,糖尿病食谱,老人食谱菜谱主料:鲢鱼头 1500克菜谱辅料:猪肉(肥瘦) 150克粉皮 200克青蒜 100克冬笋 50克香菇（鲜） 25克推荐:6 营养:8 难易:5 时间:6 浏览:9 菜谱名称: 砂锅鸭子汤菜谱分类:动脉硬化食谱,产后调理食谱,家常菜,夏季养生食谱,营养不良食谱菜谱主料:北京填鸭 1500克菜谱辅料:香菇（鲜） 15克芦笋 15克胡萝卜 15克莴笋 15克牛奶 250克推荐:6 营养:8 难易:5 时间:5 浏览:12 菜谱名称: 砂锅杂碎菜谱分类:私家菜,冬季养生调理,肢寒畏冷调理,气血双补调理菜谱主料:羊肉（熟） 50克羊心 50克羊肺 50克羊肚 50克羊肥肠(大肠) 50克菜谱辅料:香菜 15克推荐:6 营养:8 难易:5 时间:5 麻辣:1 浏览:41 菜谱名称: 麻酱紫鲍菜谱分类:山东菜,补虚养身调理菜谱主料:鲍鱼干 250克推荐:6 营养:8 难易:5 时间:6 浏览:32 菜谱名称: 菠萝泡椒鱼菜谱分类:家常菜菜谱主料:草鱼 750克菜谱辅料:菠萝 200克泡椒 100克浏览:9 菜谱名称: 砂锅鱼块汤菜谱分类:家常菜,营养不良食谱,孕妇食谱,糖尿病食谱,明目食谱菜谱主料:草鱼 1250克菜谱辅料:香菇（鲜） 50克冬笋 50克虾米 25克火腿 25克青蒜 25克推荐:4 营养:8 难易:5 时间:5 浏览:8 菜谱名称: 6品沙锅汤菜谱分类:家常菜,营养不良食谱,青少年食谱,老人食谱,补虚养身食谱菜谱主料:猪肉(肥瘦) 200克草鱼 100克冬瓜 150克番茄 150克菜谱辅料:虾米 15克推荐:6 营养:7 难易:5 时间:3 浏览:6 菜谱名称: 淮扬大砂锅菜谱分类:家常菜,补虚养身食谱,气血双补食谱,营养不良食谱菜谱主料:母鸡 1000克烤鸭 1000克猪肘 900克咸肉 500克鸡蛋 400克冬笋 100克油菜心 200克推荐:6 营养:8 难易:6 时间:3 浏览:4 菜谱名称: 什锦砂锅（3）菜谱分类:家常菜,补虚养身食谱,营养不良食谱,青少年食谱,孕中期食谱菜谱主料:猪小排（猪肋排） 200克菜谱辅料:香菇（鲜） 50克鸡肉 50克猪肚 50克虾仁 50克白菜 100克草鱼 50克粉丝 100克竹笋 50克推荐:6 营养:8 难易:6 时间:4 浏览:12 菜谱名称: 砂锅熊掌菜谱分类:湖南菜,补虚养身调理,气血双补调理,营养不良调理,健脾开胃调理菜谱主料:熊掌 2000克小白菜 1500克鸡肉 1000克猪排骨(大排) 1000克菜谱辅料:火腿 100克干贝 25克口蘑 15克推荐:4 营养:9 难易:2 时间:1 浏览:56 菜谱名称: 砂锅大鱼头菜谱分类:上海菜,青少年食谱,益智补脑调理菜谱主料:鲢鱼头 1000克菜谱辅料:冬笋 50克粉皮 120克青蒜 3克推荐:6 营养:8 难易:5 时间:5 养颜:6 浏览:25 菜谱名称: 砂锅“肉蛋” 菜谱分类:江西菜,营养不良调理,低温环境作业人群食谱菜谱主料:猪肉(肥瘦) 500克菜谱辅料:鸡蛋 50克香菇（鲜） 100克油菜心 30克推荐:6 营养:7 难易:5 时间:1 浏览:38 菜谱名称: 浓香鸡块菜谱分类:浙江菜,健脾开胃调理,补虚养身调理,营养不良调理,孕妇食谱菜谱主料:母鸡 1000克菜谱辅料:香菇（干） 12克推荐:5 营养:7 难易:4 时间:3 浏览:13 菜谱名称: 天麻砂锅鱼头菜谱分类:家常菜菜谱主料:鲢鱼头 500克菜谱辅料:天麻 6克猪肉(肥) 50克冬笋 30克火腿 30克口蘑 30克油菜心 30克香菜 10克浏览:5 菜谱名称: 砂钵鱿浪鸡菜谱分类:江西菜,补虚养身调理,气血双补调理,营养不良调理,青少年食谱菜谱主料:童子鸡 1200克菜谱辅料:鱿鱼(鲜) 250克猪肉(瘦) 250克香菇（鲜） 50克推荐:5 营养:8 难易:4 时间:4 浏览:32 菜谱名称: 砂锅狮子头（素）菜谱分类:家常菜,骨质疏松食谱,营养不良食谱,增肥食谱菜谱主料:豆腐(北) 800克菜谱辅料:油面筋 150克胡萝卜 100克香菇（鲜） 100克竹笋 50克大白菜(青口) 150克小麦面粉 35克籼米粉（干、细） 50克推荐:6 营养:6 难易:6 时间:5 浏览:23 菜谱名称: 沙锅母鸡汤菜谱分类:家常菜,补虚养身食谱,营养不良食谱,青少年食谱,老人食谱菜谱主料:母鸡 1200克菜谱辅料:冬笋 150克油菜心 150克火腿 50克推荐:5 营养:8 难易:6 时间:2 浏览:7 菜谱热门搜索淹黄瓜 803 荠菜皮蛋 59 白菜粉条肉 234 白菜粉条炖肉 7 白菜粉条烧肉 5 生姜蜂蜜 13 羊肉丸子汤 334 粉丝鸡蛋 394 山东糖醋排骨 6 排骨藕汤 210。

2、冬季有哪些养生食谱

弋阳鸡的做法详细介绍菜系及功效：江西菜营养不良食谱肢寒畏冷食谱月经不调食谱口味：豆豉味工艺：隔水炖弋阳鸡的制作材料：主料：母鸡1000克调料：豆豉15克,姜5克,小葱5克,胡椒粉5克,黄酒25克弋阳鸡的特色：弋阳鸡汤清味美，鸡肉鲜嫩，鼓香浓郁，富有营养。教您弋阳鸡怎么做，如何做弋阳鸡才好吃1. 将鸡（肥嫩母鸡）宰杀放净血，用80 度左右的热水浸烫，然后除毛，去爪皮、嘴壳，开腹去内脏，洗净控干水； 2. 剁去头爪不用，把鸡切成4.5 厘米见方的块，放入沸水中氽1会儿，取出再漂洗1遍； 3. 葱姜洗净，葱切段，姜切片； 4. 将鸡皮朝上放入砂锅内，加黄酒、盐、胡椒粉、适量的汤，再放上豆豉、葱段、姜片，盖上盖，上蒸锅用大火蒸； 5. 蒸至酥烂，出锅时捡去葱姜即可。弋阳鸡的制作要诀： 1. 宰杀鸡时要放净血，去毛时水温不宜过高，更不能用开水浇鸡身，以免脱皮，影响成菜美观； 2. 选料最好用当年肥嫩母鸡，如选用老母鸡，则蒸不酥烂； 3. 豆豉选用质好味正者； 4. 蒸时火要旺，时间宜长。仔姜炒肉的做法详细介绍菜系及功效：湘菜气血双补食谱健脾开胃食谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱口味：姜汁味工艺：炒仔姜炒肉的制作材料：主料：猪肉(瘦)100克,子姜100克辅料：青椒25克,柿子椒25克调料：大葱10克,色拉油25克,黄酒5克,盐2克,醋5克教您仔姜炒肉怎么做，如何做仔姜炒肉才好吃 1. 猪肉、仔姜、青红椒（去芯）； 2. 葱白切丝； 3. 猪肉略用黄酒、盐腌片刻； 4. 油烧到8成热，下姜丝煸香； 5. 把肉丝、辣椒丝、葱丝1齐倒入，煸炒，放少许黄酒、盐，起锅时滴点醋即可。葱熘羊里脊的做法详细介绍菜系及功效：湘菜肢寒畏冷食谱贫血食谱口味：葱香味工艺：滑溜葱熘羊里脊的制作材料：主料：羊里脊500克,大葱500克辅料：冬笋80克调料：鸡蛋清25克,猪油（炼制）70克,料酒25克,盐5克,酱油25克,味精2克,淀粉(豌豆)20克,香油15克葱熘羊里脊的特色：嫩香脆，味鲜美。教您葱熘羊里脊怎么做，如何做葱熘羊里脊才好吃 1.羊里脊剔去筋，洗净后切成5厘米长、3厘米宽的薄片；大葱剥去皮洗净，切成1.5厘米厚的斜段；冬笋去壳洗净切成同羊肉1样大小的薄片；鸡蛋去黄留清。 2.在羊里脊片中放入料酒和3克盐，拌匀后加入蛋清和25克湿淀粉（淀粉13克加水12克）浆好；用酱油、味精、湿淀粉15克（淀粉7克加水8克）、香油和汤50毫升兑成汁。 3.食用时，将猪油烧至6成热时，下入浆好的羊肉片，用瓢推动炒散，即倒在漏勺里沥油；锅内留50克油，下入冬笋片和大葱加盐煸炒，随即倒入滑熟的羊肉片，冲下兑汁簸炒几下，淋香油，装盘即成。葱熘羊里脊的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。 5花玻璃肉的做法详细介绍菜系及功效：苏菜壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味：咸鲜味工艺：玻璃 5花玻璃肉的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)400克,油皮300克调料：大葱10克,姜5克,碱2克,香油5克,植物油15克,盐2克,味精2克,料酒15克,冰糖20克,红曲20克,桂皮2克,8角2克教您5花玻璃肉怎么做，如何做5花玻璃肉才好吃 1. 百页切成2厘米*6厘米条状，用温水浸泡，加入碱粉约20分钟后，去水洗净沥干。 2. 热锅放入百页，加盐、味精、水，小火焖煮至水分消失，起锅，平铺盘上备用；葱切段；姜切末。 3. 肉洗净，切成6厘米*6厘米块状。热锅，开中火加油，加葱段，姜末爆香，放肉小炒，加酒、味精、盐、冰糖、水、红米、桂皮、8角茴香焖煮20分钟，开小火续煮30分钟起（熟烂度随各人喜好而定）。先将肉平摆百页上，再淋上汁液，即成1道可口好菜。 5花玻璃肉的制作要诀： 1. 百页加入碱粉后不宜浸泡过久，否则百页会过于酥烂而失风味。 2. 这道菜因不勾芡，汁液最好煮成粘稠状，滋味方佳。小帖士-健康提示： 5花肉的动物脂肪含量较高，高血脂症患者不宜食用。

3、生焖鸭的家常做法大全怎么做好吃视频

生焖鸭的做法菜系及功效：江西菜私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：焖生焖鸭的制作材料：主料：鸭2000克辅料：辣椒(红、尖)20克调料：盐4克,豆瓣酱15克,料酒25克,姜25克,大蒜（白皮）50克,猪油（炼制）100克,香油10克,酱油20克生焖鸭的特色：此菜汁浓、味鲜、微辣，蒜香4溢。生焖鸭的做法： 1. 将子鸭宰杀，煺毛，剖腹去内脏洗净，斩成3 厘米见方的块状； 2. 生姜洗净，刮皮切丁； 3. 红椒去蒂、籽，切柳叶片； 4. 大蒜去衣洗净； 5. 炒锅置旺火上烧热，放熟猪油，先把大蒜炸香盛出，再把豆酱下锅炒香，然后把鸭子入锅煸炒，待炒至断血水，加料酒、姜丁、红椒、酱油，加入肉汤350毫升，移至中火炖焖； 6. 待鸭肉炖至7成烂时，放大蒜，然后焖烂收稠汤汁，淋入香油，起锅。生焖鸭的制作要诀： 1. 老鸭的毛色暗哑，无光润，嘴筒坚硬带灰色，脚色深红，喉部气管坚硬，翼窝下的羽毛已全部长出，翎管均已突现。相反，嫩鸭的嘴筒软，用手捏易曲，脚呈黄色； 2. 豆酱能增香，但不要炒糊，汤1次加足，小火焖制。