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关于立冬北方的民间习俗有哪些,立冬露天农作物如何做好防寒防冻田间管理工作？
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立冬北方的民间习俗有哪些,立冬露天农作物如何做好防寒防冻田间管理工作？

立冬北方的民间习俗有哪些,立冬露天农作物如何做好防寒防冻田间管理工作？

1年前

1、立冬北方的民间习俗有哪些

立冬都有哪些习俗：

1、吃饺子饺子的原名据称叫“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬意味着冬天的到来，天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年3十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。现代人延续着这1古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。 “好吃不过饺子”，在秋冬之交，饺子当然是最不可少的美食了。在北方地区，尤其是北京、天津1带有立冬吃饺子的习俗。我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方1种常见的蔬菜。1般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有1番滋味。

2、冬泳有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。对于冬泳爱好者，1定要有1定基础，循序渐进，应该从天气暖和时坚持每天下水，持续进行锻炼。另外，要选择熟悉水岸情况的地点冬泳，如果不熟悉水中及岸边的情况，就不要轻易下水，以免发生意外。另外，要结伴而行，以便互相照顾。其实，无论室内运动还是户外运动，都要做好充分的准备活动。因为，冬季里场地、器械等密度加大，对人体的冲击力也加大。而且，天冷时人体的肌肉、关节组织活动性降低，具有1定惰性，因此锻炼时更要做好充分准备活动，循序渐进。

3、贺冬贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《4民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，1如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，1如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之拜冬”。(见顾禄《清嘉录》卷十1)。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。

4、祭祖祭天旧时，立冬这天，人们还要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农人也要在家休息1天，杀鸡宰羊，准备时令佳品，1方面祭祀祖先，以尽为人子孙的义务和责任;1方面祭祀苍天，感谢上天恩赐的丰年，并祈求上天赐给来岁风调雨顺;而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦1年的农人，好好犒赏1下自己。

5、补冬立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋0，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药1起煮来增加药补的功效，中药为当归、川芎、芍药、生地4味药。冬令进补吃膏滋是苏州人过立冬的老传统。在旧时苏州，1些大户人家还用红参、桂圆、核桃肉，在冬季烧汤喝，有补气活血助阳的功效。通常每到立冬节气，苏州中医院以及1些老字号药房都会专门开设进补门诊，为市民煎熬膏药，销售冬令滋补保健品。据常州1些老人回忆，旧时就有补冬的风气，劳动了1年的人们，利用立冬这1天要休息1下，顺便犒赏1家人1年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻，所以每到立冬，各大医院的膏方门诊就开始热起来了。专家提醒，冬季进补宜“温补”，不宜“寒凉”，并不是所有的碱性食物都适合在冬季进补，应多食温性或平性食物。蔬菜类如山药、洋葱、南瓜、大头菜、黑木耳、荠菜、红薯、土豆、芋头等。水果类如山楂、石榴、木瓜、龙眼、橘子、柠檬等。坚果类如栗子、杏仁、核桃等。饮料类如：咖啡、牛奶、豆浆等。

6、拜师冬季里，好多村庄都举行拜师活动，是学生拜望老师的季节。入冬后城镇乡村学校的学董(学校管理人员)，领上家长和学生，端上方盘(盘中放4碟菜、1壶酒、1只酒杯)，提着果品和点心到学校去慰问老师，叫做“拜师”。有些老师人家，在立冬或冬至这天，像过大事1样，设宴招待前来拜师的学生。在庭房挂孔子像，上书“大哉至圣先师孔子”，学生在孔子像前行脆拜礼，口念：“孔子，孔子，大哉孔子!孔子以前未有孔子，孔子以后孰如孔子!”然后学生向老师请安，礼毕，学生分头在老师家中做1些家务活。

7、冬学冬天夜里最长，而且又是农闲季节，在这个季节办“冬学”是最好的时间。冬学非正规教育，有各种性质：如“识字班”，招收成年男女，目的在于扫盲;“训练班”招收有1定专长的人，进行专业知识训练，培养人材;“普通学习班”主要提高文化，普及科学技术知识。冬学的校址，多设在庙宇或公房里。教员主要聘请本村或外村里人承担，适当的给予报酬。

2、立冬露天农作物如何做好防寒防冻田间管理工作？

在我们南方冬季的蔬菜，和其他农作物，现在种的1般是冬季蔬菜，是耐寒的，就是果树。我们的冰糖橙。都要下几次冷露霜就好吃了。

3、幼儿园立冬活动教案

幼儿园立冬活动教案7篇作为1名幼儿园教育工作者，时常会需要准备好教案，教案有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。下面是我给大家整理的幼儿园立冬活动教案，希望大家喜欢！幼儿园立冬活动教案篇1 活动目标 1.通过多种活动，让幼儿知道每年的11月7日或8日是立冬，并能通过活动简单了解立冬的来历，知道立冬是24节气之1。 2.了解立冬各地不同的习俗，如：北方吃饺子、南方吃赤豆糯米饭、哈尔冰冬泳协会的健儿横渡松花江等。活动形式亲子活动、班级集体活动活动内容根据园所情况，各班可开展以下活动：综合活动：立冬我知道（小、中、大班）社会活动：立冬习俗知多少（小、中、大班）语言活动：儿歌：《立冬啦》（小班）艺术活动：5彩饺子（泥工）（中、大班）活动时间 11月7日或8日，教师可通知家长与幼儿1起收集有关立冬的图片、资料，向幼儿讲述有关立冬的习俗。幼儿园立冬活动教案篇2 立冬将至，在北方，都有这样的习俗，吃饺子。同学们离开父母家人，独立生活时，为让同学们在学校中也体会到家的温馨，和进1步提高独立生活能力。我们特此举办冬至包饺子活动。

1、活动内容活动期间组织各班同学在学校餐厅包饺子并品尝自己包的饺子

2、活动时间及地点 11月8日 17：00~20：00 学校餐厅2楼

3、主办单位现代手工艺术学院学生会宣传部

4、协办单位学校餐厅社会实践部记者团

5、活动对象现代手工艺术学院20__级—20__级全体同学

6、活动前期宣传

1、制作手绘海报2张，分别张贴于十字路口、餐厅门口。

2、在校园刊物上宣传幼儿园立冬活动教案篇3 活动目标

1、观察毛衣摩擦产生的现象。

2、激发幼儿喜欢做小试验的兴趣。

3、尝试作记录。活动准备

1、纸屑、记录纸

2、毛衣、塑料尺、塑料棒、铅笔、木筷子、记录表、木梳子、塑料梳子、木棒等活动过程

1、吸引幼儿注意力，引发幼儿思考。

1、创设情境教师：冬天来了，天空上飘下了美丽的雪花(白纸屑)! 小朋友，想不想把小雪花拣起来玩啊？教师：可是，小雪花1碰到我们的手，就化成水了。小朋友，想1想有什么办法，我们不用手，就能拿起这些小雪花呢？

2、启发小朋友想出各种方法。

2、做各种物品摩擦产生的现象

1、教师：老师手里面有1把尺子，老师用尺子能不能拿起小雪花呢？

2、看看老师的魔法：神奇1擦，芝麻开花。(在毛衣上擦) 再用尺子去吸引小纸屑。看看，有什么变化？教师：小纸屑被吸引过来了，轻轻1擦，神奇不神奇啊？

3、教师：这里还有1支铅笔，让我来试1试，看能不能产生魔力。神奇1擦，芝麻开花，能不能吸引啊？(不能)

4、教师：这还有1把梳子，让我看看能不能产生魔力。老师这里还有木筷子，木棒，这些东西擦了以后还能不能产生魔力呢？我想请小朋友来做试验，老师有个要求，把能产生魔力的的东西和不能产生魔力的东西都在纸上记录下来，小朋友分组做试验的时候，1定要1个人1个人做，其他的小朋友要仔细观察。

3、幼儿实验操作，教师巡回指导。统计的时候引导幼儿如何做记录。

4、总结教师：原来塑料尺、塑料棒、塑料梳子这些东西擦了毛衣以后，能吸引小纸屑。其实，在冬天，很多东西因为摩擦而互相吸引，看当我们梳头的时候，梳子和头发也会互相吸引。小朋友，如果以后你发现更多的东西能摩擦后互相吸引，就告诉老师，好不好。看看谁有1双最善于发现奥秘的眼睛。幼儿园立冬活动教案篇4 活动设计背景冬天大雪纷飞，打雪仗，堆雪人，这些奇妙的景色，有趣的户外活动，会引起幼儿极大的好奇和兴趣，我们正是利用这神奇的自然现象作为引球，开展以冬天为主题的活动。用各种形式激发幼儿从动脑，动口，动手，使其在丰富自然科学的同时培养其对物的分类，及对艺术的表现能力，并锻炼他们的意志，陶冶他们对大自然的热爱之情。活动目标

1、通过自身感受、观察、锻炼、听故事及各种游戏活动，让幼儿知道冬天明显特征。

2、学习用简短的语言进行描述。

3、了解动物，植物过冬的方式

4、教育幼儿冬天不怕冷，坚持上幼儿园，坚持锻炼身体，积极参与集动活动，体验锻炼的乐趣，培养幼儿勇敢的精神和坚强的毅力。教学重点、难点了解冬天的特征，了解雪的特征，体验冬天的特别之处。活动准备大幅冬天背景图1张，有关动物，植物过冬的图片若干。活动过程

1、冬天来了

1、音乐表演《雪花姑娘》导入主题——冬天来了。

2、请幼儿结合自己已有的经验，说1说冬天的感受(天气冷，手冻僵了......)。

3、出示画面，激发幼儿寻找冬天的乐趣，引导幼儿有目的地观察冬天的主要特征，启发幼儿用完整的语言较连贯描述观察的结果，丰富幼儿已有的经验。

2、寻找冬天

1、把幼儿带到户外找冬天，并进行提问、谈话。

2、你站在这里感到怎么样？(很冷)

3、冬天的风吹在身上，耳朵上，吹在脸上感觉怎么样？(幼儿自由谈论)

3、动物过冬办法多听故事《小松鼠找朋友》，请幼儿讲述动物过冬的办法，并将相应的动物图片贴入背景图中，帮小动物安家。在幼儿观察，讲述的基础上教师简单归纳动物过冬的办法(有换皮毛的.有冬眠的.有储存粮食的.有飞往南方的)强调动物有适应季节变化保护自己的能力。

4、植物过冬办法多 1.引导幼儿思考：人和动物都有办法度过寒冷的冬天，植物用什么方法过冬呢？ 2.通过看图片，观察实物知道树木有落叶树和常青树几种，了解他们的过冬方式。 3.出示黄瓜西红柿，鲜花，引导幼儿运用已有经验讨论：这些都是春夏的蔬菜，鲜花，为什么冬天也有呢？(让幼儿了解大棚养殖，玻璃暖房种植，给树捆草绳等人们帮助植物过冬的方式。

5、美丽的雪景 1.引导幼儿讨论：我们能留住冬天吗？(知道1年4季春夏秋冬是不停地轮回的)。 2.讨论留住冬天的.办法。 3.分组活动(折剪雪花.画雪人，帮小动物安家)然后合作布置1幅美丽的冬景图，把冬天留在我们的教室里。活动延伸暖和我们的身体。带幼儿到户外做走跑跳等交替动作的游戏，使幼儿知道冬天的天气寒冷，多活动能使身体暖和，教育幼儿不要怕冷，积极参与集动活动，体验锻炼的乐趣，培养幼儿勇敢的精神和坚强的毅力。幼儿园立冬活动教案篇5 活动目标：

1、激发幼儿学习兴趣和对大自然的探索精神。

2、教育幼儿不怕冷，坚持锻炼身体，培养幼儿坚强的意志。

3、观察体验冬季的季节特点，并运用相应的词进行描绘活动范围：中班全体幼儿家长工作：请家长协主班内，教育幼儿冬季御寒常识，教育幼儿冬季不怕冷。环境创设：布置主题墙饰《冬天的》包括冬天的服装、雪花等1系列关于冬季的场景，结合圣诞节布置各种小挂饰，并请幼儿积极参与，展示幼儿作品。活动内容：科学活动《下雪啦》《认识今天、昨天、明天》《冬天的运动》艺术活动《制作雪人》歌曲《雪花与雨滴》社会活动《学做不怕冷的坚强人》《寒冷的冬季》语言活动看图讲述《雪人不见了》故事《雪孩子》儿歌《数雪花瓣》健康活动《寒冷我不怕》《北风吹》幼儿园立冬活动教案篇6 活动目标 1.拓宽幼儿知识面，使幼儿了解在我国不同的地方冬季温度不同，景象也不同。 2.激发幼儿探索自然的兴趣。活动准备 1.请幼儿回家向家长了解他们冬天在哪些地方生活过，那些地方的冬季是什么样的，收集1些照片。 2.教师了解幼儿在哪些地方过冬天，有些什么经验。 3.幼儿用书画面“冰雕”、“春城的冬天”。活动过程 1.组织幼儿谈论各地不同的冬天。 “我们都知道南京(指本地)的冬天有时刮冷风、有时结冰、有时下雪，树叶落了，小草枯了，人们都穿上了厚厚的衣服，是不是每个地方的冬天都是1样的呢？你听过中央气象台的天气预报吗？请大家谈谈，你在哪里见过冬天，那是什么样的，你还听爸爸妈妈爷爷奶奶说过冬天吗？说给大家听听，带照片的就讲讲照片上的情景。”让幼儿充分发言，注意强化那些重要的描述。 2.介绍北方的冬季特征。引导幼儿观看幼儿用书画面“冰雕”。 “这里的冬天是怎样的？为什么别的地方没有冰雕”(因为这里冬季气温特别低，冰层很厚，几个月不化) 3.介绍春城昆明的冬季特征。引导幼儿观看幼儿用书画面“春城的冬天”，介绍昆明实际上1年到头都是春天。冬天也和春天1样，植物繁茂。郁郁葱葱，鲜花盛开，从不下雪，不结冰。人们穿着单薄。“这里有冬天吗？” 4.小结。活动延伸观看世界各地冬天的录象。幼儿园立冬活动教案篇7 活动目标（1）帮助儿童了解立冬节气的地理知识；（2）带领儿童认识小刺猬冬眠的过程；（3）认识立冬节气的代表民俗活动；（4）学习《立冬》手指谣。活动内容（1）地理知识立冬，是2十4节气中的第十9个节气，立冬是冬季的第1个节气，代表着冬季的开始。每年公历11月7-8日之间太阳黄经达225°时，立冬就悄然而至了。“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”意思是冬季自此开始，秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。在南方地区，从立冬至小雪期间，常会出现风和日丽、温暖舒适的“小阳春”天气。在南方初冬时节1般不会很冷，但随着时间推移，气温会逐渐下降。在这个时候蚊虫早就不见踪影，小动物们也都躲进了洞穴中，伴着寒风入眠。小朋友们，你们知道有哪些动物会冬眠吗？“冬眠”的种类分为3种，第1种为蛇及蛙等两栖爬虫类的冬眠。第2种为松鼠等动物，在进行冬眠时，可将自己体温下降到接近环境温度。第3种为熊类，熊在冬眠时其体温只下降几度，但能长时间不进食而呈睡眠状态。冬眠对小朋友来说是不是很新奇呢？那在这里老师就给大家介绍1下小刺猬的是怎样冬眠的吧。刺猬会采用“冬眠”的方式度过冬天，当气温降到7℃以下时，刺猬会进入冬眠状态，直到第2年春季，气温回暖后醒来。在它冬眠的45个月时间里，体温下降，各种生理机能也1同减弱，呼吸降到1-10次/分，也不再进食，体温下降到6℃，此时，刺猬可是世界上体温最低的动物了。小朋友们也可以和爸爸妈妈1起找1找不同动物都是在哪里以及如何冬眠的哦。（2）立冬物候立冬节气的3种物候分别是：立冬3候：1候水始冰；2候地始冻；3候雉入大水为蜃。 “水始冰”，此时水已经能结成冰。立冬后温度黄河、淮海1带的气温变低，水面上开始结冰。 “地始冻”，土地也开始冻结。立冬后，秦岭—淮河线以北的地区开始变得寒冷，地面上出现冻土现象。 “雉入大水为蜃”，立冬后，野鸡1类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。古人认为到了立冬节气后禽鸟会变成蛤蜊藏在海水里面避寒，事实上是到了立冬节气后禽鸟南迁或者藏在了温暖的地方避寒去了。（3）立冬传统立冬，作为“4立”之1，自古以来，是中国非常重要的节日之1。各地也有着丰富的民俗活动。春耕夏耘，秋收冬藏，冬季也是享受丰收的季节。 1.祭祀：立冬在古代社会是“4时8节”之1，是个非常重要的节日，在我国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。 2.补冬：谚语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了1年，利用立冬这1天要休息，顺便犒赏1家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。 3.吃饺子：在我国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗。饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。除此之外，在吉林，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。（包饺子可作为延伸活动） 4.舂“交冬糍”：立冬这天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。做好“交冬糍”，得敬1敬土地神，感谢他慷慨的给予。“交冬糍”做法简单，将糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在1起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。食用时用筷子1口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍”。小朋友可以和爸爸妈妈在家动手试1试，1起体验立冬民俗哦！（4）数9歌手指舞下面，老师要教大家1首立冬手指谣，和老师1起动动小手吧。落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。黄杨倔强尤1色，白桦优柔以半疏。怎么样，你学会了吗？。