征集跟鱼有关的菜名,鱼肉菜谱
1、征集跟鱼有关的菜名
湘江抱盐鱼、湖南剁椒鱼头、春笋炒步鱼、金鱼戏莲、蜜枣桂鱼、湖南脆鳝、薄饼煎鳕鱼、葱煮鱼、锅贴鱼、锅仔沸腾鱼、 红烧鱼、清蒸鲥鱼、豆豉烧鲫鱼、豆瓣鲜鱼、豉椒划水、龙凤葡萄珠、5彩酥鱼片、松子茄鱼、独鱼腐、家常酸菜鱼、绣球 鱼、湘菜象形菜、柴把鱼、剁椒蒸鱼嘴、豆辣蒸鱼、剁椒蒸鱼头、水煮鱼、冷锅鱼、西湖醋鱼、跳水鱼、鱼溪鱼、太安鱼、 香水鱼、肥肠鱼、味形鱼、酸菜鱼、豆腐鱼、粉丝鱼、糖醋鱼、酸菜鱼、红烧鱼、清蒸鱼、鱼火锅、红烧鱼头。
2、鱼肉菜谱
鱼肉菜谱大全 鱼肉菜谱大全,中国人过年过节都是会做1桌丰盛的饭菜,餐桌上永远都是有着1条象征“年年有余”的鱼,但是每次都吃清蒸的未免太单调了。以下分享鱼肉菜谱大全,1起来看看。 鱼肉菜谱1
1、番茄鱼:将鱼切薄片,姜葱爆炒后,把焯水的'豆腐和豆芽垫底放在下面,再加上料酒,醋和番茄1起加水熬煮,非常好吃
2、红汤花鲢鱼头汤:鱼头洗净用姜葱炒至两面金黄后,倒入砂锅,加入料酒、辣椒和绿豆粉条熬煮,非常好吃
3、干煎马头鱼:将鱼洗净切1字刀花后,倒入姜葱和鸡蛋,盐,搅拌腌制30分钟,用淀粉和吉士粉搅拌后,将鱼两面粘粉后油炸。非常好吃
4、清蒸桂鱼:将桂花鱼洗净切十字形刀花。
3、鱼类菜谱大全做法
鱼类菜谱大全做法 鱼类菜谱大全做法,美食是我们大家都喜欢的,大家也都知道,食物的种类是非常多的,而且根据不同的地区,同样的食物也有不同的做法与风味,以下整理了鱼类菜谱大全做法。 鱼类菜谱大全做法1
1、松鼠桂鱼 原料:桂鱼 200克;料 酒 2克;松 子 10克;胡椒粉 少许;番茄酱 10克;植物油 500克;湿淀粉 40克 (实耗50克);食 盐 适量;食醋 15克。 做法: 1. 将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮衣,洗净,把鱼头斩下,摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破),在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后,皮朝下摊开,用斜刀切成花。
4、鱼类菜谱大全
鱼类菜谱大全 鱼类菜谱大全。很多人在生活中应该经常都会吃鱼,而且现在的鱼也是各种各样,还有它们专属的功效作用,所以人们每天多吃1些鱼,对于我们的身体是有很大的帮助的。下面是鱼类菜谱大全。 鱼类菜谱大全1
1、制作清炖鱼的原料:
1、主料:鲤鱼1只约1斤(其他鱼也可以、。
2、配料:葱、姜、蒜、香菜各适量。
3、调料:精盐、醋、酱油、料酒、食用油各适量。
2、清炖鱼的做法:
1、将鱼刮鳞,去内脏,挖腮,用冷水洗净。用精盐浸渍5-10分钟待用。
2、炒锅里添油,上火加热,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(水量以漫过鱼身即可、,将鱼放入锅内。
5、包含鱼的菜名有哪些?
1、剁椒鱼头,通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
2、酸辣鱼是1道4川的特色名菜,属于川菜,味浓厚,泡菜味突出,具有浓郁的4川民间家常风味,如不加豆瓣则为4川传统名菜泡菜鲰鱼。
3、酸菜鱼也称为酸汤鱼,是1道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之1。
4、糖醋鱼块是山东地区特色传统名菜,属于鲁菜菜系。糖醋鱼块以花生为主要材料,做法非常简单,只要按照菜谱步。
6、鱼的做法大全
鱼的做法 竹孙鱼腥草炖鳝鱼汤的做法做法步骤:1.将鳝鱼去骨,洗净血水,切段,下入开水锅氽1下,捞出沥水。2.竹荪泡发诜净切段。3.鱼腥草去老叶、根,洗净切段。4.姜切片,葱切段。5.锅内倒入鲜汤,放入鳝鱼、竹孙、鱼腥草根,加入姜、葱、料酒,大火烧开,撇去浮沫,改小火煮30分钟,撒入胡椒粉、味精、精盐即可。竹荪鱼腥草炖鳝鱼的功效1.鳝鱼益气血,补肝肾,强筋骨,祛风湿。2.补气养阴,润肺止咳,清热利湿。将鱼腥草洗净后,晒干。与鳝鱼1起煮,只要放少许盐即可。味道极为自然,有淡淡的折耳根的清香,鳝鱼肉还能补身。鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病。