家常荤菜1000道菜谱,家常荤菜菜谱有哪些？

1、家常荤菜1000道菜谱

2000道菜做法(

2、

1、松仁玉米

2、香辣虾

3、老坛子鸡爪

4、泡椒泥鳅

5、农家鱼

6、辣椒肥肠

7、自腌咸蛋

8、糯米腊肉卷

9、松软椰蓉丸子

10、香香排骨

11、椒盐排骨和松仁玉米(插画)...2000多道菜的做法(香辣虾

3、老坛子里的鸡爪

4、泡椒泥鳅

5、农家鱼

6、辣椒肥肠

7、自腌咸蛋

8、糯米腊肉卷

9、松软椰蓉丸子

10、风味排骨

11、椒盐排骨、松子和玉米(图文并茂)一件作品成功所需食材:一碗甜玉米、一小碗松子、一个辣椒(小)、胡萝卜( 调料:盐半茶匙。 做法:1。将辣椒、胡萝卜、小葱切成玉米粒丁。

2、首先松子上油。 这一步要格外小心！！因为松子容易糊！！！！往锅里加油。油温三成热时，将松子放入锅中，小火，睁大眼睛，边搅拌边观察。只要白松子稍微变色，就一定要赶。

2、家常荤菜菜谱有哪些？

家常荤菜有红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等。

1、红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。 红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值 。

2、糖醋排骨 糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。

3、辣子鸡 辣子鸡，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以鸡。

3、家常荤菜1000道菜谱

一、炸里脊 做法：

1、先把里脊肉切成长条，放入冷水中浸泡清洗去血水；

2、控干水分，加入蚝油，料酒，味极鲜，淀粉，鸡蛋清，盐，抓均匀；

3、1个鸡蛋加一勺面粉半勺淀粉，加入味极鲜，盐，搅拌成糊，倒入肉馅中抓均，锅内油温5成热，关火后下入里脊肉，待里脊肉全部下入后开中火炸，炸到发白浮起捞出，撇去杂质，油锅加热到8成热，下入里脊肉复炸30秒，迅速出锅，这样香酥可口的炸里脊就做好了。 二、梅菜扣肉 做法如下：带皮的五花肉半斤，切成薄片，锅内水烧开，把肉片焯水煮熟，这样做肉的口感不油腻，然后把肉整齐的码放在碗内，加入味极。

4、食堂荤菜1000道菜谱

食堂荤菜推荐如下。糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串、滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子、椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡、滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜 头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝、琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠、烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸。

5、家常容易烧的荤菜

第1道：红烧肉卤鸡蛋 某天，在家做了这道菜，味道出奇的好，不麻烦，需要的只是一点的时间，特拿出来跟众姐妹弟兄分享：不可或缺的准备原料：八角，桂皮，冰糖 过程 1：将鸡蛋冷水下锅，煮三到五分钟放入冷水中，控凉剥去壳子待用、 2，将五花肉切小块，冲洗干净，放入沸水中绰去血末，捞起备用。 3，锅里添加少许油，放入绰好的五花肉煸炒片刻，逼出油来（喜欢焦一点的多炒一会，喜欢软一点的少炒一会） 然后放入葱，姜，蒜，八角，桂皮，滴入酱油，料酒或是白酒，翻炒三秒钟，倒入开水4，同时放入剥好的鸡蛋，煮大约三十分钟 5，放入两三块的冰糖，加少许盐，继续煮约十分钟，此时锅中汤汁浓郁，香味扑鼻，撒入葱花，起锅即可。 第2道：粉蒸肉 做法： 1，把带皮。

6、荤菜菜名大全

比较简单又容易学会的荤菜有可乐鸡翅、宫保鸡丁、回锅肉、青椒肉丝、红烧肉。 拓展资料： 可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。 宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜 。之后宫保鸡丁也流传到国外。 回锅肉：回锅肉是一种烹调。