家常菜下饭菜好吃的菜,家常菜下饭菜好吃的菜

1、家常菜下饭菜好吃的菜

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2、家常菜下饭菜好吃的菜

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3、炒什么菜好吃又下饭还很简单

肉丝炒榨菜好吃又下饭还很简单。 肉丝炒榨菜的做法如下： 用料食材：榨菜丝1盘，猪瘦肉1块，胡萝卜半根，油适量，盐少许，香葱少许，淀粉1小勺。 步骤1：榨菜丝是成品的榨菜丝咸菜，味精味儿太重，洗了两遍，胡萝卜刮皮； 步骤2：胡萝卜切成丝； 步骤3：猪肉切丝，加1小勺淀粉，少许凉水，抓捏均匀，炒时会嫩； 步骤4：油温5成热，将肉丝倒入锅中，迅速划散，转大火，将肉丝炒变色； 步骤5：将胡萝卜丝入锅中煸炒成熟了； 步骤6：翻炒均匀后，将榨菜丝倒入锅中，混合均匀关火；出锅后撒少许香葱末增色添香。

4、推荐几个好吃下饭的家常菜

1、尖椒炒肉：做法属于家常菜谱，主要原料是5花肉，工艺是炒，制作简单，开胃爽口；

2、麻婆豆腐：始创于清朝同治元年，开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力，陈麻婆川菜馆虽距今1百4十余年盛名长盛不衰。并扬名海内外，深得国内外美食者好评。麻婆豆腐也成为了具有4川代表性的名菜，麻婆豆腐是4川省汉族传统名菜之1，属于川菜系；

3、鱼香肉丝：是1道特色传统名菜，以鱼香调味而得名，属川菜。相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由4川籍厨师创制而成。

5、家常菜下饭菜好吃的菜

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6、炒什么菜好吃又下饭还很简单

下饭的菜有蚝油生菜、干煸肉末豆角、醋溜白菜等。

1、解馋又爽口的蚝油生菜：食材准备：生菜2棵，蒜适量，生抽2勺、蚝油1勺、小红椒适量、糖适半勺、盐少许，鸡精适量； 做法步骤：

1、生菜洗净，加入沸水中煮熟，捞出沥干水分，码入盘中备用。

2、调制酱汁：热锅热油，倒入蒜末和辣椒圈爆香出味，再倒入2勺生抽，1勺蚝油，少许盐，半勺糖，2勺清水，鸡精适量，烧开。

3、最后把酱汁浇到生菜上面就搞定啦！

2、干煸肉末豆角：食材准备：豆角500g，猪肉馅200g，干辣椒，花椒、葱花、蒜末、豆瓣酱、盐、糖； 做法：

1、豆角择洗干净掰成小段（水分控干），葱切花，蒜切末，辣椒掰碎。

2、锅里倒油，油6成热后，下入晾干的豆角中火炸约5分钟，表面变皱了捞出滤油。

3、接下来，把锅内多余的油倒出，锅内留少许底油，下10粒花椒出香味，加2勺郫县豆瓣酱，放入猪肉馅，炒至肉馅变焦，放入辣椒碎和葱花蒜末，炒匀。

4、倒入炸好的豆角，放1勺盐和半勺糖，翻炒均匀出锅装盘！

3、醋溜白菜：食材准备：白菜1颗约400克、干辣椒5个、香葱末、蒜末、姜片、玉米淀粉少许； 酱料汁部分：生抽2勺、蚝油1勺、海鲜酱半勺、陈醋2勺、白砂糖1勺、盐少许； 做法步骤：

1、白菜中间切开，片片儿，洗净后备用。

2、热锅凉油，油烧热后入香葱末、蒜末、干辣椒爆香后，放入白菜，翻炒至软。

3、倒入事先备好的调料汁，炒1分钟。再淋水淀粉（玉米淀粉与水的比例1：1），继续炒至酱汁炒浓稠即可出锅。