18种家常素菜做法大全，简单易做每天不重样，清淡美

1、18种家常素菜做法大全，简单易做每天不重样，清淡美

一、西红柿炒鸡蛋 ​ 食材： 西红柿，鸡蛋，葱，白糖，盐，油 做法：

1、准备好食材。将西红柿清洗干净，然后切片；碗中打入鸡蛋加点盐；葱切葱花备用。

2、炒锅加油烧热，倒入鸡蛋，炒熟盛出。

3、炒锅加油烧热，加入葱花，爆香后，倒入西红柿翻炒。 4，倒入鸡蛋，翻炒均匀，加入盐（喜欢吃甜的可以放点白糖），翻炒片刻后，关火，盛出即可。 二、手撕包菜 ​ 食材： 包菜，植物油，盐，大蒜，干辣椒，生抽，酱油，鸡精，醋 做法：

1、将包菜用手撕成大小均匀的块，较厚的部位用刀切一下。

2、放在水中清洗干净，捞出沥干水分。